Mae beets yn gynnyrch defnyddiol iawn, sydd yn ein rhanbarth yn tyfu digon. Felly, mae eiddo defnyddiol yn cael eu cadw'n llawn. Mae'r defnydd rheolaidd o lysiau hwn yn helpu i atal datblygiad clefydau cardiofasgwlar. Yn ogystal, mae betys yn ddefnyddiol i fenywod beichiog, oherwydd ei fod yn ffynhonnell naturiol o asid ffolig. Isod fe welwch ryseitiau diddorol gan ddefnyddio'r cynnyrch mwyaf defnyddiol hwn, sef ryseitiau ar gyfer saladau blasus o betys gyda garlleg a mayonnaise.
Beetroot gyda chaws, mayonnaise a garlleg
Cynhwysion:
- betys (cyfrwng) - 2 pcs.;
- caws caled - 100 g;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise, halen - i flasu.
Paratoi
Gwisgwch betys yn ofalus wrth eich golchi, eu lapio mewn ffoil a'u coginio yn y ffwrn am oddeutu 1 awr ar dymheredd o 180 gradd. Gosodwch bethau parod oer, ei lanhau a thri ar grater mawr, yr un ffordd â ni gyda chaws caled, a gadewch y garlleg drwy'r wasg. Mewn powlen ddwfn, cyfuno'r holl gynhwysion, ychwanegu'r mayonnaise, cymysgu ac, os oes angen, yna ychwanegu ychydig o halen.
Er mwyn gwneud y salad hwn yn dod allan y mwyaf defnyddiol, gellir disodli mayonnaise gydag hufen sur.
Salad gyda beets, wyau a mayonnaise
Cynhwysion:
- beets - 300 g;
- caws caled - 150 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 2-3 ewin;
- halen, pupur, mayonnaise, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Coginio beets nes eu coginio neu eu pobi mewn ffoil. Mae wyau'n berwi wedi'u berwi a'u torri'n giwbiau bach. Beet a chaws tri ar grater mawr. Mae garlleg yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg. Rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion, yn ychwanegu mayonnaise, yn cymysgu ac yn ychwanegu halen, pupur a llysiau gwyrdd wedi'u chwistrellu i flasu.
Beetroot gyda chaws, resins a mayonnaise
Cynhwysion:
- betys (cyfrwng) - 2 pcs.;
- rhesins - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws - 150 g;
- mayonnaise - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 1 ewin;
- greens ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae beetiau wedi'i ferwi wedi'u hoeri a'u torri'n giwbiau bach. Yn yr un ffordd rydym yn torri caws. Rhoi'r gorau i mewn ac arllwys dŵr poeth am 10 munud, yna draeniwch y rhesins a'i sychu a'i ychwanegu at y salad. Garlleg wedi'i dorri'n fân neu ei osod drwy'r wasg. Cysylltwn yr holl gynhwysion, ychwanegwch mayonnaise a chymysgedd. Rydym yn lledaenu'r salad mewn piano, yn addurno â llongau a rhesins a'i weini i'r bwrdd.
Beetroot gyda chaws wedi'i ffrio o dan mayonnaise
Cynhwysion:
- beets wedi'u berwi - 1 pc.
- Addaswch gaws - 150 g;
- garlleg - 1 ewin;
- mayonnaise - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Ar y grater canol rydym yn rhwbio betiau wedi'u berwi. Torri caws mewn sleisys a'u ffrio mewn olew llysiau nes eu bod yn brown brown. Yna gosodwch y caws Adyghe ar dywel bapur fel bod y gormod o olew yn cael ei amsugno. Ar ôl oeri, torrir sleisys mewn ciwbiau. Ychwanegu'r garlleg wedi'i dorri. Rydyn ni'n rhoi popeth at ei gilydd, tymho'r salad gyda mayonnaise a'i gymysgu'n ysgafn.
Rysáit betys gyda mayonnaise a chnau
Cynhwysion:
- betys - 2 pcs.;
- cnau Ffrengig - 10 darn;
- garlleg - 2 ewin;
- mayonnaise - 100 g;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae'r beets wedi'u berwi yn cael eu rhwbio ar grater mawr, mae'r cnau ffrengig yn cael eu glanhau ac mae'r cnewyllyn yn cael ei ffrio'n ysgafn, ac yna'n ei falu. Rydym yn cysylltu cnau, garlleg a beets ac yn ychwanegu mayonnaise. Cychwynnwch, os oes angen, yna daliwch ati i flasu.
Beets gyda prwnau, rhesins, cnau a mayonnaise
Cynhwysion:
- betys cyfrwng - 2 pcs.;
- cnau Ffrengig - 50 g;
- rhesins - 1 llwy fwrdd. llwy;
- prwnau - 100 g;
- mayonnaise - i flasu.
Paratoi
Boil y beets am oddeutu awr tan barod. Mae prwnau a rhesins yn cael eu tywallt ar wahân gyda dŵr berw. Rainsin yn ddigon i frwydro am 10-15 munud. Mae gwelliant yn well i'w ddal yn y dŵr am 20-30 munud. Mae betys yn cael eu plicio a'u gratio. Torrwch y cnau Ffrengig gyda chyllell sydyn yn ddarnau bach, a thorri'r prwnau yn giwbiau. Mewn powlen, cyfuno beets, resins sych, cnau a rhawnau. I flasu, ychwanegu cymodedd a chymysgu'n dda.