Tan y bedwaredd ganrif ar bymtheg, cafodd jeli ei goginio ar sail blawd ceirch. Yn ddiweddarach yn y gofod ôl-Sofietaidd daeth aeron a jeli ffrwythau yn boblogaidd, a gwyddys llawer o ryseitiau ohono, mae ei boblogrwydd yn sgil lledaenu ffyrdd rhad o gael gwenyn o datws, corn a phlanhigion eraill sy'n cael eu trin.
Y syniad cyffredinol o wneud jeli
Defnyddir un neu ragor o gynhyrchion fel y prif gynhwysion blasu, y gydran arall yw starts, mae'n gwasanaethu fel llenwad a thresur. Wrth baratoi rhai mochynau heb eu siwgr, nid oes angen starts (fel elfen ar wahân), mae digon o'r sylweddau â starts sydd wedi'u cynnwys yn y prif gynnyrch.
Yn dibynnu ar y prif gynhwysion a faint o starts sy'n cael ei ychwanegu, gall jeli fod yn ddiod, pwdin neu ail gwrs annibynnol. Hefyd, gellir defnyddio jeli fel grefi melys neu fel elfen o brydau melysion cymhleth cymhleth. Gall y defnydd o rai mathau o jeli gael effaith ofalus, a ddefnyddir yn helaeth mewn dieteteg domestig.
Rysáit ar gyfer jeli llugaeron gyda starts o aeron wedi'u rhewi
Cynhwysion:
- llugaeron wedi'u rhewi a / neu aeron eraill - 400 g;
- dŵr - tua 1.5 litr;
- oer wedi'i ferwi dŵr - 0.5 litr;
- starts (yn ffafrio tatws) - 4-5 st. llwyau;
- siwgr - 2-5 llwy fwrdd. llwyau neu i flasu.
Paratoi
Mae cranberries yn cael eu dadelfennu mewn powlen weithio (gellir ei ddefnyddio a heb eu hesgeuluso), sychu trwy gylchdro a gwasgu'r sudd trwy fflp hylif glân neu ddull cyfleus arall. Llenwch gacen gacenus mewn powlen o 0.5 litr o ddŵr, golchi, gwasgu a chymysgu eto gyda'r sudd. Yn y cymysgedd sy'n deillio o hyn, rydym yn diddymu'r starts. Hidlo trwy gribog neu wydredd aml, fel nad oes unrhyw lympiau.
Mae dŵr (oddeutu 1.5 litr) yn cael ei berwi mewn sosban gyda siwgr ar y tân lleiafswm am tua 3 munud. Rydym yn arllwys, yn ei gymysgu, yn ei ferwi a'i ferwi am 1 munud yn fwy (fel nad yw fitamin C a sylweddau defnyddiol eraill yn y sudd yn cael eu dinistrio ). Gall Kissel gael ei weini mewn ffurf gynnes neu oer, os ydych chi'n cynyddu faint o starts, bydd yn dod yn drwchus a gellir ei fwyta gyda llwy. I jeli hylif, mae'n dda i wasanaethu cwcis, blawd ceirch, er enghraifft, almond, bisgedi cartref sych seren neu gracers ffres. Mae jeli llugaeron yn foddhad cywiro ardderchog ar gyfer atal a thrin annwyd, yn ogystal â chynnydd cyffredinol mewn imiwnedd. Yn gyffredinol, yn dilyn yr un rysáit, gallwch ferwi'r jeli o gompôp trwchus neu surop o jam .
Kissel o blawd ceirch - rysáit
Dros amser, mae pobl yn ailddechrau'r dulliau coginio a'r technolegau mewn ffordd newydd, mae cynhyrchion newydd yn ymddangos, sy'n naturiol. Mae'r rysáit hon yn bendant yn wahanol i'r Rwsia sydd bron yn anghofio, wedi'i ymarfer ers yr hen amser.
Cynhwysion:
- gwenith ceirch (heb eu sganio) - 2 cwpan;
- blodau melyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 8 sbectol;
- halen - 2 pinci.
Paratoi
Mae melys ceirch (neu blawd ceirch, neu blawd ceirch) yn cael eu tywallt i mewn i sosban ac yn dywallt dwr poeth. Ewch yn drylwyr fel nad oes unrhyw lympiau.
Yn ddiangen cwmpaswch a gadael y cymysgedd ar gyfer y noson. Pe bai fflamiau'n cael eu defnyddio, dewch â'r cymysgydd i unffurfiaeth a
Fel arall, gallwch chi falu'r fflamiau sych mewn blawd (2 cwpan), arllwys 3-5 gwydraid o iogwrt neu keffir byw heb ei ladd, gadael am nos neu am ddiwrnod. Nid oes angen coginio, felly bydd yn fwy defnyddiol hyd yn oed.
I jeli o flawd ceirch, mae'n bosib cyflwyno cynhyrchion llaeth lle, te, coco, cymhleth cynnes, coffi â llaeth. Brecwast defnyddiol iawn, yn ataliaeth ardderchog yn erbyn problemau gastroberfeddol.