Efallai y bydd hyn yn swnio'n rhyfedd, ond mae'n ffaith - i gael brathiad, ewch allan i'r iard. Mae chwyn bwytadwy, sydd hefyd yn ddefnyddiol i'r corff dynol.
Mae'r gair "chwyn" yn debyg i ddyfarniad, ond mewn gwirionedd weithiau fe'i gelwir yn blanhigion nad ydynt yn ei haeddu. Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod yr ardd, y goedwig, yn yr iard, yn yr ardd, mae'n hawdd dod o hyd i blanhigion llysieuol y gallwch eu bwyta, tra'n elwa ar y corff. Gadewch i ni ddarganfod beth, os dymunwch, y gallwch chi wneud pryd blasus.
1. Dyfrlliw
Gwen, sy'n cael ei werthu mewn siopau, ond mewn gwirionedd gellir ei dorri'n hollol rhad ac am ddim ger y pwll agosaf. Mae cress yn cael ei ychwanegu at wahanol saladau mewn ffurf amrwd, sy'n ychwanegu sbeis i'r dysgl. Mae'n cynnwys fitaminau, olewau defnyddiol, mwynau a chyfansoddion alcaloid.
2. Nettles
Cwyn arall hysbys, y mae llawer ohonynt yn ei ddefnyddio at ddibenion coginio. Fel enghraifft, gallwch ddod â chawl bresych gwyrdd ynddo, yn lle syrren, rhowch y dail. Dylent fod yn ifanc ac o reidrwydd yn cael eu sgaldio â dŵr berw i ddileu'r effaith losgi. Yn ogystal, mae dail gwartheg wedi'u cynnwys mewn saladau a sawsiau. Dylid crybwyll, ers yr hen amser, bod nettles wedi cael eu defnyddio mewn meddygaeth werin gan fod ganddi ystod eang o eiddo defnyddiol.
3. Quinoa
Ychydig iawn o bobl sy'n gwybod bod y quinoa yn cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi rhai meddyginiaethau ac ar gyfer cynhyrchu atchwanegiadau dietegol. Gallwch chi fanteisio ar chwyn trwy ei fwyta, ac mae'n rhaid i chi gyntaf gael gwared â'r asid oxalig, sy'n beryglus i'r corff. Gyda'r dasg hon, bydd sudd lemon neu driniaeth wres yn gwneud yn dda. Mae gwyddonwyr wedi penderfynu bod y chwyn hyd yn oed yn fwy defnyddiol na'r srenren fwy cyffredin i ni, y gellir defnyddio'r ryseitiau ar gyfer coginio quinoa.
4. Llygod
Yn y bobl mae planhigyn hwn yn cael ei alw'n feichiog, ac mae llawer yn gyfarwydd â'i ddarniau cyw. Mewn gwirionedd, mae'r gorsedd yn bwyta ac yn flasus, ac yn achos yr hyn y bydd yn helpu i ymdopi â'r newyn a chael tâl am fitaminau. Mae angen torri a gadael y dail i ffwrdd, a'u torri'n ddarnau a'u berwi mewn dw r hallt, ar ôl cael gawl bwytadwy.
5. Dandelion
O blodyn hardd a bregus, ni allwch weinyddu torchau yn unig, ond hefyd ei ddefnyddio ar gyfer bwyd. Un o'r danteithion mwyaf poblogaidd o ddandelions yw jam. Gellir defnyddio dail y planhigyn hwn mewn ryseitiau salad. Mae'n bwysig ystyried, pan fydd planhigyn yn aeddfedu, yn caffael blas chwerw, felly dylid ei gasglu ar ddechrau'r gwanwyn, pan fo'r dail yn ifanc ac yn dendr. O ran y manteision, mae llawer o beta-caroten mewn dandelions, ac yn fwy nag mewn moron.
6. Y pentyrrau
Gwenyn, y mae garddwrwyr a gweithwyr maes yn eu casáu, gan ei fod yn effeithio'n andwyol ar dwf planhigion wedi'u trin, megis gwenith. Yn yr achos hwn, nid yw llawer yn amau bod y chwyn yn ddefnyddiol iawn i'r corff dynol. Ar gyfer bwyta, mae planhigion ifanc nad ydynt wedi ffurfio hadau eto yn addas. Mae dail yn addas ar gyfer salad, cawl, sawsiau, ac o'r gwreiddiau gallwch chi wneud blawd defnyddiol.
