Gyda dyfodiad gwres, mae hufen iâ yn dod yn bwdin mwyaf poblogaidd. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud sorbet ceirios gartref. Mae'r pwdin blasus hwn yn cael ei sicrhau trwy gymysgu syrup siwgr a phwrî ffrwythau gyda rhewi wedyn.
Y rysáit ar gyfer sorbet ceirios
Cynhwysion:
- dŵr - 1 gwydr;
- neithdar agave - 60 ml;
- heb wyau ceirios - 2 cwpan;
- sudd lemwn - 40 ml.
Paratoi
Caiff ceirios eu gosod mewn sosban, eu dywallt â dŵr a'u berwi am 5 munud ar ôl berwi. Yna trowch y tân i ffwrdd, ac oeriwch y màs ceirios. Rhowch ef mewn cymysgydd a'i droi i mewn i datws mwnsh. Ychwanegu neithdar, agave, sudd lemon a chymysgu eto. Symudwn y cymysgedd sy'n deillio ohono i fowldiau a'i roi yn y rhewgell am ryw awr a hanner i ddwy awr.
Hufen Iâ "Sorbet Cherry"
Cynhwysion:
- ceirios - 200 g;
- llaeth - 50 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae ceirios yn cael eu glanhau o esgyrn a gyda chymorth cymysgydd rydym yn troi i mewn i pure. Ychwanegu siwgr a llaeth, yna curwch nes bod màs unffurf yn cael ei gael. Rydym yn gosod ar kremankam ac yn ei anfon i'r rhewgell am o leiaf 1 awr.
Sorbet Cherry gyda mintys
Cynhwysion:
- croen ceirios - 1, 5 cwpan;
- siwgr - 100 g;
- dŵr 400 ml;
- mintys ffres - 30 g.
Paratoi
Yn y dŵr, arllwyswch siwgr, cymysgedd ac ar wres canolig yn dod i ferwi, berwch nes bod y siwgr yn diddymu'n llwyr. Yna, diffoddwch y tân, rhowch dail mintys mewn syrup a gadael am 30 munud. Gan ddefnyddio cymysgydd, trowch y ceirios i mewn i bwri a'i ledaenu mewn syrup gyda mintys a chymysgedd. Hidlo'r gymysgedd trwy griblwy, arllwyswch i ffurflenni a'i hanfon i'r rhewgell am 3 awr.
Sut i baratoi sorbet ceirios o aeron rhewi?
Cynhwysion:
- ceirios wedi'u rhewi heb byllau - 1 kg;
- siwgr - ¾ cwpan;
- dŵr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- lemwn - hanner.
Paratoi
Mae ceirios wedi'u rhewi yn cael eu gadael am 20 munud ar dymheredd yr ystafell, fel eu bod yn ychydig yn fwy meddal a gallant gael eu malu mewn cymysgydd i gynhyrchu puri ceirios. Yna rydym yn paratoi surop siwgr - rydym yn cysylltu dŵr, siwgr a sudd hanner lemwn. Rydyn ni'n gosod y cymysgedd ar dân a'i wresogi nes bod màs trwchus yn cael ei gael. Rydym yn cyfuno'r surop gyda'r puri ceirios ac yn gwisgo eto.
Trosglwyddwch y màs sy'n deillio i mewn i gynhwysydd gyda chaead a'i osod yn y rhewgell am awr i 2. Mae'n ddymunol cymysgu'r sorbet ceirios bob 30 munud i'w gwneud yn fwy aeriog. Wedi hynny, rydym yn ei lledaenu ar kremankam a'i weini i'r bwrdd.