Compwn Dogwood ar gyfer y gaeaf - caffael gorfodol ar gyfer pawb sydd ddim yn hoff o ddiodydd siwgr, ond yn hoffi blasu gyda sourness. Byddwn yn cynnig nifer o opsiynau ar gyfer gwneud y driniaeth hon yn y gaeaf traddodiadol, a byddwch yn gallu dewis rysáit sy'n iawn i chi.
Compote dogwood - rysáit ar gyfer y gaeaf
Os nad ydych chi wedi ceisio rhoi criw corn yn gynharach, gallwch chi gymharu'r ddiod hon gyda'r cyfarwydd â phob crocêd te. Mae lliw disglair a blas llai llachar o'r cyfryw gymhleth yn llwgrwobrwyon i gyd yn ymgyfarwyddwyr o gyfuniadau blas anarferol. Oherwydd cynnwys tanninau mewn aeron, mae'r compôp ychydig yn tart ac ychydig yn clymu'r tafod.
Cynhwysion:
- aeron dogwood - 700 g;
- dŵr - 2,6 l;
- siwgr - 115 g.
Paratoi
Y dechnoleg o wneud yfed cwpîn o'r rysáit hwn yw'r symlaf oll. Cyn-esgyrn y caniau, rhowch nhw mewn dogwood a'i llenwi â siwgr gronog. Rydyn ni'n rhoi dŵr ar dân cryf ac yn aros am ferwi dwys. Llenwch aeron mewn jariau a rholio ar unwaith. Compote cornel ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio wedi'i wrthdroi yn y banc a gorchuddio â blanced, gan adael i oeri yn llwyr.
Cymhlethdod o afalau a cornel ar gyfer y gaeaf
Mae compote Dogwood yn wych a blasus ynddo'i hun, ond mae cwmni afalau a gellyg yn caniatáu i'r diod agor hyd yn oed yn fwy. Bydd ychwanegu afalau o fathau melys hefyd yn helpu i felysu'r diod mewn modd naturiol.
Cynhwysion:
- sinamon - 540 g;
- dŵr - 2,6 l;
- siwgr - 135 g;
- Afalau - 430 g.
Paratoi
Cyn coginio, mae'r cwn yn cael ei gludo o'r coesau. Mae aeron wedi'u puro wedi'u rinsio a'u caniatáu i sychu. Nid yw'r angenrheidrwydd i gael gwared ar garreg o aeron yn bresennol, bydd yn gwneud cymhleth hyd yn oed yn fwy persawr ac yn ychwanegu astringencies.
Torrwch y blwch hadau o'r afalau a rhannwch y ffrwythau yn 4 darn. Gosodwch y cwpwl afal ynghyd â'r dogwood mewn jar golchi a sgaldio, yna arllwyswch y siwgr ac arllwys popeth gyda dŵr berw serth. Tynhau'r capiau di-haint yn gyflym a gadael y caniau i oeri cyn troi.
Diolch i'r dechnoleg goginio hon, nad yw'n darparu coginio, mae'r ffrwythau'n cadw eu defnyddioldeb a'u blas blasus.
Cymhorthdal o gwnwood ar gyfer y gaeaf - rysáit syml
Os ydych chi'n poeni am flas diod ac nad ydych chi'n mynd ar drywydd cadwraeth yr uchafswm o eiddo defnyddiol o gyfuniad, yna rhowch sylw i'r rysáit hwn. Yma, mae'r cwn yn cael ei goginio am gyfnod byr, gan roi amser i roi ei liw a'i arogl, yna fe'i gadawir am ychydig oriau, mae'n cael ei ferwi eto a'i dywallt i mewn i ganiau.
Cynhwysion:
- sinamon - 430 g;
- siwgr - 85 g;
- dŵr - 1.3 litr.
Paratoi
Torrwch a pliciwch oddi wrth y coesau cwn mewn sosban ac arllwyswch siwgr. Yna arllwyswch mewn dŵr a gadael popeth wedi'i ferwi dros wres canolig am tua 10-15 munud. Ar ôl, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a gadael y compote i sefyll am 3-4 awr. Ar ôl iddo oeri a'i dorri, cymhlethu eto wedi'i ferwi, a'i orchuddio dros jariau sgaldio.
Wrth gwrs, os na fyddwch chi'n mynd i gynhyrpa'r compote mewn jariau, yna mae'r angen am ail-berwi yn diflannu.
Compote wedi'i wneud o cornelian gyda cherrig
Cynhwysion:
- cwwsî - 490 g;
- siwgr - 135 g;
- dŵr - 2.9 litr.
Paratoi
Wedi'i glicio o coesau dogwood, rydym yn ei roi mewn jar a'i arllwys â dŵr berw, gan lenwi'r cynhwysydd gyda thraean. Gadewch y dŵr berw am 15 munud, yna ei arllwys i mewn i sosban, ei gymysgu â siwgr a dwyn y surop i ferwi. Unwaith eto, arllwys y surop berwi i'r jar a chodi'r cyfaint sy'n weddill gyda dŵr berw.