Mwy o fraster ar kefir - ryseitiau llwyddiannus o sylfaen frwd ar gyfer pobi cartref

Mae toes burum ar kefir yw'r ffordd hawsaf o blygu eich cartref gyda phryderon blasus. Ar gyfer pob gwraig tŷ, y prif beth yw rysáit gyflym a syml a fydd, heb y drafferth, yn helpu i greu triniaeth geg, bregus, toddi. Bydd argymhellion clir yn eich helpu chi yn hawdd troi pryd cyffredin i ginio'r Nadolig.

Sut i goginio toes burum ar kefir?

Bydd toes blasus blasus ar kefir heb broblemau yn paratoi hyd yn oed feistres dibrofiad. Y prif beth yw cadw at y rhagnodyn a sicrhau bod cynhyrchion ffres ar gael. Mae pasteiod o'r fath yn enwog am eu arogl anhygoel, sy'n eiddgaru hyd yn oed y "maloezhes" mwyaf caprus.

1. Yn hytrach na kefir, mae iogwrt yn addas, gall llaeth sur yn rhodder.
2. Os bydd y pasteiod yn cael eu pobi yn y ffwrn, mae angen eu gosod gyda chilwasgiad, ac os ydynt wedi'u rhostio - yna cywasgu i lawr.
3. Yn y blawd o raddau 1 neu 2, rhaid i un ychwanegu starts.
4. Mae gwragedd tŷ llai profiadol yn well i geisio meistroli toes burum ar kefir â thost sych.

Mwy o fraster ar kefir fel fluff

Gelwir toes frost ar kefir "fel fluff", felly mae'n ysgafn ac yn anadl. Er mwyn cyflawni'r effaith hon, mae'n rhaid i flawd gael ei hau, yna mae'n cael ei orlawn â ocsigen, ac mae'r toes yn ymddangos yn fwy blasus ac yn frwd. Dylid plannu burum yn unig mewn kefir cynnes, ac yn ofalus iawn.

Cynhwysion :

• kefir - 1 eitem;
• burum sych - 1 pecyn;
• olew llysiau - 0,5 eitem;
• halen - 1 llwy fwrdd;
• siwgr - 1 llwy fwrdd;
• blawd - 3 llwy fwrdd.

Paratoi

1. I toes burum ar kefir troi aer, mae'n rhaid i kefir gael ei wanhau gyda menyn ac yn gynnes ychydig.
2. Sudd blawd.
3. Cymysgwch halen, siwgr, blawd a burum sych.
4. Arllwyswch gymysgedd o olew a iogwrt, daliwch am hanner awr.
5. Cnewch y toes.
6. Ychwanegu pasteiod, popty, gan osod y tymheredd yn 200 gradd.

Toes blastig ar kefir ar gyfer pasteiod

Mae'r rysáit hon yn argymell ffordd syml a chyflym o baratoi toes ar kefir gyda burum ar gyfer pasteiod. Maent yn troi allan yn wych a rhwd, gallwch chi ffrio a bwyta. Mae'n bwysig iawn bod pasteiod oer hyd yn oed yn feddal, heb fod yn wyllt. Ac ar ôl gwresogi yn y microdon eto mae'n dychwelyd ei flas cain, mae'n dod yn feddal.

Cynhwysion :

• kefir - 1 eitem;
• olew poeth - 0,5 eitem;
• blawd - 3 eitem;
• halen - 1 llwy fwrdd;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. l;
• burum - 10 g.

Paratoi

1. Mewn kefir cynhesu, diddymwch siwgr, halen ac olew.
2. Suddiwch blawd, arllwyswch yn y burum, cymysgwch.
3. Arllwyswch y gymysgedd kefir.
4. Dylid gwneud toes ar iogwrt gyda chwist sych yn elastig, fel nad yw'n cadw at eich dwylo.
5. Ffurfio com, lapio mewn cellofen, dal am 1 awr, nes ei fod yn codi.
6. Golchwch y patties, popty am 20 munud.
7. Er mwyn cael coginio roedd ganddo wyneb sgleiniog, ei saim gydag wy neu fenyn.

Mwy o fraster ar kefir ar gyfer pasteiod wedi'u ffrio

Defnyddir toes ar iogwrt gyda burum ar gyfer coginio pasteiod tost. I drigolion fflatiau sydd â phroblemau gyda'r ffwrn, mae'r rysáit hwn yn datrys problem brecwast neu ginio yn syth. Mae prawf o'r fath yn fanteisiol gan nad oes angen codi'r sbwng sawl gwaith, yn ddigon i un, sy'n arbed amser ac egni sylweddol.

