Gadewch i ni ddarganfod gyda chi heddiw rai ryseitiau syml ar gyfer gingerbread yn y cartref. Maent yn hynod o aromatig, meddal a blasus iawn.
Y rysáit ar gyfer sinsir cartref ar hufen sur
Cynhwysion:
- hufen sur - 200 ml;
- blawd - 2 eitem;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn - 70 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mêl - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 1 darn;
- Siwgr Vanilla - 1 pecyn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- sinamon daear - 0,5 cwymp;
- olew llysiau;
- halen.
Ar gyfer gwydro:
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- coco - 1 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Ychwanegu'r menyn i'r sosban, ychwanegu mêl iddo, ei roi ar dân bach a'i wresogi nes ei fod yn diddymu'n llwyr. Yna, tynnwch y sosban o'r tân ac arllwys ychydig o lwyau o flawd. Cymysgwch y cymysgedd yn gyflym tan unffurf. Mae hufen sur wedi'i ledaenu mewn powlen, ychwanegu wyau, siwgr vanilla, halen a choco. Ar ôl hynny, cymerwch y cymysgydd a chwisgwch bopeth am ychydig funudau nes eu bod yn gyfartal.
Nawr cysylltwch y cymysgedd màs hufen a mêl sur. Arllwyswch i'r màs powdr pobi sy'n deillio o hyn a chyflwyno symiau bach o flawd wedi'i chwythu ymlaen llaw. Cymysgwch y toes meddal, ychydig yn glynu wrth y dwylo.
Rydym yn troi ar y ffwrn, yn gynnes i 200 gradd. Rhowch y sosban gyda menyn a chwistrellwch flawd. Yna gwahanwch y darnau bach o'r toes a ffurfiwch peli oddi wrthynt. Rydyn ni'n eu rhoi ar daflen pobi ac yn anfon y sinsir mewn ffwrn poeth. Gwisgwch fendigedd tan yn barod am tua 15 munud.
Ac yr adeg hon rydym yn arllwys siwgr a choco bach i mewn i sosban. Nesaf, arllwyswch mewn dŵr a rhowch tân araf. Coginiwch y gwydr am 5 munud, gan droi'n gyson. Gorchudd sinsir poeth wedi'i goginio gyda chymysgedd siocled a gadael nes iddo gael ei oeri yn llwyr.
Rysáit o sinsir cartref ar kefir
Cynhwysion:
- kefir - 350 ml;
- siwgr - 1 eitem;
- mêl - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 3 darn;
- olew llysiau - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 2.5 llwy fwrdd.
Am fondant:
- gwyn wy - 1 pc.;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae wyau wedi'u curo'n dda gyda siwgr, yn arllwys kefir, yn rhoi olew mêl a llysiau. Yna, arllwyswch y blawd wedi'i daflu'n raddol, taflu'r soda a chliniwch y toes. Yna rydyn ni'n ei roi yn haen 1 cm o drwch, gwasgu ffigurau o'r ffigwr a lledaenu'r darnau sinsir ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â phapur. Pobwch am 25 munud ar 190 gradd.
Ac erbyn hyn, gadewch i ni baratoi eto melys iddynt: curo wyau gwyn gyda siwgr nes bydd yr holl grisialau'n diddymu. Wedi hynny, rydym yn mynd â pheir sinsir mêl gartref o'r ffwrn, ei lledaenu â phrotein chwipio a'i hanfon yn ôl am 10 munud arall.
Rysáit am saws sinsir cartref ar laeth
Cynhwysion:
- llaeth - 2 eitem;
- menyn - 125 g;
- siwgr - 1,5 o eitemau;
- soda - 1 llwy de;
- blawd - 4 eitem;
- asid citrig - 1 llwy de.
Ar gyfer gwydro:
- siwgr - 1 eitem;
- llaeth - 0, 5 eitem;
- Siwgr Vanilla - i flasu.
Paratoi
Mae siwgr yn cael ei dywallt i laeth llaeth, menyn wedi'i gymysgu a melyn wedi'i doddi. Cymysgwch soda ar wahân gydag asid citrig a thaflu i'r toes. Yna, tywallt y blawd yn raddol a chliniwch y toes meddal. Nawr rhowch hi allan a'i dorri allan y cylchoedd. Rydym yn cwmpasu'r hambwrdd pobi gyda phapur pobi ac yn gosod ein mannau bach am bellter byr oddi wrth ein gilydd. Bacenwch gacennau yn y ffwrn am tua 25 munud ar 180 gradd.
Peidiwch â gwastraffu amser yn ofer, paratoi'r helyg: mewn llaeth cynnes, arllwyswch y siwgr, ychwanegu siwgr y fanila a choginio ar dân bach nes i'r crisialau ddiddymu'n llwyr. Mae darnau sinsir wedi'u gosod mewn powlen ddwfn, arllwys gwydro.