Mae'r rysáit ar gyfer mannika ar kefir yn wahanol iawn i fisgedi traddodiadol: mae'n dod yn wlyb ac yn ysgafn, yn amsugno'n hawdd unrhyw leithder ac nid yw'n cael ei ddefnyddio ar gyfer coginio cacennau. Oherwydd poenogrwydd y mannik, gellir ei sugno gyda syrup a rhoi unrhyw flas dymunol.
Rysáit nodweddiadol clasurol ar iogwrt
Nid yw'r cysyniad o glasuron mewn perthynas â'r rysáit hon yn briodol iawn, gan ei fod wedi dod yn boblogaidd ar ein hehangiadau ychydig ddegawdau yn ôl yn unig. Felly, penderfynasom aros ar y rysáit sydd fwyaf neilltuedig ac yn ymgorffori cynhwysion cyffredin.
Cynhwysion:
- semolina - 2 eitem;
- soda - 1 1/2 cwp.
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- kefir - 290 ml;
- siwgr - 115 g;
- menyn (toddi) - 175 ml.
Paratoi
Cofiwch fod y dechnoleg goginio hon yn hynod o hawdd. Cymysgwch mango gyda soda a powdr pobi - bydd hyn yn sych. Ar wahân, ysgwydwch keffir gyda siwgr a menyn wedi'i doddi. Arllwyswch yr hylif i'r rhannau sych a'i gymysgu'n drylwyr. Nawr yw'r prif gyfrinach a'r gwahaniaeth rhwng y fan a'r bisgedi arferol - dylai'r gymysgedd sefyll, fel bod grawn y manga yn amsugno'r holl leithder, wedi cwympo ac nad oedd yn argyfwng ar y dannedd. Bydd yr amser profi yn cymryd tua 20 munud, ac ar ôl hynny gellir rhannu'r cymysgedd mewn ffurf olewog a'i roi yn y ffwrn am hanner awr ar 180 gradd.
Gall yr un rysáit ar gyfer mannika ar kefir gael ei ailadrodd mewn multivark, mae'n ddigon i droi'r modur "Baking" am 50 munud.
Mannick "Sebra" ar kefir - rysáit syml
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 90 g;
- hufen sur - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- coco - 15 g.
Paratoi
Rhowch wythiad ymlaen llaw gyda chefir a gadael i chi chwyddo tua 20 munud. Yn y cyfamser, gofalu am gydrannau'r toes sy'n weddill: guro'r wyau gyda hufen a siwgr sur, gosodwch y powdr pobi yn yr un lle. Arllwyswch yn y hylif i'r manga hudol a rhannwch y gymysgedd yn ddwy ran gyfartal. Mewn un hanner, ychwanegwch coco. Lliwch y siâp crwn gyda diamedr o tua 20 cm ac yn dechrau arllwys yn ail ddwy fath o defaid ynddo fel bod y stribedi'n ffurfio ar yr wyneb. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 180 munud am 45 munud.
Man pie - rysáit i iogwrt
Mae'r rysáit ar gyfer y mannika hwn ar kefir yn y ffwrn yn gyfoethog nid yn unig o ran gwead, ond hefyd o ran blas, a diolch i gyd i'r surop sitrws ysgafn y byddwn yn ymgorffori'r pryd sydd eisoes wedi'i baratoi.
Cynhwysion:
Ar gyfer y mannik:
- menyn - 125 g;
- cregyn un lemwn;
- siwgr gronnog - 145 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- semolina - 2/3 o ganrif;
- blawd - 175 g;
- powdwr pobi - 1 1/2 cwp.
- kefir - 180 ml.
Ar gyfer surop:
- siwgr gronnog - 160 g;
- sudd lemwn - 115 ml.
Paratoi
Mae trefn gymysgu'r prawf hwn gymaint ag y bo modd gyda bisgedi syml. Y peth cyntaf i'w wneud yw curo menyn meddal a siwgr mewn hufen hufenog. Ymhellach, heb amharu ar y chwipio,
Ychwanegwch y rysáit ar gyfer melyn blasus ar kefir gyda surop sitrws ysgafn. Ar gyfer ei baratoi, arllwyswch y siwgr i mewn i'r sosban ac arllwys sudd lemwn, coginio tua 10 munud, ac yna arllwyswch y syrup parod gyda phaen poeth arall. Addurnwch y pobi gyda sleisen lemon ffres os dymunir.