Cacennau moron gyda hufen sur yw blasus cartref hynod ddiddorol. Nid yw moron ynddi yn hollol na theimlir, ond ar yr un pryd mae'n rhoi pestin arbennig ar gyfer pwdin, sy'n cyfuno â hufen sur melys tendr yn creu gwyliau go iawn i chwaeth blasu'r blasu.
Rydym yn cynnig y ryseitiau gorau o gacen moron gydag hufen sur, a fydd yn eich helpu i ail-greu blas gwreiddiol y moron.
Rysáit cacennau moron gydag hufen sur
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- moron - 220 g;
- siwgr gronnog - 185 g;
- olew llysiau mireinio - 110 ml;
- menyn - 55 g;
- blawd - 180 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- crych o un oren;
- vanillin - pinch;
- powdwr pobi - 10 g;
Ar gyfer hufen:
- llaeth cywasgedig - 180 g;
- mae'r newid mewn cynnwys braster yn fwy na 25% - 210 g.
Paratoi
Mae moronau'n cael eu glanhau, yn eu malu trwy grater dirwy a'u gosod mewn powlen ddwfn. Yna, rydym yn ychwanegu'r croen oren wedi'i gratio, yrru mewn wyau cyw iâr mawr ffres, arllwyswch y siwgr a'r powdwr pobi. Rydym yn arllwys olew wedi'i flannu a menyn wedi'i doddi, yn ychwanegu'r fanillin wedi'i doddi mewn llwy fwrdd o ddŵr a chymysgedd. Nawr, rydym yn ymyrryd â blawd gwenith cyn-sifil ac yn lledaenu'r toes sy'n deillio ohono i mewn i ffurf rhannau olew gyda diamedr o 25 centimedr, cyn gosod y gwaelod â dail paragraff. Nawr rhowch y dysgl ar y lefel ganol cyn gwresogi i 180 gradd o ffwrn a ffwrn ar y dull tymheredd hwn am ddeugain munud.
Pan fyddwch yn barod, tynnwch y mowld o'r ffwrn, gadewch i'r cacen fod yn hollol, ac yna ei dynnu a'i dorri'n ddwy adran hydredol.
Ar gyfer hufen, rydym yn cyfuno mewn powlen o laeth cyddwys ac hufen sur a chymysgu â llwy. Lliwch y cymysgedd sy'n deillio o un o'r cacennau, cyn ei osod ar y dysgl, ac wedyn ei gludo gydag ail gacen. Wedi'i halogi a'i hufen sy'n weddill yw briwsion wedi'u crumbled neu eu taenu gyda chnau wedi'u torri.
Rydyn ni'n rhoi cacen moron parod gydag hufen o hufen sur a llaeth cywasgedig i drechu ychydig, a gallwn roi cynnig arni.
Cacen hufen moron a hufen mewn gwydredd siwgr
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- moron wedi'i gratio - 1.5 cwpan;
- siwgr gronnog - 275 g;
- blawd - 120 g;
- wyau cyw iâr mawr - 3 pcs.;
- adnewyddu soda finegr - 10 g;
Ar gyfer hufen:
- hufen sur gyda chynnwys braster o fwy na 25% - 900 g;
- powdr siwgr - 150 g neu flasu;
- Vanilla - i flasu;
- trwchus ar gyfer hufen - pecyn 1;
Ar gyfer gwydro:
- llaeth - 50 ml;
- siwgr powdr i gyflawni'r cysondeb a ddymunir;
- Vanilla - i flasu;
- cnau Ffrengig.
Paratoi
Cymysgir wyau gyda siwgr a'u torri, gan ddefnyddio cymysgydd, i ewyn lush. Yna, ychwanegwch y fanila, soda, wedi'i ddiffodd gyda finegr, moron wedi'i gratio ar grater bach, arllwys y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd. Mae'r sosban yn cael ei goleuo gydag olew a thaenu'r toes arno, gan ei lefelu a ffurfio haen unffurf. Fe'i gosodwn ar lefel gyfartalog wedi'i gynhesu i 180 gradd o ffwrn ac yn pobi am ddeugdeg i ddeugain munud neu hyd nes ei fod yn barod ac yn rhy hir.
Ar ôl i'r haen moron wedi'i baratoi yn y ffwrn am 10 munud, byddwn yn ei gymryd allan, gadewch iddo oeri yn llwyr a'i dorri'n dair rhan gyfartal.
Nawr guro'r hufen sur gyda'r powdwr siwgr a'r fanila i'r ysblander. Os oes angen, os yw'r hufen yn rhy hufennog, ychwanegwch hufen trwchus, ei droi a'i osod yn sefyll am oddeutu ugain munud. Wedi hynny, rydym yn casglu'r gacen. Rydym yn gosod un rhan o'r gacen ar y ddysgl, yn ei gorchuddio â haen haen o hufen a gorchuddio gydag ail doriad, sydd hefyd wedi'i chwythu â'r hufen sy'n weddill. O'r brig rydym yn gosod y cacen olaf ac yn ei orchuddio â gwydredd siwgr, wedi'i baratoi trwy gymysgu powdwr siwgr, fanila a darn bach o ddŵr.
Mae cacen moron barod gydag hufen wedi'i wneud o hufen sur yn cael ei falu gyda chnau Ffrengig wedi'i dorri a'i gadael i orchuddio yn yr oergell am bum i saith awr neu dros nos.