Mae Sweet eisiau, ac yn arbennig, ddim wir eisiau llanast o gwmpas? Gallwch goginio poblogaidd yn ystod y cyfnod Sofietaidd, blasus - bwiau gyda llaeth cywasgedig (hynny yw, llaeth cywasgedig, neu hyd yn oed yn well - gyda choco cywasgedig gyda llaeth). Mae hyn yn pobi syml, nid ar ben y celf melysion. Fodd bynnag, efallai y bydd hi hyd yn oed yn hoffi rhai pobl, yn fwyaf tebygol, am resymau hudolus.
Sut i wneud bwniau â llaeth cywasgedig?
Mae'n well defnyddio llaeth cywasgedig, wedi'i goginio yn unol â GOST. Rhaid i laeth cyddwys berwi yn gyntaf mewn jar, fel arall bydd yn ymledu. Rydyn ni'n rhoi'r jar caeedig mewn pot o ddwr ac yn coginio ar wres isel am 1.5-3 awr. Am hyd yn oed yn fwy trwchus, gallwch chi ychwanegu at laeth llaeth cnau cywasgedig wedi'i berwi. Wel, wrth gwrs, gallwch chi ychwanegu fanila a / neu sinamon i wella'r blas.
Bwa gyda llaeth cywasgedig
Cynhwysion:
- llaeth - tua 200 ml;
- blawd gwenith uchel-radd - tua 3 sbectol;
- menyn naturiol - 50 g;
- halen - 1 pinsiad;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- burum sych - 1 llwy de;
- Llaeth cannwys neu goco gyda llaeth a siwgr - tua 380 g;
- cnau unrhyw ddaear - 150 g;
- fanila;
- siwgr - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- rhywfaint o olew blodyn yr haul.
Paratoi
Llaeth cywasgedig mewn padell gyda dŵr am 2 awr. Ar y cyd, rydym yn paratoi'r toes.
Opara gyntaf: dau lwy fwrdd o flawd wedi'i chwythu wedi'i gymysgu â llaeth wedi'i gynhesu, ychwanegu 1-2 lwy fwrdd. llwyau o siwgr a burum. Cymysgwch a lle mewn lle cynnes am 30-40 munud.
Mewn powlen, chwiliwch y siwgr sy'n weddill gydag wy, menilla a menyn meddal. Mae'r cymysgedd wedi'i baratoi wedi'i gyfuno â'r cymysgedd a'i gymysgu. Ychwanegwch halen. Siftiwch yn raddol a chymysgwch y blawd wedi'i chwythu.
Rydym yn cymysgu'r toes yn dda a'i roi yn y gwres am 30-40 munud, ar ôl hynny rydym yn clymu ac yn troi gyda'n dwylo, ac yna ailadroddwch y cylch ddwywaith. Rhannwn y toes i mewn i ddeg i bymtheg o ddarnau. Rydyn ni'n eu rhoi yn sgoniau.
Mae llaeth cyddwys wedi'i gymysgu â chnau daear. Rhowch ran fach o'r llenwad i ganol pob cacen gyda llwy. Rydym yn cysylltu ymylon y toes. Fe'i gosodwn ar hambwrdd pobi. Gwisgwch bolli yn y ffwrn i gysgod rhyfedd hyfryd ac arogl dymunol dwfn. Mae cynnwys calorig bwynau gyda llaeth cannwys yn ddigon uchel, felly nid oes angen cymryd diddordeb mawr.