Nesaf, byddwn yn dweud wrthych sut i wasgfa'r sudd watermelon yn iawn a sut i'w ddefnyddio yn y dyfodol.
Sut i wneud sudd watermelon yn y cartref ar gyfer y gaeaf heb suddwr?
Cynhwysion:
- watermelon - 8-9 kg;
- asid citrig - 10-15 g;
- siwgr gronnog - 300 g.
Paratoi
Ar gyfer sudd, dewiswch watermelon aeddfed gyda chnawd trwchus ac nid rhydd. Gwahanwch ef o'r peiniog, wedi'i dorri'n ddarnau bach a'i roi mewn cychod enameled addas. Rydyn ni'n cludo'r darnau gyda gwasgar i gael y pure watermelon. Ymhellach, i suddio watermelon sudd heb suddwr, mae angen torri meinwe neu blygu pedair gwaith. Rydyn ni'n ei roi mewn strainer neu colander, wedi'i osod dros long arall, yn gosod mewn darnau bach arno pure watermelon. Gwasgwch y sudd yn ofalus, ychwanegwch siwgr a lemwn asid a rhowch y llong ar y tân. Cynhesu'r cynnwys gyda choginio'n gyson nes ei berwi, berwi am bum munud ac yna arllwyswch ar jariau sych a heb eu sterileiddio. Rydym yn selio'r cynwysyddion yn dynn, trowch y gwaelod i fyny a'u rhoi o dan blanced neu blanced cynnes ar gyfer oeri a hunan-sterileiddio'n araf.
Gall faint o siwgr ac asid citrig amrywio yn ôl melysrwydd naturiol watermelon.
Sut i wneud sudd watermelon mewn juicer?
Bydd y dasg o dynnu sudd watermelon yn symleiddio'r juicer sgriw. Gyda'i help bydd hi'n bosibl gwasgu cynnyrch gwerthfawr heb weddill, heb golli gostyngiad. Gall y diod parod fod yn feddw yn newydd, neu, fel yn yr achos blaenorol, i'w baratoi ar gyfer y gaeaf. Er mwyn rhoi blas newydd a rhinweddau gwerthfawr i'r biledau, gellir suddio sudd watermelon gyda llugaeron neu afal. Yn yr achos hwn, ni ellir ychwanegu'r asid lemwn, a'r isafswm cyfrannau o siwgr yn y paratoi sudd - 300 gram fesul bump litr o'r cynnyrch.
Os yw'r sudd watermelon rydych chi'n coginio "ar hyn o bryd" ac nad ydych yn bwriadu ei gadw, yna ystyriwch y dylid ei ddefnyddio o fewn y 24 awr gyntaf. Ni ellir storio diod amser hirach hyd yn oed yn yr oergell.
Beth ellir ei wneud o sudd watermelon?
Yn ogystal, gellir cadw'r sudd watermelon ar gyfer y gaeaf mewn ffurf pur neu mewn cyfuniad â sudd eraill. Gellir ei rewi o hyd mewn mowldiau rhew a'i storio mewn rhewgell neu wedi'i ferwi nes ei fod yn fwy trwchus ar y stôf. Yn yr achos olaf, rydym yn cael mêl watermelon blasus ac iach. Ni argymhellir tywod siwgr ar yr un pryd, ond ni fydd sudd lemon neu asid yn ormodol. Bydd yn rhoi'r cynnyrch yn ddymunol ac yn atal siwgrodrwydd y blasus.