Mae mefus yn un o'r aeron mwyaf poblogaidd ar gyfer coginio gwahanol brydau, pwdinau ac yn enwedig mewn pobi melys. Wedi ei rewi i'w ddefnyddio yn y dyfodol, byddwch yn mwynhau pasteiod mefus wedi'u rhewi trwy gydol y flwyddyn, wedi'u coginio yn y ffwrn neu mewn aml-farc. Nid yw'r bwyd hwn yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, gan fod mefus wedi'u rhewi'n iawn yn cadw eu priodweddau a'u fitaminau gwerthfawr, sydd mor ddiffygiol yn y gaeaf.
Gall y toes ar gyfer y cacen fod yn bust, burum neu ferch fer. A bydd ychwanegu haen coch i'r cacen gyda mefus wedi'i rewi yn gwneud pobi yn hawdd, yn ysgafn ac yn gyflym.
Sut i goginio pas o fefus wedi'u rhewi yn hawdd ac yn gyflym, byddwn yn dweud yn ein herthygl.
Os oes gennych chi borfa a mefus yn gorwedd o gwmpas yn y rhewgell, yna heb lawer o ymdrech gallwch chi eu rhoi i wasanaethu chi a'ch perthnasau a'ch ffrindiau gyda'u cyfuniad perffaith mewn cerdyn gwrthrychau.
Cacen gyda mefus wedi'u rhewi o baraffri puff
Cynhwysion:
- batter di-puff - 0.5 kg;
- mefus wedi'u rhewi - 500 g;
- siwgr - 75 g;
- blawd gwenith - 35 g;
- starts - 30 g;
- wy - 1 darn;
- olew llysiau;
- siwgr powdr - 15 g.
Paratoi
Rydym yn cymryd y toes a'r mefus o'r rhewgell ac yn ei ddadmer. Gadewch i ni ddraenio'r hylif o'r mefus, ohono gallwch wneud surop mefus.
Mae'r toes wedi'i rolio, rydyn ni'n gadael ychydig ar gyfer addurno, ac mae'r gweddill yn cael ei osod ar bapur croen wedi'i olew a'i haenu mewn dysgl pobi fel bod yr ochrau'n troi tua tair centimedr o uchder.
Mae'r toes yn ysgafn o siwgr ysgafn, yn lledaenu ar y mefus, wedi'i chwistrellu â starts a eto gyda siwgr. Rydyn ni'n troi ychydig ar yr ochr, ac yn troi'r stripiau sydd wedi'u torri allan o'r toes sy'n weddill i mewn i dellt. Nawr, chwistrellwch arwyneb y toes yn ofalus gydag wy wedi'i guro, chwistrellu siwgr a'i bobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd am oddeutu 30 munud. Gall yr amser pobi amrywio yn dibynnu ar ba mor denau rhoesoch chi'r toes.
Rydyn ni'n rhoi'r cacen yn oeri, rydyn ni'n ei rwbio gyda powdr siwgr, a'i weini â the a llaeth a'i fwynhau!
Os hoffech chi gyfuniad o ffrwythau bach a ffrwythau, yna ryseitiau canlynol i chi.
Cacen gyda mefus wedi'u rhewi o griw bach
Cynhwysion:
- mefus wedi'u rhewi - 800 g;
- blawd gwenith - 350 g;
- menyn meddal - 150 g;
- powdr pobi - 5 g;
- vanilla siwgr - 1 sachet;
- siwgr gronnog - 300 g;
- wy - 1 darn;
- jeli am gacen - 1 pecyn;
- halen - pinch.
Paratoi
Rydym yn cymryd mefus o'r oergell, ac er ei fod yn dadmer, gadewch i ni baratoi'r toes. I wneud hyn, guro'r menyn a hanner siwgr, pinsiad o halen a bag o siwgr vanilla. Parhewch i guro, ychwanegu'r wy yn gyntaf, ac yna arllwys yn raddol y blawd wedi'i chwythu trwy'r criben gyda'r powdr pobi. Gosodwch toes elastig serth. Nawr rydym yn ei osod mewn dysgl pobi, fel bod yr ochrau dwy i dair centimetr o uchder ac yn cael ei roi yn yr oergell am ddeugain munud.
Gyda'r mefus, draeniwch y sudd, dod â hi i 250 ml a chyfrannu'r neilltu, gyda hi byddwn yn paratoi'r jeli cacen yn ddiweddarach.
Rydyn ni'n cymryd y toes oeri, yn lledaenu ar y mefus, yn chwistrellu siwgr a'i deifio mewn popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am 30 munud.
Mae'r cerdyn gorffenedig wedi'i oeri, rydym yn paratoi'r jeli o'r sudd a bag o jeli ac yn ei lenwi'n syth ac yn gyflym ag aeron ar ein cacen.
Popeth, yn flasus iawn ac ar yr un pryd mae cacen hardd yn barod.
Darnwch â chaws bwthyn a mefus wedi'u rhewi
Cynhwysion:
- mefus wedi'u rhewi - 300 g;
- caws bwthyn meddal - 300 g;
- hufen sur - 25 g;
- vanilla siwgr - 1 sachet;
- wy - 2 ddarn;
- siwgr gronnog - 200 g;
- blawd gwenith - 8 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn meddal - 150 g;
- powdr pobi - 8 g;
- mintys ffres.
Paratoi
Cymysgir menyn meddal wedi'i gratio, 50 gram o siwgr ac un wy yn drwyadl gyda chymysgydd neu gymysgydd. Yna, arllwys y blawd yn raddol gyda pholdr pobi, gliniwch y toes stlastig elastig a'i roi i mewn
Ar gyfer hufen, chwistrellwch mewn powlen sengl curd meddal, hufen sur, y siwgr sy'n weddill, un wy a bag o siwgr vanilla nes bod yn esmwyth.
Rhoir y toes wedi'i oeri a'i roi mewn mowld, wedi'i lapio â menyn, gan droi'r bwa ar uchder o ddim llai na dwy centimedr. Nawr lledaenwch yr hufen, ac o'r blaen, dosbarthwch y mefus sydd wedi'u dadwneud. Pobwch mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 165 gradd am ddeugain munud.
Mae cacen barod i'w weini wedi'i addurno â dail mintys.