Nid yw gwraig tŷ da yn colli unrhyw beth, hyd yn oed jam wedi'i eplesu, neu gompôp yn dod o hyd i'w ddefnydd, gan wasanaethu fel sail ar gyfer gwin cartref.
Nid yn unig ffordd o arbed arian ar brynu gwin yw troi biled cartref i ddiod alcoholaidd, ond hefyd yn gais ardderchog o gadwraeth wedi'i ddifetha.
O ran sut i wneud gwin cartref o gyfansoddiad, byddwn yn siarad yn yr erthygl hon.
Gwin o gompost ceirios
Gellir gwneud gwin ceirwydd ffug ac nid yn ystod tymor, bydd angen dim ond ychydig o ganiau o gompotio ar hyn.
Cynhwysion:
- compote - 6 litr;
- siwgr - 400 g;
- rhesins - llond llaw.
Paratoi
Os ydych chi'n defnyddio compote ffres ar gyfer coginio gwin, yna cyn i chi ddechrau coginio, draenwch yr holl win mewn un cynhwysydd a gadewch iddo sefyll am ychydig ddyddiau.
Cymysgedd fermented yn gymysg â siwgr a rhesins heb eu gwasgu: bydd y cyntaf yn bwydo ar gyfer burum, wedi'i leoli ar wyneb grawnwin wedi'u sychu.
Ar wddf y cynhwysydd gyda chyfansoddiad, rhowch menig rwber a gadewch y ddiod tan ddiwedd y eplesiad. Hidlo'r win ifanc a'i arllwys ar y poteli. Gadewch i ni fagu am 3-4 mis, ac yna mae'r gwin ceirios yn barod i'w ddefnyddio.
Gwin o gyfansoddiad picricot
Cynhwysion:
- cymhleth bricyll - 3 l;
- mafon - 100 g;
- siwgr - 50 g;
- mêl.
Paratoi
Rinsiwch y mafon gyda siwgr, ychwanegu ychydig o ddŵr a gadael am 4 diwrnod. Ar ddiwedd yr amser, ychwanegwch y cychwynnwr mafon i'r cymhleth bricyll , y gellir ei felysu yn flaenorol ar gyfradd o 200 g o siwgr fesul 3 l o gompompio, cymysgu a gadael i'w fermentio am 7-10 diwrnod. Ar ôl wythnos, caiff yr hylif ei hidlo a'i dywallt dros boteli glân, rydym yn ychwanegu mêl ychydig ar gyfer blas ac yn gadael i gael ei chwythu am 1.5-2 mis arall. Gwin ifanc
Gwin o gompost mefus sur
Cynhwysion:
- Compôp mefus wedi'i stiwio - 3 litr;
- mêl - 250 - 300 g;
- reis - 1 llwy de.
Paratoi
Yn y tanc eplesu, arllwyswch y compote sur, ychwanegwch fêl a reis ychydig. Bydd grawniau reis yn yr achos hwn yn ffynhonnell o eplesu micro-organebau, fel rhesinau, neu aeron mafon. Rydym yn cau'r cynhwysydd gyda sêl ddŵr, neu'n rhoi maneg ar y gwddf. Gadewch y gweithle am 4 diwrnod, hyd nes y bydd y broses eplesu wedi'i gwblhau. Yna hidlwch y gwin ifanc trwy gyflymder, arllwyswch ar boteli glân a gadael i aeddfedu am 1.5-2 mis, ac yna gallwch chi gymryd sampl.