Cynhwysion :

• kefir - 0,5 l;
• siwgr - 2 llwy fwrdd;
• olew poeth - 2 llwy fwrdd. l.;
• blawd - 1 kg;
• wy - 1 darn;
• burum - 1 pecyn;
• halen - 0.5 tsp.

Paratoi

1. Gwnewch yn annifyr. Yn rhannol, mae'r dŵr yn datrys y burum, dal yn y gwres am 10 munud.
2. Diliwwch halen, siwgr ac wy mewn kefir.
3. Pan fydd y opara yn codi, arllwyswch yn y gymysgedd.
4. Stiriwch, ychwanegu menyn a blawd.
5. Paratowch y toes.
6. Llenwch y bowlen gyda menyn, gosodwch y toes, gorchuddiwch â thywel.
7. Mae toes gyda chefir gyda burum byw yn codi tua 30 munud, yna gallwch chi wneud pasteiod.

Toes blastig ar gyfer beddi ar kefir - rysáit

Os disgwylir i westeion, ac mae amser yn fyr, bydd toes burum ar kefir ar gyfer byns yn addas ar gyfer lluniaeth. Gallwch eu dylunio mewn gwahanol ffyrdd, ond mae'r rhai mwyaf prydferth yn cael eu cael ar ffurf cyrlod, ac fe'u gwneir yn gyflym iawn. Os ydych chi'n chwistrellu mannau gyda mêl wedi'i doddi, byddant yn caffael nid yn unig wyneb sgleiniog, ond hefyd blas meddal, hyfryd.

Cynhwysion :

• burum sych - 10 g;
• dŵr cynnes - 100 g;
• kefir - 240 g;
• wy - 1 darn;
• siwgr - 3 llwy fwrdd. l.;
• olew poeth - 50 ml;
• halen - 0.5 tsp;
• blawd - 0,5 kg;
• mêl - 3 llwy fwrdd. l.

Paratoi

1. Dilyswch burum mewn dŵr, ychwanegu siwgr, adael am 15 munud yn y gwres.
2. Cymysgwch kefir cynnes, menyn, wy, siwgr, halen a llwy.
3. Arllwyswch y blawd, gwnewch toes.
4. Gadewch i ymagwedd am 1,5 awr.
5. Knead, rhannwch yn ddarnau, rhowch bob cacen sydd wedi'i ymuno i mewn i gofrestr.

Dough ar gyfer pizza ar kefir gyda burum

Mae ryseitiau nid yn unig o bobi melys yn boblogaidd iawn, mae'n fanteisiol iawn i ddefnyddio toes burum ar gyfer pizza ar kefir, dim ond angen ichi roi llai o siwgr. Mae'n bwysig iawn bod y toes yn codi'n sylweddol pan fo'r siwgr yn isel, gall y broses fynd yn arafach. Rhaid i'r lle ar gyfer yr oper ddewis i beidio â phwyso, fel arall bydd yn "coginio".

Cynhwysion :

• dŵr - 0.5;
• kefir - 700 ml;
• olew poeth - 0,5 eitem;
• burum - 3 llwy fwrdd;
• siwgr - 2 llwy fwrdd;
• blawd - 0,5 kg.

Paratoi

1. Diddymwch siwgr a burum mewn dŵr, aros nes ei fod yn codi.
2. Arllwyswch kefir, curo, ychwanegu blawd.
3. Gwnewch toes, gadewch "dyfu i fyny" am hanner awr.
4. Dewch, glinio, defnyddiwch pizza.

Dough ar gyfer cywiro crib gyda burum

Mae'n haws ac yn gyflymach i ddefnyddio'r rysáit hwn am wneud pasteiod. Mae'r drafferth yn llawer llai na gyda'r patties, ac mae'r driniaeth yn troi allan i fod yn ogoniant. Bydd toes brwdiog ar iogwrt yn llwyddiannus os byddwch chi'n cwympo'r blawd. Ychwanegwch ef yn ofalus, o faes serth y cewch opara wan, mae'n well ei ychwanegu yn ystod y broses gymysgu.

Cynhwysion :

• blawd - 400 g;
• kefir - 250 ml;
• olew poeth - 250 ml;
• siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
• burum sych - 100 g;
• halen - 1 llwy fwrdd.

Paratoi

1. Kefir yn gynnes, ychwanegu menyn, wy.
2. Cymysgwch siwgr, burum a halen, arllwyswch yn y gymysgedd.
3. Cnewch y toes, gadewch am awr.
4. Strain i adael yr awyr allan unwaith eto.
5. Rho mewn taflenni ar gyfer cerdyn, ffwrn am hanner awr.

