Ydych chi wedi clywed am kvas wedi'i goginio o geirch? Os nad ydych wedi rhoi cynnig ar y diod dwyfol hwn, yna mae'r rysáit hon ar eich cyfer chi! Paratowyd Kvass yn gyflym iawn ac yn hawdd. Mae'n arbennig o braf i'w yfed yn y tywydd poeth mewn ffurf oer. Nid yn unig mae'n flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol. Wedi'r cyfan, mae'r ceirch yn egni'n berffaith i'r person, yn helpu i ostwng lefel siwgr, colesterol, yn sicrhau diogelwch y system gardiofasgwlaidd.
Mewn meddygaeth gwerin defnyddir kvass o geirch ar gyfer blinder, anhunedd, gwendid a llai o archwaeth. Mae'r driniaeth hon yn angenrheidiol i gynyddu bywiogrwydd. Mae'n glanhau corff tocsinau a tocsinau, yn cynyddu'r system imiwnedd, yn gwella prosesau metabolig yn y corff.
Storiwch ef fel arfer mewn seler neu oergell mewn jar sydd wedi'i gau'n dynn. Mae'n ymddangos yn ysgafn iawn, bron yn wyn. Mae'n ddull ardderchog i goginio okroshki ar kvass a chychwyn syched. Ac nid yw mewn unrhyw fodd yn israddol i fara. Mae'n werth nodi, er mwyn creu y ddiod hon, nad oes raid i chi feddwl sut i wneud leaven ar gyfer kvass , gan ei fod yn barod yn llawer haws. Gadewch i ni ystyried gyda chi yn fwy manwl sut i wneud kvass o geirch?
Rysáit clasurol o kvass ceirch
Cynhwysion:
- ceirch - 2 eitem;
- dŵr wedi'i ferwi - 4 eitem;
- siwgr - 4 llwy fwrdd.
Paratoi
Sut i goginio kvass o geirch? Nawr gallwch chi brynu ceirch yn y farchnad neu mewn unrhyw siop. Felly, ar gyfer coginio kvass, cymerwch geirch, golchi'n drylwyr sawl tro mewn dŵr oer, trefnu a chwympo'n cysgu mewn jar tair litr. Yna, ychwanegu siwgr ac arllwys dŵr yfed oer wedi'i berwi. Mae hyn i gyd yn cael ei adael am bedwar diwrnod ar dymheredd ystafell i'w eplesu. Nid yw'r rhan gyntaf o kvass ceirch yn flasus iawn, felly mae'n well ei dywallt. Dywalltir ceirch unwaith eto gyda dwr yfed ffres, ychwanegwch bedwar llwy o siwgr a gadael i droi am tua tri diwrnod, a mwy. Po hiraf y bydd y kvass yn crwydro, y cryfach a sych a chryfach y bydd yn troi allan. Wedi meddwi'r holl ran hon o kvas yn gyfan gwbl, gellir defnyddio ceirch i baratoi'r nesaf. Felly ni ellir ei newid am 10 gwaith.
Cofiwch un peth, os yw'r ystafell yn boeth iawn, yna gall kvass ymddangos yn gyson fel kissel. Peidiwch â phoeni yn rhy fuan, does dim byd i boeni amdano. Mae'n rhaid i chi ei ddraenio a'i arllwys eto gyda dŵr ffres, gan ychwanegu'r siwgr cywir o siwgr, yna tynnwch y jar mewn lle oerach i'w eplesu.
Y rysáit ar gyfer kvass o geirch gyda rhesins
Cynhwysion:
- ceirch - 1 eitem;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- rhesins - 50 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff y ceirch eu golchi'n drylwyr o dan nant o ddŵr sy'n rhedeg oer a'u symud i mewn i jar tri litr. Ychwanegwch siwgr a rheswys wedi'i golchi a'i reswm. Rydyn ni'n arllwys dŵr yfed oer wedi'i berwi, gorchuddiwch y jar gyda rhwyllen a'i roi am 4 diwrnod mewn lle cynnes, yn ddelfrydol ar y ffenestr, yn yr haul.
Ar ddiwedd yr amser, mae kvass blawd ceirch yn barod! Yna, byddwn yn ei arllwys i mewn i gynhwysydd sych, glân, dadansoddwr a'i storio yn yr oergell.
Ac yn y jar gyda'r gwartheg sy'n weddill eto, ychwanegu 3 llwy fwrdd o siwgr ac arllwyswch yr holl ddŵr yfed ar y rysáit hwn.
Quat oat gyda mêl
Cynhwysion:
- dŵr - 3 l;
- blawd ceirch - 1 kg;
- burum - 50 g;
- mêl - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cymryd ceirch, rydym yn ei falu'n dda ac rydym yn trosglwyddo'r blawd a dderbyniwyd ynghyd â'r bran mewn potiau clai. Yna arllwys dŵr berwi a'i roi am sawl awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu. Ar ôl oeri gyda rhithog neu rwym, mae'r hylif wedi'i wahanu, wedi'i wanhau â dŵr cynnes a'i fermentu â burum. Ychwanegu mêl a sefyll kvass oat am 18 awr. Mae'r ddiod a dderbynnir yn cael ei storio mewn seler neu oergell.