Mae llawer o ryseitiau ar gyfer gwneud gwin cartref. Sut i wneud gwin watermelon yn y cartref, byddwn ni'n dweud wrthych nawr.
Gwin Watermelon yn y cartref
Cynhwysion:
- watermelons - 10 kg;
- siwgr tywod - 4,5 kg;
- grawnwin - 150 g.
Paratoi
Watermelon yn golchi'n ofalus, wedi'i dorri'n ddarnau bach. Tynnwch y croen glas, yr esgyrn. Dim ond rhan melys coch y watermelon sydd ei angen arnom. Mirewch y mwydion. Gellir gwneud hyn gyda mincer neu gymysgydd. Yn y màs sy'n deillio rydym yn ychwanegu grawnwin, rydyn ni'n gosod y màs mewn cynhwysydd, ac mae ei wddf wedi'i orchuddio â gwresog. Am sawl diwrnod rydyn ni'n ei roi i ffwrdd mewn lle cynnes. Mae angen aros nes bod y wort yn diflannu'n dda. Dylai sizzle, a bydd ewyn yn ymddangos ar yr wyneb. Yna, ychwanegu hanner y siwgr a'i gymysgu'n dda. Rydym yn arllwys y màs i mewn i gynhwysydd mawr, rydym yn gosod sêl hydrolig. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd mewn ystafell gynnes. Ar ôl 3 diwrnod, arllwys gweddill y siwgr. Pan fydd y sêl ddŵr yn atal dŵr bwbl, mae'r broses eplesu drosodd. Bydd y gwin yn dod yn ysgafnach, a bydd haen o waddod yn ymddangos ar waelod y cynhwysydd. Rydym yn uno'r ddiod o'r gwaddod, ac yna'n ei adael i aeddfedu. Ar gyfer hyn, dylid gosod poteli mewn lle oer.
Watermelon yn Watermelon
Cynhwysion:
- dŵr - 10 litr;
- watermelon - 7 kg;
- fodca - 1 litr.
Paratoi
Mae Watermelon yn golchi'n ofalus, mewn chwistrell mawr, rydym yn casglu fodca a chyda'i help rydym yn cyflwyno hylif i mewn i'r watermelon, gan ei daro mewn gwahanol leoedd. Rydyn ni'n rhoi'r watermelon mewn dŵr oer, a ddylai ei gwmpasu'n llwyr. Diwrnod ar ôl 3 bydd yn dod yn feddal. Rydyn ni'n uno'r dŵr, ac mae'r rhedyn yn cael ei rolio neu ei dorri fel bod y sudd yn llifo ohoni. Mae'r diod a dderbynnir wedi'i dywallt i mewn i boteli. Dylid storio gwin o sudd watermelon mewn lle oer.
Gwin watermelon aromatig - rysáit
Cynhwysion:
- watermelon - 8 kg;
- siwgr - 600 g.
Paratoi
Ar gyfer paratoi gwin, mae angen i chi ddewis mathau melys yn unig o watermelons. Watermelon, torri'r cwtigl, tynnu'r esgyrn, a'r mwydion mwydion. Rhowch y mwydion a siwgr mewn cynhwysydd. Gyda llaw, gellir addasu'r swm o siwgr yn annibynnol, gan ddibynnu ar faint o gynnyrch melys yr ydych am ei gael o ganlyniad. Er mwyn i'r broses eplesu fynd yn gyflymach, rydym yn ychwanegu gostyngiad o amonia i'r cynhwysydd. Ar wddf y cynhwysydd, rydyn ni'n gosod y maneg rwber, gan roi pyliad gyda nodwydd mewn un bys neu os byddwn ni'n gosod sêl hydrolig. Pan fydd y eplesu yn dod i ben, caiff y gwin ei hidlo a'i botelu i'w storio.