Mae sudd apricot, wedi'i goginio ar gyfer y gaeaf yn y cartref, yn baratoad gwerthfawr. Mewn un gwydr o'r ddiod heulog hwn nid yn unig mae'n cynnwys blas anhygoel, ond hefyd y gronfa wrth gefn o sylweddau defnyddiol sy'n gallu cadw ieuenctid, gwella lles a chodi'r corff am gyfnod hir. Bydd paratoi y bydd yn helpu'r ryseitiau a gyflwynir isod.
Sut i wneud sudd bricyll yn y cartref?
Sudd bricog ar gyfer y gaeaf yw'r paratoad mwyaf poblogaidd. Mae'n ddefnyddiol, yn flasus ac yn barod. Mae bricyll yn cael eu clirio o hadau, eu torri a'u coginio mewn lleiafswm o ddŵr nes eu meddalu. Ar ôl, hidlo mewn ffordd gyfleus. Mewn sudd ffres, ychwanegwch siwgr, berwi ychydig funudau, ei dywallt i mewn i jariau a'i sterileiddio.
- Bydd paratoi sudd bricyll yn troi i mewn i hoff weithgaredd, os byddwch chi'n manteisio ar lawer o awgrymiadau.
- Mae ansawdd y sudd yn dibynnu ar y deunyddiau crai, felly mae'n well dewis bricyll ffres, aeddfed a sudd.
- Mae'r broses o sterileiddio sudd yn uniongyrchol yn dibynnu ar y dulliau o'u cynhyrchu. Felly, mae'r diodydd a dderbynnir o sokovarki yn cael eu lledaenu ar y banciau ar unwaith ac ymuno â nhw. Mae sudd yn cael eu gwasgu gyda melinwyr cig neu hidlwyr suddwyr, yn coginio ychydig funudau, wedi'u tywallt i mewn i fwydydd anferth a rholio.
- Ar ôl ei gyflwyno, mae'n well gosod jariau o sudd mewn lle tywyll am ychydig wythnosau: bydd diodydd o ansawdd isel yn crwydro ac yn tywyllu.
Cymerwch sudd gyda mwydion ar gyfer y gaeaf
Ystyrir sudd bricyll gyda mwydion yn y cartref y biled hawsaf oherwydd y mwydion a gynhwysir, sy'n darparu llawer iawn o ffibr, fitaminau ac asidedd isel, sy'n gwahaniaethu'r sudd hwn o ddiodydd eraill. Yn ychwanegol at y màs o gronfeydd wrth gefn defnyddiol, mae gan y sudd flas dymunol, arogl gwych a chysondeb cymedrol a thrylwyr.
Cynhwysion:
- bricyll - 5 kg;
- dŵr - 1,2 l;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
- Peiriog bricyll, arllwys 500 ml o ddwr a choginiwch am 15 munud.
- Ar y cyd, coginio'r surop o 250 g o siwgr a 700 ml o ddŵr.
- Diddymwch y bricyll a chopiwch y syrup trwy gribiwr.
- Mewn màs wedi'i ollwng arllwyswch y surop a'i goginio am 10 munud.
- Arllwyswch mewn caniau a sterileiddio sudd bricog ar gyfer y gaeaf yn y cartref am 15 munud ar 100 gradd.
Cymerwch sudd ar gyfer y gaeaf trwy gyfrwng juicer
Mae sudd bricyll yn y cartref trwy gyfrwng juicer yn ddiod o ansawdd, blasus ac iach, gan fod cynorthwyydd modern yn syml ac yn gyflym yn gwasgu allan o'r ffrwythau i gyd i'r gostyngiad diwethaf, gan wahanu'r màs defnyddiol o'r cacen. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn yn drwchus, felly mae'n cael ei wanhau â dŵr, i baratoi sudd y crynodiad dymunol.
Cynhwysion:
- bricyll - 2.5 kg;
- siwgr - 150 g;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Peelwch y bricyll trwy'r melys.
- Diliwwch y cymysgedd gyda dŵr, ychwanegu siwgr a choginio am 10 munud.
- Arllwyswch sudd poeth dros jariau di-haint, rholio, troi a lapio.
Cymerwch sudd mewn popty sudd
Mae sudd apricot mewn popty sudd ar gyfer y gaeaf yn ffordd ardderchog o gynhyrchu bwt pasteureiddio. Mae'r broses yn syml: mae sosban gyda ffrwythau yn cael ei roi ar balet gyda dŵr, wedi'i orchuddio â chaead a llosgi ar dân. Pan fydd dŵr berwi yn dechrau'r broses o driniaeth wres, lle mae'r sudd yn dod drwy'r pibell yn y capasiti cywir, wedi'i dderilio'n awtomatig.
Cynhwysion:
- bricyll - 2, 5 kg;
- dŵr - 1.5 litr.
Paratoi
- Tynnwch yr esgyrn o'r bricyll.
- Arllwyswch ddwr i mewn i'r hambwrdd gwaelod.
- Arno, gosodwch ail banell gyda thyllau.
- Top gyda sosban o bricyll.
- Gorchuddiwch a rhowch y tân.
