Hyd yn hyn, ystyrir bod y gair "punch" yn golygu amrywiaeth o ddiodydd alcoholig a di-alcohol. Yn y fwydlen o lawer o sefydliadau cyhoeddus, gallwch ddod o hyd i wahanol i flasu pyllau gyda gwahanol gynhwysion.
I ddechrau, y sail ar gyfer y rysáit ar gyfer punch oedd rum. Am y tro cyntaf, paratowyd diod pwrc yn India. Ei enw yn y cyfieithiad oedd y gair "five". Roedd y rysáit dyrnu gwreiddiol yn cynnwys pum cynhwysyn: rum, dŵr poeth, te, lemwn, siwgr. Ar ddechrau'r unfed ganrif ar bymtheg, daeth cocktail o bwll i Ewrop. Gwnaeth trigolion Ewropeaidd newid i'r rysáit a pharatoi diod yn seiliedig ar frandi neu win. Dros amser, dechreuodd holl gynhwysion y pwn gael eu disodli, dechreuodd y diod fod yn barod gyda ac heb alcohol, gan ychwanegu ffrwythau ac aeron amrywiol.
Mae dyrnu modern yn fwy cysyniad cyfunol na diod penodol. Fel arfer, mae punch , fel gwin moch , wedi'i goginio'n boeth, ond nid yw nifer fawr o ryseitiau i'w baratoi yn rhoi un cysyniad o'r ddiod hwn. Isod mae'r ryseitiau mwyaf poblogaidd, sut i wneud pis.
Rysáit clasurol ar gyfer pwrpas poeth
Cynhwysion:
- 350 ml o rum;
- 2 llwy de o de du dail mawr;
- 750 ml o ddŵr poeth;
- sudd 1 lemwn;
- 4 llwy fwrdd o fêl.
Paratoi
Yn gyntaf oll, mae angen brechu dŵr poeth (heb berwi), i fynnu 15 munud a straen. Nesaf, yn y te dylid ychwanegu sudd lemwn, mêl a swn. Cymysgwch yr holl gynhwysion yn dda, arllwyswch i sosban a gwreswch ar dân bach am 15-20 munud. Golch poeth yn barod i'w ddefnyddio!
Rysáit ar gyfer pwn wy (gyda sbeisys)
Cynhwysion:
- 250 ml o cognac;
- 1 botel o win coch sych;
- 3 llwy fwrdd o de du;
- 1 litr o ddŵr; 1 lemwn;
- 300 gram o siwgr;
- 6 melyn;
- 6 blagur o ewin sych;
- 1 pinyn o sinamon.
Paratoi
Dylai dŵr gael ei dywallt o ddŵr poeth, torri ac ar ôl 20 munud yn draenio. Ar ôl hynny, dylid ychwanegu clofon, sinamon a chwistrell lemwn yn y te. Ynghyd â'r sbeisys ychwanegol rhaid mynnu am 2 awr, yna draeniwch eto. Yn y diod a dderbynnir, mae angen ychwanegu gwin coch, sudd lemwn a cognac. Rhaid cymysgu'r holl gynhwysion yn dda a'u gosod ar dân araf. Ar yr adeg hon, dylai'r melynod wyau gael eu malu â siwgr a'u hychwanegu at y sosban gyda diod. Cymysgwch yn dda, dewch â chyflwr poeth ac arllwyswch dros y cwpanau. Cyfrifir nifer y dyrnu poeth parod ar gyfer 6-8 o bobl.
Y rysáit ar gyfer pyllau ffrwythau
Mae llawer o wragedd tŷ eisiau dysgu'r gyfrinach o sut i wneud pwmp ffrwythau, oherwydd dyma'r ddiod mwyaf poblogaidd. Gellir ei weini ar gyfer gwesteion, trin eu perthnasau, a chariad plant sy'n caru ffrwythlondeb di-alcohol.
Cynhwysion:
- 1 gwydraid o anffail, grawnffrwyth a sudd oren;
- 1 oren;
- 1/2 lemwn;
- 10-15 aeron o ceirios;
- 3 llwy fwrdd o siwgr;
- ciwbiau iâ.
Paratoi
Dylid cymysgu pob sudd ffrwythau mewn un sosban ac ychwanegu siwgr iddynt. O aeron ceirios, mae angen tynnu pyllau, oren a phlant yn ofalus
Cyn gwneud pigiad, dylech chi gyntaf ofalu am y prydau lle bydd yn cael ei gynhesu. Yn gategoraidd, ni argymhellir defnyddio sosban alwminiwm ar gyfer gwneud punch. Mewn sawl siop ware neu siopau ar-lein, gallwch brynu bowlen arbennig ar gyfer pyllau. Hyd yma, cynhyrchwch y bowlen golchi o'r fath, lle gall y diod gael ei goginio a'i ddefnyddio.