Coffi yn Fienna

Mae coffi Fienna yn ddiod enwog, sy'n cynnwys llawer o chwedlau. Mae'r gampwaith coginio hon yn perthyn i fwyd Awstriaidd. Dychmygwch mai dim ond ar gyfer pob math o goffi, mae ganddynt eu pwdin unigol. Gadewch i ni ystyried gyda chi sut i baratoi coffi blasus ac aromatig yn Viennese yn y cartref.

Rysáit clasurol ar gyfer coffi Viennese

Gadewch i ni baratoi coffi Fiennes blasus a blasus gyda hufen a siocled gyda chi. Mae'r broses gyfan o goginio fel defod cyfan neu sacrament.

Cynhwysion:

Paratoi

Felly, yn gyntaf rydym yn arllwys y llaeth i mewn i'r ladell a'i osod ar dân araf iawn. Pan gaiff ei gynhesu, rhowch y bar siocled a'i aros nes ei fod yn llwyr doddi. Yna, ychwanegwch yr hufen a chymysgu popeth yn drylwyr. Nid ydym yn gwresogi'n fawr fel na fydd siocled ac hufen yn cwympo.

Ar sosban ffrio sych arllwyswch grawniau crai coffi a ffrio. Ar gyfer y coffi hwn, mae arnom angen rostio arbennig - Fiennes. Hynny yw, rydym yn ffrio ein grawn ychydig yn hirach na'r arfer. Mae'n cael ei wahaniaethu gan liw brown siocled tywyll ac arogl moethus. Mae blas y coffi a wneir o'r rhost hwn yn dod yn melys ac yn fwy dirlawn.

Yna, rydym yn arllwys y grawn wedi'u ffrio mewn cymysgydd ac yn ei daflu i mewn i bowdwr. Nawr rydym yn arllwys rhywfaint o goffi i'r cwpan, arllwyswch ef â dŵr berw a'i adael i fwyta. Toddwch y siocled mewn ewyn trwchus gyda chymysgydd ac arllwyswch dafell tenau yn syth i'r coffi poeth. Ar ben hynny rhowch y cap o hufen 35% wedi'i chwipio. Ar gyfer addurno, gallwch chwistrellu powdwr o bowdwr siwgr, siocled wedi'i gratio neu sinamon.

Coffi fiennes gyda chysgod oren - rysáit

Sut i goginio coffi Viennese, rydym wedi adolygu, ac yn awr, gadewch i ni ddarganfod rhai ryseitiau syml ond blasus ar gyfer addurno a gweini'r coffi hwn.

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff coffi ei gynhesu'n drylwyr a'i dywallt i mewn i gwpanau neu wydrau. Top gyda hufen chwipio. Ar grater bach mae tri oren yn croenio ac yn chwistrellu'r cap hufenog. Rydym yn addurno cinnamon a nytmeg i flasu.

Coffi fiennes gyda chicory

Cynhwysion:

Paratoi

Coginiwch y coffi du cyfoethog, ei hidlwch yn dda ac ychwanegu siwgr. Troi ac arllwys i mewn i wydr. Roedd hufen wedi'i chwistrellu'n drylwyr gyda siwgr powdr a sicory, yn lân yn yr oergell. Ychydig cyn yfed, rydym yn cynnes y coffi yn dda ac yn rhoi hufen chwipio wedi'i oeri ar ben. Chwistrellwch am harddwch siocled wedi'i gratio. Mae'n ymddangos yn anarferol iawn , yn wych a blasus!

Coffi «Melange Fienna»

Mae hwn yn un o'r mathau o goffi yn Fienna, yn cael ei baratoi'n syml, ac mae'r blas yn anhyblyg. Rydym yn eich cynghori i roi cynnig arni!

Cynhwysion:

Paratoi

Rydyn ni'n rostio Fienna o ffa coffi, yn malu ac yn arllwys i mewn i dafi coffi. Llenwch â dŵr ac, gan droi, coginio'r coffi mawr. Mewn bwced ar wahân rydym yn berwi llaeth. Rhoesom gwpanau gwag naill ai mewn ffwrn microdon neu mewn ffwrn a'u cynhesu, fel eu bod yn gynnes. Mewn prydau wedi'u cynhesu ar yr un pryd, gyda dwy law, arllwyswch goffi poeth a llaeth. Dyna i gyd, a wnaeth hynny? Da iawn! Coffi "Vienna melange" yn barod!