Hufen sur ar gyfer cacen

Cytunwch, rydym yn paratoi paratoi teisen cartref yn bennaf os ydym am ddod â llawenydd i rywun sy'n agos at ein hanwyliaid ar y gwyliau. Felly, rydym yn ymdrin â gofal a gofal, ac yn anad dim, gyda chariad at y broses hon. Ac rydych chi'n gwybod yn berffaith iawn ac yn deall bod addewid cacen wedi'i baratoi'n llwyddiannus yn hufen da, flasus. Mae llawer o berchnogion yn ystyried un o'r hufennau gorau un sy'n cael ei baratoi ar sail hufen sur. Ac fel yr ydych eisoes wedi dyfalu, fe wnaethom godi nifer o ryseitiau i chi am hufen sur cain a bydd pleser mawr yn rhannu sut i'w gwneud ar gyfer eich cacen.

Ciwt hufen hufen ar gyfer cacen

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff y crai cyfansawdd eu torri ar hap mewn sleisys a'u pasio trwy grinder cig, gan ddefnyddio strainer dirwy. Nesaf, sgroliwch y caws bwthyn tŷ. Mewn hufen sur, arllwyswch y siwgr gyda siwgr vanilla a'u curo gyda'i gilydd nes bydd y grawn yn diddymu gyda chymysgydd ar gyflymder canolig. Rydyn ni'n gosod yr holl fàs coch mân yma, yn newid y cymysgydd i'r cyflymder uchaf a gyda'i help yn dod â'r hufen i ysblander.

Oherwydd y caws wedi'i brosesu, mae'r hufen yn troi'n anadl, ond ar yr un pryd elastig. Gyda'r hufen hon mae'n hawdd gweithio, yn enwedig wrth dorri ochrau'r cacen a'i gorchudd uchaf. Yn ogystal â hyn, mae ganddi flas coch diddorol, wedi'i gyfuno'n berffaith ag unrhyw fath o gacen .

Rysáit ar gyfer hufen sur gyda gelatin ar gyfer cacen

Cynhwysion:

Paratoi

Yn aml, mae'n digwydd nad yw'r hufen sur a baratowyd yn addas ar gyfer eich cacen, oherwydd mae'n ymddangos yn hylif iawn, ac nid ydych chi'n gwybod sut i'w drwch. Mae'r rysáit hon yn unig yn ddiffyg ar gyfer achosion o'r fath!

Mae hufen sur, gyda chyflwyniad o bowdwr siwgr yn raddol, yn chwistrellu ar gyflymder cyfrwng gyda chymysgydd. Gan y byddwn yn gweld bod y màs yn dechrau cynyddu ychydig, rydym yn arllwys allan fanila yma ac ychydig yn fwy gyda chymysgydd.

Mewn cwpan metel, arllwyswch y gelatin bwyd a'i lenwi â llaeth cynnes. Ar ôl ychydig, pan welwn fod y gelatin eisoes wedi'i chwyddo, rhowch y cwpan ar dân araf iawn ac yn ei dro'n gyson yn ei gadw ar y plât nes ei ddiddymu'n llwyr. Ar ôl cael gwared o'r gwres, rydym yn oeri ychydig ac yn arllwys y gymysgedd gelatin godig yn yr hufen chwipio. Unwaith eto, trowch ar y cymysgydd a chwistrellwch hufen sur nes eu bod yn llyfn. Yn rhywle am awr a hanner rydym yn llongio popeth i'r oergell, ac ar ôl yr hufen gorffenedig rydym yn crafu'r cacennau ar gyfer y gacen Nadolig.

Hufen hufenog Custard ar gyfer cacen

Cynhwysion:

Paratoi

Mewn ladle metel gyda gwaelod trwchus rydym yn arllwys 2/3 o laeth a'i roi ar y stôf. Yn y llaeth sy'n weddill, rydym yn gyrru mewn wyau, yn arllwys mewn siwgr powdr, yn fanila ac yn torri'r blawd gwenith. Gyda llaw, rydym yn ei dorri i gyd yn unffurf ac yn cael eu dywallt yn araf i'r llaeth wedi'i ferwi. O hyn ymlaen, rydym yn barhaus yn ymyrryd â'r hufen gyda llwy ac yn ei goginio yn y modd tân araf iawn am ychydig funudau cyn iddo dyfu. Yna rhowch y bwced mewn lle oer i'w oeri i dymheredd ystafell.

Mae menyn wedi'i dynnu'n dda yn cael ei ledaenu mewn hufen sur a'i guro gyda chymysgydd. Rydyn ni'n rhoi'r gymysgedd wych hon i mewn i gwstard wedi'i oeri ac yn fwy trwchus. Ac unwaith eto, rydym yn troi ar y cymysgydd, sy'n torri'r hufen gyfan i wladwriaeth unffurf, godidog.

Defnyddiwch unrhyw un o'r ryseitiau ar gyfer hufen sur i wneud cacen a bydd eich gwyliau'n bythgofiadwy!