7. Y Sitnik
Planhigyn sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer pyllau tirlunio, ac mae llawer ohonynt yn ei alw'n syml. Yn y chwyn hwn mae bwyta, gwreiddiau a hadau yn eu bwyta. Gallant fod mewn ffurf amrwd a choginio. Mae Sitnik yn faethlon, gan ei fod yn cynnwys llawer o garbohydradau. Bydd blawd, a geir o wreiddiau sych, yn melys, ac ni fydd angen ychwanegu siwgr gronnog.
8. Bag y Bugeiliaid
Mae plant y 90au yn gwybod y chwyn hwn fel neb, oherwydd eu bod yn ei fwyta heb ofn, gan nodi blas digon dymunol, sy'n debyg i fyrddau llysiau. Mae bag y bugail yn gallu arallgyfeirio blas unrhyw ddysgl, gan ychwanegu ato piquancy. Sylwch fod y planhigyn ifanc yn cael ei nodweddu gan flas sydyn gyda sourness. Yn y bwyd gallwch chi ddefnyddio hadau chwyn, a'u hychwanegu at sawsiau, yn hytrach na mwstard. Mae'n amhosib peidio â nodi eiddo defnyddiol bagiau'r bugail, a ddefnyddir mewn meddygaeth.
9. Portlwm
Gallwch wahaniaethu ar y planhigyn hwn trwy goesau coch trwchus a dail siwgr o siâp crwn. Ar safle'r chwyn hwn mae'n anodd iawn cael gwared â chi, ond os felly, gallwch gael llawer o lawntiau bwytadwy. Gellir bwyta coes a dail yn ffres, gan ychwanegu at salad neu brydau eraill. Gall Portulac fod yn lle gwych ar gyfer sbigoglys. O ran y manteision, mae gan y planhigyn hwn gwrthocsidyddion a omega-3.
10. Mynyddog Sakhalin
Chwyn, y gellir ei gymharu'n allanol â bambŵ, oherwydd coesau uchel. Fe'i dosbarthir yn eang yn rhan ogledd-ddwyreiniol Ewrop a'r Midwest. Defnyddiwch esgidiau gwyrdd a choch, hyd at 8 cm o hyd. Dylid eu tynnu oddi ar y dail a'r croen, ac yna gallwch chi goginio.
11. Clustog
Nid yw'n anodd dysgu planhigyn, oherwydd mae ganddi ddail gyda thri phetal, yn llai aml, sy'n cael eu hystyried yn symbol o hapusrwydd, a blodau pinc gwreiddiol. Fodd bynnag, ychydig iawn sy'n gwybod am hadau meillion maethlon a defnyddiol, sy'n cynnwys hyd at 25% o brotein a 12% o frasterau iach. Gellir eu bwyta i fodloni newyn yn gyflym. Gallwch hefyd ddefnyddio blodau sych i fagu te blasus ac iach. Yn y bwyd gellir ei ddefnyddio a dail crai, y dylid eu golchi a'u halen, ond mae'r blagur ifanc yn addas ar gyfer rhyddhau fel bresych.
12. Kudzu
Planhigyn sy'n gallu bwydo nifer fawr o bobl, gan ei fod yn tyfu mewn sawl ardal. Kudzu poblogaidd iawn yn y de, lle mae'n cael ei baratoi o nifer fawr o brydau, hyd yn oed jamiau a jelïau melys. Un o'r opsiynau coginio - berwi'r gwreiddiau, cymysgu â saws soi ac ychwanegu at y salad. Mae Kudzu yn gynorthwyydd gwych ar gyfer problemau stumog.
13. Rogoz
Un o'r opsiynau ar gyfer atgyfnerthu natur - planhigyn cors addurniadol, sy'n aml yn drysu gyda chil. Mae'r bwyd yn defnyddio rhisomau, sy'n cael eu sychu a'u daear i wneud powdwr y gallwch chi ei bobi o fara. Gallwch chi fwyta a cobs ifanc, sy'n blasu fel asparagws.
14. Bambŵ
Nid yw llawer yn gwybod nad yw bambŵ yn goeden, ond yn fath o laswellt sy'n ymledu yn gyflym iawn, fel chwyn. Mae blas y coesau yn debyg iawn i ŷd, ac mae'n dal i gynnwys llawer o ffibr, sy'n bwysig i'r corff. Y ffordd hawsaf o wneud bambŵ yw fel a ganlyn: mae dail ac wyneb caled yn cael eu tynnu, ac yna caiff esgidiau eu torri'n ddarnau a'u coginio am 20 munud i gael gwared â chwerwder. Ar ddiwedd y bambw wedi'i dresu â saws soi ac ychwanegu, er enghraifft, mewn salad.