Arllwys chokeberry du ar fodca

Mae toddi o chokeberry du ar fodca o'i baratoi ei hun yn ddiod ysbryd blasus a naturiol. Wedi ei baratoi eich hun, gallwch fod yn sicr o ansawdd y cynnyrch gorffenedig.

Tynnu cochion du ar fodca - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Aeron wedi'u torri o asyn arctig du yn tywallt i'r jar. Llenwch nhw â fodca, arllwyswch siwgr a'u cymysgu'n dda. Gorchuddiwch y can gyda chaead a dileu'r dyddiau ar gyfer 60 mewn lle tywyll. Dylai fod â thymheredd ystafell. Os nad oes lle o'r fath, yna gall y gallu gael ei orchuddio'n syml â rhywbeth, fel nad oes mynediad i'r golau. Mae angen i chi ysgwyd y jar oddeutu 1 tro mewn 5 diwrnod. Pan fydd yr amser hwn yn dod i ben, rydym yn arllwys y llenwad, ei ddosbarthu mewn cynwysyddion ac yn ei selio'n dynn.

Arllwys rowan ar fodca

Cynhwysion:

Paratoi

Mae aeron wedi'u paratoi'n arllwys yn y jar ac yn eu pwyso â pin dreigl. Rydym yn ychwanegu ewinedd, siwgr. Mae cynnwys y jar yn gymysg yn drylwyr, rydym yn clymu gwisgo a rhowch hi mewn lle tywyll. Yna arllwyswch y fodca, cau a gosod am 2 fis mewn lle tywyll, sy'n cynnal tymheredd yr ystafell. Rydym yn hidlo'r llenwi trwy'r haen gwlân caws a chnau cotwm, a'i ddosbarthu gan y cynwysyddion. Gallwch gadw'r ddiod hon am hyd at 3 blynedd.

Arllwyswch ashberry du ar fodca gyda mêl

Cynhwysion:

Paratoi

Rhoddir aeron mynydd mewn jar, arllwys i fodca, rhoi mêl a chymysgu'n drylwyr. Yna cau'r clawr a'i adael am 2-3 mis mewn lle cynnes. Tua unwaith bob 7 niwrnod, dylid ysgwyd y cynhwysydd. Yn barod i lenwi'r hidlydd a dosbarthwch y cynwysyddion. Mae'r ddiod hon yn cael ei storio am amser hir.

Arllwys llwber du ar fodca - rysáit

Cynhwysion:

Paratoi

Ni ellir golchi aeron rhes, dim ond eu didoli, gan gael gwared ar y rhai sydd wedi'u difrodi. Yna rydyn ni'n eu rhoi mewn jar, yn arllwys aeron gyda siwgr. Dylai'r haen isaf fod yn aeron, a'r haen uchaf - siwgr. Rydym yn clymu gwddf y jar gyda gwys. Rydym yn tynnu'r cynhwysydd yn wres. Dyddiau ar ôl 5, pan fydd yr aeron yn diflannu, rydyn ni'n gosod camlas ar y jar neu'n rhoi menig feddygol. Rydym yn pwyso un o'r bysedd gyda nodwydd fel bod yna allfa ar gyfer carbon deuocsid. Unwaith y dydd gyda'r jar hon mae angen i chi ysgwyd. Pan fydd y eplesu wedi dod i ben, ac mae'r gloen wedi ei chwythu i ffwrdd, caiff y diodydd parod ei hidlo trwy gyflymder. Yna tywalltwch y fodca a'i gymysgu'n ofalus. Rydym yn rhoi'r gorau i faethu'n barod mewn poteli, corc gyda stopwyr ac rydym yn ei gadw am 2 fis yn y seler.

Sut i baratoi gwirod o chokeberry ar fodca?

Cynhwysion:

Paratoi

Rydym yn pwyso'r aeron heb eu gwasgu o'r lludw mynydd pori du gyda'n dwylo, gyda gwasgu neu rwbio gyda cymysgydd tan unffurf. Nid oes angen golchi'r aeron, oherwydd ar gyfer eplesu arferol ar yr wyneb mae'n rhaid bod yna burum naturiol sy'n cyfrannu at y broses hon. Mae'r màs aeron sy'n deillio o hyn yn cael ei roi mewn jar, rhoi siwgr a chymysgu'n dda. Gorchuddiwch ef gyda chaead a'i drosglwyddo i le tywyll gyda thymheredd ystafell. Unwaith y dydd yn ystod y broses fermentu gyfan, dylid cymysgu'r llenwad yn y dyfodol â ffon pren. Bydd yr arwyddion cyntaf o eplesu yn ymddangos o fewn 4 diwrnod. Nawr rydym yn gosod trap dŵr. Ddyddiau ar ôl 40-45 bydd yr hufen yn eplesu, ei hidlo, ychwanegu y fasca, stir. Yna, rydym yn ei ddosbarthu mewn poteli, mae'n cael ei gywiro'n dda gyda stopwyr ac rydym yn cael gwared ar 2-3 mis i'r seler. Wedi hynny, bydd y llenwad yn gwbl barod i'w gyflwyno.