Pis jellied yw'r opsiwn cyflymaf o defaid cartref gyda llenwi. Er gwaethaf symlrwydd coginio, mae gan y dysgl edrychiad blasus a dw r gwych.
Heddiw, byddwn yn ystyried yr opsiynau ar gyfer gwneud toes ar gyfer pêl jeli. Gall llenwi ar ei gyfer fod yn unrhyw lysiau llys, cig, pysgod neu ffrwythau.
Y rysáit ar gyfer toes am kefir pie
Cynhwysion:
- kefir - 500 ml;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 360 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 10 g;
- halen - 5 g;
- soda pobi - 10 g.
Paratoi
Mewn cynhwysydd dwfn arllwys kefir, arllwyswch soda pobi iddo, ei gymysgu a'i adael am bum munud ar dymheredd yr ystafell. Yn ystod y cyfnod hwn, mae soda wedi'i ddiffodd yn llwyr gan kefir, sy'n niwtraleiddio ei arogl penodol ac yn gwneud y cacen yn fwy egnïol. Nesaf, torrwch yr wyau gyda phinsiad o halen a siwgr nes bod yn araf ac yn cyfuno â kefir. Nawr rydym yn sifftio'r blawd gwenith yn y cymysgedd ac yn cymysgu'r màs gyda chwisg neu gymysgydd nes bod y peli blawd yn cael eu diddymu'n llwyr. Dylai cysondeb y toes wedi ei wneud yn barod fod yn fwy trwchus nag ar y muffins ac mae'n debyg i hufen sur gyda chanran uchel o fraster.
Dough ar gyfer pêl jeli mewn mayonnaise
Cynhwysion:
- mayonnaise - 260 g;
- hufen sur - 260 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd gwenith - 160-200 g;
- halen - 5 g;
- powdr pobi - 25 g.
Paratoi
I wneud toes gan ddefnyddio'r rysáit hwn, rydym yn cyfuno mayonnaise, hufen sur, wedi'i guro i ewyn lush gyda phinsiad o halen wy, cymysgu ac arllwys y blawd gwenith wedi'i chwythu a'i bowdr pobi i'r bowlen. Rydym yn cyflawni gyda chymorth cymysgydd neu halo o unffurfiaeth y toes, a hefyd mae sicrhau ei gysondeb ychydig yn fwy trwchus nag ar grempog.
Toddi toes ar hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 375 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd gwenith - 240-300 g;
- halen - 5 g;
- soda - 5 g.
Paratoi
Cymysgir hufen sur gyda soda a gadewch i sefyll am bum munud. Yn y cyfamser, gwisgwch yr wyau gyda halen at ei gilydd, sifftiwch y blawd gwenith ac ychwanegu popeth at yr hufen sur. Cymysgwch y toes i gyd-gyfuniad, gan arllwys, os oes angen, dal i ffwrdd â blawd i gael cysondeb y màs, fel hufen sur trwchus.
Dough ar gyfer cwt llenwi ar fargarîn
Cynhwysion:
- kefir - 390 ml;
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 275-300 g;
- margarîn hufenog - 175 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 25 g;
- halen - 5 g;
- powdwr pobi - 20 g.
Paratoi
Wedi ei chwipio gyda siwgr ac wyau halen cymysg â iogwrt, margarîn wedi'i doddi ac yn oeri, ac eto'n chwistrellu. Yna, mewn darnau bach, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a chymysgu popeth gyda chymysgydd nes ei fod yn unffurf a chael toes, cysondeb, fel hufen sur trwchus.