Yn y tymor oer nid oes dim yn well na chwpan o goco poeth gyda llaeth. Fodd bynnag, yn yr haf mae'n bosibl a bydd yn cael ei oeri gyda chymorth hoff ddiod, ar ôl ei baratoi gydag iâ, neu ar ffurf jeli, fodd bynnag, am bopeth mewn trefn.
Sut i goginio coco ar laeth?
Cynhwysion:
- llaeth - 1 l;
- blawd corn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr powdwr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- siocled du - 100 g;
- sinamon - 1 piniad;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Caiff llaeth ei dywallt i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi dros wres canolig. Mewn powlen ar wahân, cwympwch bowdwr siwgr cysgu, coco a blawd, pob un wedi'i drin yn ofalus gyda halo. Mae 10 llwy fwrdd o'r cymysgedd gorffenedig a anfonwn at laeth poeth ac yn cymysgu popeth â halo yn ofalus, gan geisio cael gwared ar yr holl lympiau. Wedi hynny, rydym yn rhoi siocled du mewn darnau a rhowch y siocled mewn sosban, gan droi nes i'r siocled foddi. Tymor gyda siocled, sinamon, halen ac arllwyswch ar y cwpanau.
Jeli o laeth a choco
Y ffordd wreiddiol o oeri coco ar ddiwrnod poeth yw ei droi o ddiod poeth i jeli. Yn yr achos hwn, rydym wedi seilio ar y rysáit clasurol "Panna cotta" a'i ategu gyda powdr coco.
Cynhwysion:
- hufen - 250 ml;
- llaeth - 250 ml;
- siwgr - 50 g;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- pod vanilla;
- gelatin - 3 dail.
Paratoi
Arllwyswch gelatin yn gadael gyda dŵr oer a gadael am 3 munud, ac ar ôl hynny rydym yn gwasgu'n dda.
Arllwyswch yr hufen i'r sosban. Rydym yn torri pod vanilla gyda chyllell, rhowch yr hadau a'r pod i mewn i hufen. Ychwanegwch siwgr, llaeth a powdwr coco i'r hufen. Ar wres canolig, dewch â'r cymysgedd i ferwi a gosod y dail gelatin. Coginiwch y cymysgedd ar gyfer pwdin am 2-3 munud arall, neu hyd nes y bydd y gelatin wedi diddymu'n llwyr.
Caiff y cymysgedd ar gyfer y jeli ei hidlo trwy gribr a'i dywallt i fowldiau. Rydym yn anfon y pwdin i'r oergell nes ei fod yn rhewi.
Coco oer gyda llaeth cywasgedig
Yn gyflymach ac yn haws yn y gwres i baratoi diod oer o goco, gan gymysgu'r cynhwysion â rhew yn unig.
Cynhwysion:
- llaeth - 750 ml;
- dŵr 250 ml;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- Llaeth cyddwys - i flasu.
Paratoi
Mae llaeth a dŵr yn gymysg ac yn cael eu rhoi ar dân. Dewch â llaeth i ferwi a doddi coco ynddi. Coginiwch y diod ar wres canolig am 2-3 munud a'i dynnu o'r plât. Fel melysydd, rydym yn defnyddio llaeth cywasgedig, fel y gallwch ei ychwanegu at eich blas. Mae gwydr uchel wedi'i lenwi i'r brig gydag iâ a choco wedi'i goginio wedi'i dywallt. Gellir addurno diod parod gyda hufen, neu gallwch fewnosod tiwb a diod yn syth ar unwaith.
Coco gyda llaeth a chili
Mae manteision coco â llaeth, mae'n amlwg yn ogystal â blas mân y diod, er hynny, nid yw llawer yn gwybod bod piquancy arbennig o'r diod sy'n cynnwys coco yn cael ei roi gan bennod o pupur chili yn y cyfansoddiad. Gallwch wneud yn siŵr o hyn gyda'ch profiad eich hun, ar ôl blasu coco, wedi'i goginio yn ôl ein rysáit.
Cynhwysion:
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- surop siocled - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sinamon daear - 1/2 cwp;
- powdr tsili - 1 pinsiad;
- llaeth - 1/4 yr eitem;
- dŵr - 3/4 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn berwi dŵr a'i gymysgu â llaeth. Rhowch yr hylif ar y tân a'i ail-ddod i ferwi. Rydym yn cysgu i laeth â powdr coco dŵr, ychwanegu syrup siocled a choginio'r diod sy'n deillio o 3-5 munud. Rydym yn ategu'r coco poeth gyda phinsiad o chili daear a sinamon.
Os oes gennych chi beiriant coffi llawn gartref yn y cartref, yna gwelwch gyntaf coco ar ddŵr, cymysgu â sbeisys ac arllwyswch i mewn i wydr. Llaethwch chwip i'r ewyn gyda steam ac arllwys ewyn dros y diod sy'n deillio ohoni. Yn ogystal, gellir addurno coco gyda sglodion siocled a'u cyflwyno i'r bwrdd.