Mae gwin mafon yn y cartref yn hynod o flasus ac mae ganddo arogl anhygoel. Ar gyfer ei gynhyrchiad, defnyddir aeron ffres o fafon neu jam cyffredin yn aml. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i wneud gwin mafon yn y cartref a gwesteion â diod alcoholig naturiol a blasus.
Rysáit ar gyfer gwin mafon o aeron ffres
Cynhwysion:
- mafon yn ffres - 5 kg;
- hidlo dŵr - 5 l;
- siwgr tywod - 5 kg.
Paratoi
Mae mafon yn cael ei didoli a'i falu'n ofalus nes bod yn llyfn. Mewn sosban alwminiwm, arllwyswch dŵr wedi'i hidlo, ei wresogi, ac yna arllwyswch y siwgr angenrheidiol. Trowch y syrup i ferwi, tynnwch o'r plât a'i oeri i oeri. Yna, rydym yn arllwys y diod i mewn i gynhwysydd gyda màs rhy goch ac yn ei gymysgu'n dda. Gadewch y cymysgedd am wythnos mewn lle tywyll, ac wedyn hidlo'r gwin gorffenedig yn ofalus trwy gyflymder ac arllwys i mewn i boteli hardd. Rydym yn eu corcio'n dynn gyda stopwyr ac yn storio diod naturiol mewn unrhyw le oer, bob amser mewn sefyllfa llorweddol.
Rysáit ar gyfer gwin mafon ar alcohol
Cynhwysion:
- dŵr - 2 l;
- alcohol - 300 ml;
- mafon yn ffres - 5 kg;
- siwgr tywod - 300 g;
- brest leaven.
Paratoi
Nid ydym yn golchi'r aeron, rhowch nhw mewn powlen a gwasgu'r dwylo, gan ddraenio'r sudd. Yna arllwyswch ychydig o ddwr ac arllwyswch y siwgr angenrheidiol. Nesaf, at y gwasgu, ychwanegwch yr holl ddŵr sy'n weddill a gwasgwch y gymysgedd am tua 6 awr. Ar ôl hynny, rydyn ni'n pwysleisio'r gymysgedd eto, ac mae'r sudd sy'n deillio ohono'n gymysg â'r gwasgu o'r blaen. Rydyn ni'n rhoi'r leavenen a rhowch y ddiod mewn lle cynnes. Ar ôl 10 diwrnod, gwenwch y gwin, ychwanegwch siwgr os oes angen, a gadewch y rhuthro eto. Ar y diwedd, ychwanegwch alcohol a photel.
Gwin o jam mafon
Cynhwysion:
- dŵr - 2.5 litr;
- jam mafon - 1 l;
- rhesins sych - 150 g.
Paratoi
Dŵr cynhesu ychydig mewn bwced i wladwriaeth gynnes. Ar ôl hynny, rydyn ni'n rhoi jam i mewn i mewn a'i gymysgu'n drylwyr. Nesaf, arllwys raisins, nad yw'n cael ei olchi. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i mewn i botel, rhowch fenig rwber ar y gwddf a'i osod ar gyfer eplesu am tua 3 wythnos. Yna, hidlo gwyn mafon ac arllwys i mewn i gynhwysydd glân. Dylech ei gau'n agos a'i adael am 3 diwrnod arall, ac yna byddwn yn arllwys y diod yn y botel a'i roi i ffwrdd yn y bar.