Mae Kissel, y rysáit sy'n boblogaidd ymhlith gwragedd tŷ, yn ddiod tebyg i jeli neu bwdin gelatinog. Fe'i paratowyd gan ddefnyddio amrywiaeth o ganolfannau - llaeth, ffrwythau, aeron, grawnfwyd a llysiau hyd yn oed.
Sut i goginio jeli?
Paratowch jeli cartref yn syml, ond mae ei dechnoleg yn dal i fod â'i gyfrinachau. Wedi dod yn gyfarwydd â hwy, byddwch yn sicr yn cael blas blasus:
- Dylai'r starts sy'n cael ei ddefnyddio fel y trwchwr gael ei wanhau o'r blaen mewn rhan fach o sylfaen hylif neu ddŵr.
- Rhowch y datrysiad starts i mewn i sylfaen hylif berwog gyda thrylliad tenau, gan ei droi ar yr un pryd, neu ei gymysgu â sylfaen oer, a'i gynhesu nes ei fod yn ei drwch.
- Mae dwysedd pwdin yn cael ei reoleiddio gan gyfrannau hylif a starts.
- Mae'n well caniatáu i'r pwdin gorffenedig oeri, oni nodir fel arall yn y ffurfiad.
Jeli llaeth - rysáit
Jeli llaeth - pwdin syml, blasus, bregus a defnyddiol, sydd hefyd yn elfennol. Gan ddefnyddio'r cyfrannau hyn mewn hanner awr, bydd blasus mousse blasus yn barod ar gyfer 4 o bobl. Gellir ei chwistrellu gyda sglodion siocled, cnau wedi'u torri neu eu taenu â jam. Ar gyfer strwythur mwy hylif, dylid lleihau hanner y starts yn ôl hanner.
Cynhwysion:
- llaeth - 320 ml;
- starts - 1 llwy fwrdd. llwy gyda sleid bach;
- siwgr gronnog - 60 g;
- Vanillin, siocled wedi'i gratio, cnau.
Paratoi
- Mae'r rysáit jeli yn syml. Arllwyswch draean o laeth, diddymwch y powdwr starts.
- Dewch â'r rhan laeth sy'n weddill i ferwi, melys, tymor gyda vanilla.
- Cyflwynwch laeth â starts, cynhesu ychydig, gan droi. Peidiwch â berwi!
- Gwyliwch y màs, rhowch am awr yn yr oergell a gweini gydag ychwanegion.
Kissel o jam a starts
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i ferwi jeli o starts a jam. Ystyrir bod yn ddiduedd ar sail ffrwythau ac aeron yn un o'r rhai mwyaf defnyddiol, ond nid bob amser mae cyfle i gymryd cynnyrch ffres neu wedi'i rewi. Yn yr achos hwn, gallwch gyfeirio at y stociau a gynaeafir yn yr haf a chymryd fel sail yr jam. Bydd 4 pwdin sy'n gwasanaethu yn barod mewn 30 munud.
Cynhwysion:
- jam - 150 g;
- dŵr - 1 l;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr, asid citrig - i flasu.
Paratoi
- Diddymwch yn y jam dŵr, tymho'r hylif i flasu, rhoi berw ac ar ôl hidlo am bum munud.
- Mewn rhan fach o'r dŵr oer, mae'r starts yn cael ei diddymu, cymysgir y gymysgedd gyda'r rhan fwyaf o hylif, caiff y cymysgedd ei gynhesu ychydig, gan droi.
Kissel o llugaeron - rysáit
Bydd jeli cartref, y rysáit a ddisgrifir isod, wedi cael ei ystyried yn hir yn gynorthwyydd fitamin gwir wrth drin clefydau penodol. Yn ogystal, mae'r driniaeth hon yn berffaith yn ategu'r ddewislen deiet wrth ymladd â gordewdra . Cyfrinach llwyddiant mewn sudd heb ei wresogi sy'n cadw ei holl eiddo. Gall yfed i dri o bobl gael ei goginio mewn awr.
Cynhwysion:
- llugaeron - 150 g;
- dŵr - 600 ml;
- siwgr gronnog - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- starts tatws - 3 llwy fwrdd. llwyau heb sleid.
Paratoi
- Rinsiwch y llugaeron a gwasgu'r sudd.
- Gwasgarodd dywallt dwr a'i gynhesu i ferwi bron, ei hidlo a'i melysu.
- Mewn rhan fach o ddŵr oer, diddymir y starts a'i gymysgu â'r sylfaen hylif.
- Cynhesu'r jeli llugaeron i ferwi, oeri, cymysgwch y sudd a'i weini.
Kissel o aeron wedi'u rhewi - rysáit
Mae'n syfrdanol gyfoethog a bregus, mae'n bosib bwyta jeli o geirios wedi'u rhewi, cyrion coch a du, mafon. Yn y tu allan i'r tymor, mae'r defnydd o lefydd o'r fath ar gyfer dylunio pwdinau yn fwyaf hwylus. Nid yw'r aeron yn gofyn am ddadrewi rhagarweiniol, maent yn cael eu gweithredu ar unwaith, wedi'u tynnu o'r adran rhewgell. Mae'r canlynol yn rysáit ar gyfer deg rhan o'r diod, y gellir ei goginio mewn hanner awr.
