Nid yw prwnau yn dda yn unig fel cynhwysyn mewn prydau cig, salad a pwdinau gradd uchel, ond hefyd mae'n cynhyrchu compote blasus. Yn ogystal â'i flas anarferol, mae prwnau wedi'u sychu'n iawn yn cadw holl eiddo defnyddiol eirin, a'u nifer fawr. Yma chi chi a'r holl gymhleth o fitaminau A, B, C a PP, yn ogystal â chynnwys uchel o haearn a ffosfforws, yn fuddiol i hematopoiesis.
Fe wnaethom benderfynu rhoi sylw i sut i dorri compote o rwnau, yn yr erthygl hon.
Cymhleth o fricyll a rwber wedi'u sychu
Cynhwysion:
- prwnau - 10 darn;
- bricyll sych - 10 pcs.;
- gellyg - 1 darn;
- dŵr;
- siwgr, mêl.
Paratoi
Mae fy ngellyg, yn tynnu'r hadau ohono a thorri'r ffrwythau yn ddarnau mawr. Yn y sosban rydyn ni'n rhoi gellyg, bricyll a phrwnau wedi'u sychu, yn arllwys y cynhwysion â dŵr oer glân. Pe bai'r ffrwythau wedi'u sychu'n rhy sych, yna cwch nhw mewn dŵr poeth am 7-10 munud. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead a'i roi ar y stôf. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn diflannu - trowch y tân, ychwanegu siwgr neu fêl i flasu, a choginio'r diod am 10 munud ar wres isel. Rydym yn tynnu'r ddiod o'r tân a gadewch iddo gymryd 1-2 awr i sefyll dan y caead.
Rysáit ar gyfer compote o afalau a prwnau
Cynhwysion:
- prwnau - 1 eitem;
- afalau - 2 ddarnau;
- siwgr -200 g;
- dŵr - 3 eitem;
- ewin - 1 bud;
- sinamon - 1 ffon.
Paratoi
Mae siwgr wedi'i gymysgu â dŵr ac nid yw coginio o'r cymysgedd sy'n deillio ohono yn syrup trwchus. Rydym yn peidio ag afalau o hadau ac yn torri i mewn i ddarnau bach. Rydyn ni'n rhoi sleisys afal mewn syrup poeth ac yn coginio am 5-7 munud.
Mae'r dŵr sy'n weddill yn cael ei gynhesu a'i ferwi, prwnau nes chwyddo. Cymysgwch y surop afal gyda sleisys a'r broth o rwber. Boilwch y compôp am 10-15 munud arall ac yn hollol oeri o dan y caead.
Cyfuniad o rwyni ar gyfer babanod
Ar gyfer babi, nid yn unig ffynhonnell ardderchog o fitaminau yw prwnau, ond mae hefyd yn gywiro ar gyfer rhwymedd a phoen yr abdomen, y mae pediatregwyr yn aml yn ei benodi.
Fel yn yr holl ryseitiau i'r ieuengaf, rydym yn gweithredu yn ôl egwyddor, llai, gorau. Cymerwch 10-12 o frown aeron (gyda cherrig), arllwys litr o ddŵr cynnes a'i roi ar y tân. Rydym yn dod â'r dŵr i ferwi, yn lleihau'r gwres ac yn coginio'r diod am 10-15 munud. Gorchuddiwch y sosban gyda chyfansoddiad gyda thywel a'i gadael yn oeri yn llwyr. Os na fydd y plentyn yn yfed sudd heb ei ladd, yna mae'n ysgafnhau'r compote cynnes o hyd.
Compote o rwyni a rhesins yn y multivark
Cynhwysion:
- rhesins - 1 eitem;
- prwnau - 1 eitem;
- siwgr, neu fêl - i flasu.
Paratoi
Ffrwythau wedi'u sychu a'u golchi gyda dŵr berw. Os yw'r aeron yn rhy sych - cadwch nhw mewn dŵr berw am 5-7 munud. Trosglwyddir aeron chwyddedig i'r multivark, cwympo'n cysgu â siwgr ac arllwys y dŵr i'r marc. Rydyn ni'n troi ar y dull cwympo ar gyfer amser awtomatig, ar ôl y signal, gadewch i'r compote sefyll am 20-25 munud.
Compote o rwnau gyda Madeira
Cynhwysion:
- prwnau - 1 eitem;
- bricyll sych - 1 eitem;
- Afalau sych - 2 eitem;
- ceirios sych - 1 eitem;
- gellyg sych - 1½ y cant;
- mêl - 1 eitem;
- sinamon - 2 ffyn;
- anis - 1 seren;
- sudd a chroen lemwn 1;
- coed - 2 eitem;
- sudd afal - 2 litr.
Paratoi
Cymysgwch yr holl ffrwythau sych mewn sosban ddwfn ac arllwyswch Madera a sudd afal. Ychwanegwch sinamon, anis a chwistrell lemwn. Coginio'r ffrwythau sych ar wres isel nes eu bod yn feddal, tua 20-25 munud, ac ar ôl hynny mae'r holl hylif yn cael ei ddewis, dychwelyd y sbeisys a berwi hyd at 1/3 o'r cyfanswm. Ychwanegwch honey, sudd lemwn i'r compote anweddu a dychwelwch y ffrwythau yn ôl (os ydych chi eisiau blas fwy dwys).
Mae diod o'r fath ychydig yn debyg i win gwyn, er ei fod yn wahanol i'w gymhorthydd alcoholig nad yw'n cynnwys alcohol (oherwydd bod alcohol o win yn cael ei anweddu'n llwyr), gan y gall oedolion a phlant gymhlethu'r fath gymhleth.