- Mae'r pibell casglu sudd, sydd mewn sosban cyfrwng, yn cael ei anfon at y jar.
- Gorchudd a rholio sudd bricyll wedi'i wneud gartref.
Gwisgwch sudd trwy grinder cig
Gellir paratoi sudd apricot yn y cartref, nid yn unig gyda chyfarpar cartref modern, ond hefyd gyda grinder cig confensiynol. Er gwaethaf yr agwedd amheus o lawer i'r dechneg hon, mae'n ymdopi'n berffaith â ffrwythau blasus, a'u malu i mewn i fàs homogenaidd trwchus, sy'n aml yn sail sudd gyda mwydion.
Cynhwysion:
- bricyll - 5,5 kg;
- siwgr - 100 g.
Paratoi
- Mae bricyll peeled yn sgrolio drwy'r grinder cig.
- Y màs sy'n deillio o ganlyniad.
- Coginio'r sudd gyda siwgr am 5 munud.
- Arllwyswch dros y jariau a'u rholio i lawr.
Cymerwch sudd gydag oren ar gyfer y gaeaf
Mae paratoi sudd bricyll yn y cartref yn agor cyfleoedd ar gyfer ffantasïau coginio. Felly, gallwch chi arallgyfeirio blas y biled gyda chymorth orennau. Gyda nhw, mae'r sudd nid yn unig yn caffael sourness piquant a arogl sitrws, ond mae hefyd yn dyblu'r warchodfa fitamin, er mwyn ei gadw yn well y defnydd o'r juicer.
Cynhwysion:
- bricyll - 5 kg;
- oren - 3 darn;
- dŵr - 500 ml.
Paratoi
- Mae bricyll ac orennau'n lân ac yn pasio trwy'r melys.
- Ychwanegwch ddŵr i'r sudd a'i frechru am 5 munud.
- Arllwyswch dros ganiau a rholio di-haint.
Sudd Apple-apricot ar gyfer y gaeaf - rysáit
Mae sudd Apple-apricot yn gymhleth ac yn baratoi. Mae popeth o'r ffaith bod y ddiod hon yn cael ei ddefnyddio'n eang mewn bwyd babi, ac felly mae'n rhaid iddo fod o ansawdd uchel, blasus a defnyddiol. Er mwyn gwarchod yr holl eiddo maethol gymaint ag y bo modd, mae triniaeth gwres tymor byr yn destun sudd afal yn unig ar y cam olaf.
Cynhwysion:
- bricyll - 6 kg;
- afalau - 4 kg;
- dŵr - 2 l;
- siwgr - 250 g.
Paratoi
- Peiriog bricyll, arllwys 800 ml o ddwr a'i goginio nes ei feddalu.
- O 1 litr o ddŵr a 250 g o siwgr, coginio'r surop.
- Dilëwch y bricyll wedi'i ferwi, ychwanegwch y surop a'i berwi am 10 munud.
- Gadewch i'r afalau basio trwy'r juicer.
- Hidlo sudd Afal , ychwanegu at fricyll a chynnes.
Cewch y sudd gyda asid citrig
Gall gwragedd tŷ arbennig o brysur ddefnyddio'r rysáit ar gyfer sudd bricog ar gyfer y gaeaf o goginio'n gyflym. I wneud hyn, caiff y ffrwythau eu chwipio gyda chymysgydd a'u coginio gyda dŵr a siwgr. Ychydig funudau cyn diwedd y broses, dylech ychwanegu asid citrig, bydd yn cydbwyso'r blas a chynyddu bywyd silff y biled, gan ei fod yn gadwraeth wych.
Cynhwysion:
- Bricyll - 1,5 kg;
- siwgr - 250 g;
- asid citrig - 1/4 cwp;
- dŵr - 2.5 litr.
Paratoi
- Mae bricyll peeled wedi'u stemio am ychydig funudau.
- Chwiliwch gyda chymysgydd.
- Ychwanegwch siwgr a dŵr a berwi am 10 munud.
- 3 munud cyn y diwedd, rhowch yr asid citrig.
Picyll sudd heb siwgr ar gyfer y gaeaf
Mae sudd apricot heb siwgr yn baratoad cywir a defnyddiol, oherwydd bod siwgr ffrwythau yn cael ei wahardd yn berffaith gan absenoldeb siwgr, ac mae ei gnawd yn cynnwys llawer o glwcos. Bydd sudd o'r fath yn falch o edmygu dietau a dioddefaint o ddiabetes, gan fod ganddo werth maeth ar gynnwys calorig isel ac nid yw'n achosi neidiau cryf o siwgr yn y gwaed.
Cynhwysion:
- bricyll - 8 kg;
- dŵr - 2 litr.
Paratoi
- Mae bricyll peeled yn arllwys 1 litr o ddwr ac yn coginio am 15 munud.
- Mae'r màs sy'n deillio oer ac yn sychu.
- Mae'r gweddill sy'n gweddill yn tywallt 200 ml o ddŵr, yn coginio am 5 munud ac yn rhwbio i mewn i'r cyfanswm màs.
- Dilyswch y sudd trwchus o 1 litr o ddŵr a choginio sbri calorïau isel ar gyfer y gaeaf yn y cartref am 5 munud.