Milwr o chokeberry du

Mae bron pob un o'r nodweddion defnyddiol o ash chokeberry wedi'u cadw'n dda mewn ymlediadau alcoholig. Yn anaml iawn y darganfyddir liqueurs o aeron chokeberry yn y Gorllewin, ond ar gyfer ein gwlad maent yn eithaf hygyrch.

Milyn o chokeberry du gyda dail ceirios

Cynhwysion:

Paratoi

Caiff aeron a dail eu taflu i mewn i ddŵr berw a'u berwi am 25 munud, rydym yn oeri, yn cael aeron a sudd gwasgu allan ohonynt i mewn i fwth trwy gyflymder. Rhowch y sosban yn ôl ar y stôf, ychwanegu siwgr, dod â berw, a'i droi, coginio'r surop am 25 munud arall. Oeri ein syrup ac ychwanegu'r fodca. Rydym yn arllwys i mewn i boteli a'u rhoi yn yr islawr am 1 mis.

Diodydd cartref o chokeberry

Cynhwysion:

Paratoi

Aeron o lwynen mynydd a dail fy nythog a sych. Gadewch i'r dŵr berwi, arllwys aeron a dail, ychwanegu asid citrig a choginio am 35 munud. Trowch oddi ar y stôf a'i gadael i dorri am 4 awr, hidlo, gwasgu'r aeron, ychwanegu siwgr. Ac unwaith eto rydyn ni'n rhoi y surop i ferwi. Rydym yn ei dynnu o'r tân, yn aros iddo oeri, arllwys i fod i mewn i hynny. Rydym yn arllwys y gwirod i'r cynhwysydd i'w storio a'i hanfon i le tywyll am 20 diwrnod.

Rysáit am liwor o chokeberry du

Cynhwysion:

Paratoi

Llenwch y lludw mynydd a gadael gyda dŵr. Rydyn ni'n rhoi berw iddyn nhw ac yn diffodd y tân. Rydym yn lân am y nos mewn lle cŵl. Yn y bore rydym yn hidlo'r broth, rydym yn gwasgu'r aeron yn dda. Rydym yn ychwanegu sudd lemwn a siwgr. Dewch â berw ac oer. Mewn hylif oer, ychwanegwch alcohol a chymysgedd. Rydym yn arllwys allan mewn tanciau storio. Gellir storio hylif o'r fath yn unrhyw le.

Milwr o chokeberry du

Cynhwysion:

Paratoi

Mae'r rysáit hwn yn gofyn am aeron aeddfedir yn dda. Rowan a'i sychu. Ar ôl ei rwbio gyda bowlen siwgr. Arllwyswch dros yr aeron sy'n cael eu dywallt â fodca a'i roi am 21 diwrnod mewn lle cynnes a dywyll, rhowch menig feddygol ar y gwddf, os caiff ei chwyddo a'i chwyddo, yna mae ein hylif yn diflannu, os yw'n gorwedd, yna mae rhywbeth yn anghywir. Yn yr achos hwn, rhaid i'r gymysgedd gael ei berwi unwaith eto ac ychwanegwch alcohol, ar ôl i'r eplesiad gael ei gwblhau, rhaid hidlo'r holl gynnwys. Mae'r hylif yn barod.

Milyn o chokeberry du ar fodca

Cynhwysion:

Paratoi

Mae aeron wedi'u llenwi â dŵr berw, am 40 eiliad ac yn draenio'r dŵr. Caiff aeron sgaldio eu pasio trwy grinder cig a sudd wedi'i wasgu oddi wrthynt trwy fesur, wedi'i blygu i mewn i 3 haen. Ychwanegu siwgr i'r sudd sy'n deillio ohono a'i gymysgu'n drylwyr. Diliwwch y surop gwenwyn gyda fodca mewn cymhareb 1: 1, gellir newid y gyfran er mwyn cael cryfder angenrheidiol y gwirod. Rydym yn arllwys y diod parod i mewn i boteli a'i selio'n dynn. Cadwch y gwirod yn well yn yr islawr neu'r oergell.

Milyn o ashberry

Cynhwysion:

Paratoi

Cymysgwch y dŵr gyda siwgr a'i ddwyn i ferwi. Rydym yn coginio am 15 munud, yn tynnu'r ewyn o'r wyneb yn gyson. Trowch y gwres i ffwrdd ac oeri y surop i dymheredd yr ystafell. Mae'r aeron yn cael eu sgaldio â dŵr berw ac yn troi trwy grinder cig ac yn gwasgu'r sudd. Mewn cynhwysydd ar wahân, rydym yn cymysgu nes bod yr hylif yn homogenaidd, y sudd sy'n deillio, y surop siwgr a'r fodca. Mae hylif wedi'i wneud yn barod wedi'i botelu a'i storio ar dymheredd o 5 -7 gradd.