Ar silffoedd y siopau cyflwynir dewis enfawr o wahanol fathau o gwrw. A byddwn ni'n dweud wrthych nawr sut i wneud cwrw gartref.
Sut i Wneud Cwrw Cartref - Rysáit
Cynhwysion:
- dŵr - 2 bwcws;
- haidd braich - 0.5 bwcws;
- burum - 1 gwydr;
- hopys - 6 sbectol;
- halen - 1 llwy de;
- treacle - 1 gwydr.
Paratoi
Yn y gasgen arllwyswch dŵr oer, arllwyswch barlys braich a throi. Rydyn ni'n gadael am y noson. Yn y bore rydym yn arllwys i mewn i sosban fawr, arllwyswch mewn halen, cymysgwch a gadewch y boil màs, yna gostwng tân a berwi am tua 2 awr. Ar ôl hynny, arllwyswch y bysiau a choginiwch am 20 munud arall. Mae'r addurniad sy'n deillio'n cael ei hidlo, ei dywallt i mewn i gasgen a gadewch iddo oeri. Yna, ychwanegwch y burum a'r mylasses, troi yn dda a gadael am ddiwrnod. Wedi hynny, rydym yn arllwys cwrw ar boteli a'u gadael ar agor am ddiwrnod. Wedi hynny, rydym yn cau'r rhain ac ar ôl 24 awr arall gellir blasu.
Sut i dorri cwrw gartref?
Cynhwysion:
- dŵr - 20 litr;
- mêl - 4 kg;
- burum - 100 g;
- hopys - 50 g.
Paratoi
Mewn cynhwysydd addas, arllwyswch mewn dw r, gwanwch fêl ynddi ac ychwanegu atsugnau. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar y tân a'i berwi am 1 awr. Mae'r sgwâr yn dilyn hidlo, yna gosodwch y burum a'i arllwys i'r tanc eplesu. Gadewch i ni sefyll am 6 diwrnod ar dymheredd yr ystafell gyda thwll agored. Wedi hynny, mae'r jar wedi'i glymu ac rydym yn ei adael am 3 diwrnod mewn lle oer. Yna, rydym yn arllwys y cwrw mewn poteli, yn ei gau a'i storio mewn lle oer.
Sut i goginio cwrw cartref?
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 9 litr;
- sinsir - 50 g;
- siwgr - 1 kg;
- gwin - 150 ml;
- burum - 30 g.
Paratoi
Rydym yn cymysgu sinsir â phinc gyda gwin a siwgr. Rhowch y cymysgedd sy'n deillio o fewn cynhwysydd ac arllwyswch mewn dŵr poeth. Ar ôl i'r màs gael ei oeri i 30 ° C, ychwanegwch y burum a gadael i chwalu am 3 diwrnod. Ar ddiwedd yr amser hwn, rydym yn hidlo trwy hylif ac yn arllwys ar boteli a'i gapio. Cadwch mewn lle oer.
Sut i dorri cwrw mewn multivariate?
Cynhwysion:
- haidd braich - 500 g;
- dŵr - 3 l;
- mêl - 100 g;
- burum - 25 g;
- hopys - 50 g;
- halen - 0,5 tsp.
Paratoi
Cymysgir barlys braich gyda dŵr oer a'i lanhau yn y nos mewn lle cynnes. Yn y bore, rydym yn arllwys y màs i mewn i'r sosban o'r multivarquet, ychwanegu halen a throi ar y rhaglen "Bake". Cyn gynted ag y bo'r gymysgedd yn diflannu, pwyswch y botwm "Oddi" a dewiswch "Quenching" am 2 awr. Yn achlysurol, mae angen ichi agor cudd y sawl amlgyfeiriwr a chymysgu cynnwys y sosban. Ar ddiwedd yr amser hwn, ychwanegwch y sgwrsio a pharatoi 20 munud arall yn yr un rhaglen. Nawr mae'r ffatri yn cael ei hidlo, gadewch iddo oeri, ychwanegu'r burum, mêl a gadael y cloc am 8-9. Wedi hynny, rydym yn hidlo'r cwrw, ei arllwys ar boteli, ei gau â chaeadau a'i roi mewn lle oer. Tua 12 awr yn ddiweddarach bydd yn barod.