Melinau siocled - rysáit clasurol

Mae gwasanaethu muffins clasurol yn ddelfrydol ar gyfer brecwast . Triniaeth gyfleus, y gallwch chi ei gymryd gyda chi a hyd yn oed un o'r amrywiadau o bwdin, y gellir eu gwasanaethu'n dda mewn bwrdd bwffe gwyliau. Ar y ryseitiau clasurol ar gyfer muffinau siocled, byddwn yn siarad yn fanylach isod.

Melinau gyda sglodion siocled

Os ydych am ychwanegu nodiadau siocled yn unig i'r dysgl, yna ceisiwch gymysgu'r toes gyda'ch hoff siocled, gan ei chwympo'n gyntaf.

Cynhwysion:

• blawd - 230 g;
• siwgr - 115 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• llaeth - 115 ml;
• bananas - 2 ddarnau;
• olew - 65 ml;
• siocled - 85 g.

Paratoi

Mae bananas am y rysáit hwn yn well i gymryd aeddfed. Mashiwch mewn pure, ac yna chwisgwch gyda llaeth, menyn ac wyau. Cymysgwch y blawd a'r siwgr ar wahân. Cysylltwch y ddau gymysgedd gyda'i gilydd a chymysgu'n fras homogenaidd. Ychwanegwch ef i'r siocled crumbled a'i lledaenu dros y mowldiau muffin, gan lenwi pob un o'r celloedd y llwydni gyda 2/3. Mae olion sglodion siocled yn chwistrellu wyneb mwdinau. Pobwch 15-20 munud yn 180, oer tua 5 munud cyn ei symud o'r mowld, ac os dymunwch, arllwyswch bob muffin siocled gyda darnau siocled gyda gwydro neu siocled wedi'i doddi.

Melinau siocled gyda chyfrwng hylif - rysáit clasurol

Gwyddom i gyd am fondiau siocled - cacennau siocled syml , sydd ar ôl pobi yn parhau i fod yn hylif y tu mewn. Yn y modd y dyfeisiwyd Fondov i wneud a muffins, gallant roi croeso i unrhyw ddyn siocled.

Cynhwysion:

• siocled chwerw - 355 g;
• hufen - 115 ml;
• menyn - 225 g;
• wyau - 4 darn;
• melyn wy - 4 darn;
• siwgr - 85 g;
• blawd - 45 g.

Paratoi

Yn wahanol i'r Fondov, ni fydd y ganolfan siocled yn toes, fel yn y rysáit clasurol, ond yn y siocled. Felly, cyn i chi wneud siocled muffins siocled (120 g) toddi a cymysg â hufen. Mae'r cymysgedd wedi'i oeri am oddeutu awr, mae llwy wedi'i rannu'n ddogn, yn cael ei rolio i mewn i bêl ac wedi'i rewi.

Nesaf i'r prawf ei hun. Ar ei gyfer, mae gweddill y siocled wedi'i doddi gyda menyn. Ar y cyd, gwisgwch wyau, melyn a siwgr am 5 munud. Ychwanegir hufen chwilig ysgafn gyda siocled a blawd wedi'i doddi (a oedd ychydig yn oer ychydig). Mae'r prawf sy'n deillio o hyn yn cael ei lenwi yng nghelloedd y ffurfiau muffin, gosodir bêl o ganache yng nghanol pob un ac wedi'i lenwi â gweddillion y toes. Dylai pobi fod ar 230 gradd 8 munud. Cyn echdynnu o'r mowld, mae'r mwdin yn cael eu hoeri am tua 10 munud.