Cynhwysion:
- aeron wedi'u rhewi - 300 g;
- dŵr - 2 l;
- siwgr gronog - gwydr;
- starts tatws - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae'r rysáit ar gyfer jeli o aeron yn syml. Arllwyswch y cynnyrch gyda dŵr, dewch â berw, hidlo, mwydion a wasgfa'r mwydion.
- Mae'r sylfaen hylif yn cael ei melysu, wedi'i gymysgu â starts yn cael ei wanhau mewn rhan fach o'r hylif.
- Cynheswch y jeli aeron i ferwi, gan droi'n barhaus.
Kissel o compote
Gellir coginio jeli hyfryd gartref yn y cartref rhag compote. Ac mae'n addas fel cynnyrch parod tun, yn ogystal â chynnyrch newydd wedi'i falu. Gellir lledaenu gormodedd trwy ychwanegu sudd lemwn neu ddogn o ddŵr, ac yn annigonol, gan flasu'r diod i flasu. Gallwch ddefnyddio'r ddau sylfaen hylif, a chynnwys ar ffurf sleisys o ffrwythau neu aeron. Bydd saith gwasanaeth yn barod mewn deg munud.
Cynhwysion:
- compote barod - 2 litr;
- starts - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mewn swm bach o gompote, diddymwch y starts.
- Caiff y brif gyfran ei gynhesu, ei haddasu os oes angen i flasu, cymysgu â'r ateb, gan droi.
- Cynhesu'r jeli o gompostio a starts i ferwi, oer.
Kissel o afalau
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i ferwi jeli o ffrwythau afal ffres. Mae pwdin yn cael ei baratoi o fwydog afal wedi'i gymysgu â phwmpod afal daear , sy'n cyfoethogi nodweddion blas a gwerth y diod. Wedi'i goginio gyda'r cyfrannau hyn mewn deg munud, bydd gan bedwar dogn o ddanteithion wead hylif. Am effaith fwy dwys, mae angen i chi gynyddu faint o starts mewn un a hanner i ddwy waith.
Cynhwysion:
- afalau - 500 g;
- dŵr - 1 l;
- siwgr gronnog - 100 g;
- startsarch corn - 50 g.
Paratoi
- Caiff yr afalau eu torri i mewn i sleisen, wedi'u berwi mewn dŵr am ddeg munud, eu dywallt ar gribr, wedi'u chwistrellu.
- Caiff gwasgu eu taflu i ffwrdd, a chyfunir tatws wedi'u maethu â broth, wedi'u melysu a'u cymysgu â dwr starts.
- Gyda chymysgu, gwreswch y cymysgedd hyd yn drwchus, oer.
Kisel o ffrwythau sych
Bydd yr argymhellion canlynol yn eich helpu i ddarganfod sut i baratoi jeli gartref gan ddefnyddio ffrwythau sych. Bydd eu priodweddau gwerthfawr a'u rhinweddau blas rhagorol yn amlwg eu hunain mewn pwdin o'r fath. Bydd y dysgl mwyaf cytûn yn bosibl os byddwch yn cymryd cymysgedd o sawl ffrwythau. Bydd diod i 5 person yn barod mewn awr.
Cynhwysion:
- ffrwythau sych - 200 g;
- dŵr - 1,2 l;
- siwgr gronnog - 100 g;
- starts tatws - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae ffrwythau sych yn cael eu berwi mewn litr hylif am ddeg munud, mynnu ychydig dan y caead, hidlo.
- Melyswch y cawl, ei gynhesu i ferwi.
- Cymysgwch â dwr starts, gan gyfuno'r cynhwysion sy'n weddill.
- Gweini jeli gyda ffrwythau sych mewn ffurf gynnes neu oer.
Kissel o flakes corn ceirch
Ymhellach ar sut i goginio blawd ceirch. Paratowyd y math hwn o ddysgl Rwsia syndod o ddefnyddiol a maethlon yn yr hen amser. Y dyddiau hyn mae'n aml yn cael ei gofio am y jeli pan mae yna wahanol glefydau, gan anghofio y gallai'r defnydd rheolaidd o'r cynnyrch eu hatal yn llwyr. Mae'r broses o greu pryd yn hir, ond yn werth chweil. Ar ôl diwrnod o'r swm hwn bydd oddeutu 500 g o gynnyrch.
Cynhwysion:
- gwenith ceirch - 500 g;
- dŵr - 1 l;
- slip o fara rhygyn du.
Paratoi
- Mae fflamiau yn cael eu tywallt â hylif ar dymheredd yr ystafell, yn ychwanegu darn o fara ardderchog rhygyn ac yn gadael o dan yr un amodau yn y tywyllwch am ddiwrnod.
- Ar ôl ychydig, hidlwch y màs trwy gribl ddirwy a'i rwbio ychydig.
- Gellir defnyddio gwasgu fel byriad ar gyfer y gwasanaeth nesaf.
- Rhoddir yr elfen hylif mewn sosban ar blât a'i ferwi nes ei fod yn drwchus.
- Os yw'r gwead yn ymddangos yn drwchus, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr a chaniatáu i ferwi.
- Wrth ddefnyddio dysgl ar gyfer dibenion meddyginiaethol, fe'i melysir i flasu neu saethu, wedi'i flasu â aeron, jam neu ychwanegion eraill.