Mae diod o'r fath wedi'i baratoi'n llawer haws nag y gallai ymddangos, er y gall y broses ei hun gymryd amser ac amynedd. Isod byddwn yn dadansoddi sawl techneg ar gyfer paratoi ac amrywio'r ryseitiau o liwur siocled.
Lisg siocled - rysáit gartref
I gael blas siocled gwirioneddol heb ddefnyddio'r siocled ei hun, mynnwch fod y gwirod yn dilyn darnau o ffa coco wedi'u rhostio. Wedi'i baratoi fel hyn, gellir dod o hyd i ffa mewn llawer o siopau bwyd iechyd neu wneud eu hunain, gan falu ychydig yn y ffa mewn grinder coffi.
Cynhwysion:
- ffa coco crumbled - 2/3;
- fodca - 320 ml;
- siwgr - 195 g;
- dŵr 235 ml;
- darn o fanila - 15 ml.
Paratoi
Rhowch y ffa coco mewn cynhwysydd gwydr glân ac arllwyswch yn y fodca. Caewch y cynhwysydd gyda sylfaen y llainiad hylif yn y dyfodol a gadewch i ei chwythu am 8 diwrnod. Ar ôl ychydig, cymerwch y surop. Draeniwch y crisialau siwgr mewn dw r dros wres canolig, oeriwch yr ateb sy'n deillio a'i gyfuno gyda'r hylif. Gadewch hi'n dal am ddiwrnod, yna rhoi'r gorau i'r diod a'i oeri yn dda cyn cymryd y sampl.
Gwisg olew siocled - rysáit
Gall fod yn ddulliau eraill o ddeunydd i fod yn bowdwr coco. Yn y rysáit hwn, gwneir pâr o stribedi siocled gyda stribedi croen oren.
Cynhwysion:
- powdwr coco 310 g;
- siwgr - 1,3 kg;
- llaeth - 1,8 l;
- fodca - 530 ml;
- croenwch 2 orennau.
Paratoi
Cyn i chi wneud gwirod siocled yn y cartref, mae angen i chi goginio'r coco mwyaf go iawn. Mewn sosban gyda llaeth, ychwanegwch powdwr coco, siwgr a stribedi o groen sitrws. Rhowch y sosban ar dân nad yw'n rhy gryf a choginiwch, gan droi, 20 munud. Ar ôl ychydig, cwblhewch y diod yn gyfan gwbl (gallwch chi ei roi hyd yn oed yn yr oergell am hyd at 12 awr) a chysylltu â'r fodca. Os dymunir, gallwch ychwanegu at y diod ag ychwanegion aromatig, fel detholiad fanila, er enghraifft. Arllwyswch y gwirodydd mewn poteli yn y dyfodol a gadewch i barhau i fod yn yr oer am 6 mis, gan ysgwyd y cynnwys o bryd i'w gilydd. Ar ddiwedd yr amser trwyth, clymwch y ddiod a'i storio'n dda yn yr oer.
Gyda beth maent yn yfed gwirod siocled?
Fel rheol, caiff ei ychwanegu at fwdinau, yn enwedig i hufen iâ, maen nhw'n yfed yn lân ac yn oer iawn yng nghwmni ffrwyth neu ychwanegu at goffi a choctels.