Toes burum ar kefir ar gyfer belaya

Mae'r rysáit ar gyfer y toes burum ar iogwrt yn cael ei ddefnyddio'n llwyddiannus ar gyfer belyashas. I'r pasteiod hyn â chig oedd yn fwy llachar, cynghorir y cogyddion i ychwanegu rhew wedi'i falu i'r llenwad, ond yna mae angen i chi ffrio'n syth fel na fydd yn toddi. Gall y toes amsugno braster yn gryf, felly argymhellir tywallt 1 af. llwy o alcohol.

Cynhwysion :

• blawd - 800 g;
• wy - 1 darn;
• kefir - 0,5 l;
• siwgr - 50 g;
• burum sych - 20 g.

Paratoi

1. Kefir yn gynnes, cymysgwch gyda'r wy.
2. Suddiwch blawd, gwanhau gyda burum a siwgr.
3. Arllwyswch gymysgedd, gliniwch.
4. Gadewch yn y cynhesrwydd am 1 awr.
5. Torrwch y toes yn ddarnau, rholiwch y cacennau gwastad.
6. Dylai toes burum i siediau gwyn ar iogwrt gael ei glinio â meddal, ond nid hylif.

Mws yeast ar gyfer crefftau ar gyfer crempogau

Yn hir ers y crempogau mwyaf disglair a lacy wedi'u pobi ar burum, mae swigod bach o aer yn y prawf yn sicrhau eu bod yn fendigedig. Un mor arbennig yw crempogau o'r fath yw eu bod yn hawdd eu gwneud yn denau a llawen. Mae'r blas yn ffres, fel bod y crempogau yn cael eu coginio, gyda melys a gyda llenwi hallt. Planiwch toes burum gyda llaeth a kefir.

Cynhwysion :

• kefir - 1 eitem;
• llaeth - 0,5 eitem;
• blawd - 1 eitem;
• burum - 1 llwy fwrdd;
• siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
• fanila - 1 llwy fwrdd;
• wyau - 2 ddarnau;

Paratoi

1. Llaethwch a gwnewch ffrwythau cynnes, menyn wedi'u toddi.
2. Cymysgwch flawd, halen, siwgr a burum.
3. Arllwyswch kefir, cymysgwch, cadwch yn gynnes am hanner awr.
4. Ychwanegwch wyau, fanila, blawd, llaeth.
5. Knead, rhowch hi am 30 munud mewn gwres.
6. Mae toes burum ar gyfer crempogau ar kefir yn caniatáu iddynt ffrio heb olew.

Toes burum ar kefir am donuts

Bydd triniaeth ardderchog i de yn fwyngloddiau blasus , ar gyfer eu paratoi, hefyd, defnyddiwch toes burwm gyflym ar kefir. Er mwyn ffrio mae angen olew llysiau, oherwydd bydd llosgi hufenog. Wrth goginio, rhowch y drin ar napcyn wedi'i wneud o bapur, bydd yn amsugno braster uwch. Dylid cymryd Kefir o leiaf 2.5% o fraster.

Cynhwysion :

• kefir - 500 ml;
• burum sych - 10 g;
• siwgr - 100 g;
• wy - 1 darn;
• blawd - 1 kg;
• olew poeth - 200 ml.

Paratoi

1. Cynhesu Kefir, curo gydag wy a halen.
2. Cymysgwch yeast â siwgr.
3. Arllwyswch y cymysgedd, tywalltwch y blawd.
4. Cnewch y toes.
5. Dal i godi, 40 munud.
6. Rinsiwch yn dda, torri i mewn i ddarnau.
7. Ffurflenni rhoddion.

Toes burum ar kefir ar gyfer bara

Pan ymddangosodd becws bara ar werth, dechreuodd llawer o wragedd tŷ baratoi bara yn annibynnol , ac nid yn aml mewn ansawdd, mae 10 gwaith yn well na bara'r siop. Cynyddwch toes burum yn gyflym ar kefir yn y gwneuthurwr bara, mae'n gyfleus iawn, gan nad oes angen monitro'r sgop, y prif beth yw cyfrifo'r cynhwysion yn gywir.

Cynhwysion :

• blawd - 500 g;
• siwgr - 3 llwy fwrdd. l.;
• halen 1.5 llwy fwrdd;
• olew - 5 llwy fwrdd. l.;
• kefir - 300 ml;
• burum - 3 llwy fwrdd.

Paratoi

1. Suddiwch blawd, arllwyswch i fowlen y gwneuthurwr bara.
2. Cymysgwch siwgr, halen, menyn a kefir cynnes.
3. Arllwyswch yn y gymysgedd a'r ferum.
4. Stir, rhowch y rhaglen brawf am 2 awr.