Os daw gwesteion i chi yn sydyn a rhaid i chi gyfansoddi byrbryd yn gyflym, mae'n haws paratoi salad, er enghraifft, o bysgod tun. Mae prydau o'r fath yn cael eu paratoi'n hawdd ac yn gyflym ac yn cael eu hamsugno'n dda. Mewn rhai ffyrdd, mae saladau o bysgod môr tun yn ddefnyddiol hyd yn oed, gan ei fod mewn pysgod môr y mae angen llawer o sylweddau defnyddiol ar gyfer y corff dynol. Y peth gorau yw defnyddio bwyd tun wedi'i wneud yn ôl GOSTs. Mae mascenni tun, penwaig, sardinau, saury, eog yn ddewisiadau eithaf addas. Wrth gwrs, yr ydym yn sôn am fwyd tun gydag ychwanegu menyn, ond heb ychwanegu tomato.
Ryseitiau ar gyfer saladau o bysgod tun
Byddwn yn rhedeg drwy'r gegin ac yn edrych yn yr oergell. Wedi dod o hyd i datws ac wyau? Mae hynny'n dda. Rydym yn paratoi salad syml, ond blasus o bysgod tun (er enghraifft, o sardinau) ar frys.
Cynhwysion:
- sardinau, tun gyda ychwanegu olew - 1 pot;
- tatws (maint canolig) - 2-4 pcs.;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- ciwcymbr (halen neu ffres, maint canolig) - 1-2 pcs.;
- pupur coch melys - 1 pc.
- olewydd heb bwll - 10-20 darn;
- olew olewydd extravirgin-2-5 llwyau;
- Gwin finegr naturiol balsamig - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- Mae greens yn wahanol - i flasu.
Paratoi
Tatws yn berwi "mewn unffurf". Agorwch y jar gyda'r sardîn tun a throi'r darnau pysgod gyda ffor, ac yna halen yr hylif (fel arall bydd y salad yn "arnofio"). Byddwn yn gweld wyau wedi'u berwi'n galed, yn eu cŵl mewn dŵr oer, a'u glanhau o'r gragen. Ciwcymbr a phupur wedi'u torri i mewn i stribedi. Oliflau - pob un mewn 3 rhan. Mae ciwbiau bach, hawdd eu bwyta'n cael eu malu gan wyau a thatws. Torrwch y gwyrdd. Rhowch yr holl gynhwysion yn y bowlen salad. Cymysgwch y finegr (neu sudd hanner lemwn) gyda menyn, defnyddiwch y salad gwisgo hon. Rydym yn ei gymysgu. Mae'r dysgl hon yn dda i wasanaethu i winoedd golau neu i ddiodydd cryfach, ond heb eu lladd.
Salad gyda mecryll tun
Salad pysgod o mackerel tun gyda reis mewn arddull Asiaidd - dysgl syml a phwys. Mae pysgod a reis yn gyfuniad eithaf organig.
Cynhwysion:
- macrell, tun gyda ychwanegu olew - 1 pot;
- Wyau cyw iâr - 1-2 pcs.;
- ciwcymbr ffres - 1-2 pcs.;
- winwnsyn gwyrdd - 5-8 plu;
- pupur coch melys - 1 pc.
- ffrwythau ffenigl ffres - 0.5 pcs.;
- grawn hir melyn reis - 150-170 g;
- olew sesame - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- calch - 1 darn;
- saws soi - 1-2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- persli gwyrdd a cilantro, dail basil - i flasu;
- pupur coch poeth - os dymunir.
Paratoi
Byddwn yn golchi a berwi reis, peidiwch â'i droi â llwy - dylai fod yn ddrwglyd, mae dŵr dros ben yn cael ei ddraenio. Byddwn yn berwi'r wyau wedi'u berwi'n galed, yn oeri mewn dŵr oer, yn cuddio oddi ar y gragen a'i dorri'n fân. Agorwch y macrell a thorri'r darnau yn ysgafn gyda fforc. Torrwch y ffrwythau nionyn a ffenigl yn fân. Mireu'r greens.
Paratowch y dresin: cymysgwch y menyn gyda sudd calch, saws soi a garlleg, a thymor gyda phupur. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad a gweini gyda gwisgo. Addurnwch gyda dail basil.
Salad pysgod o saury tun
Cynhwysion:
- saury, tun gyda ychwanegu olew - caniau 1-2;
- ŷd tun - 300-400 g;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- tomatos dwys aeddfed - 2-4 pcs.;
- pupur melys - 1-2 pcs.;
- olewydd tywyll heb bibellau - 20 pcs.;
- garlleg - 2 ewin;
- extravirgin olew olewydd - 2-5 llwy fwrdd;
- lemon - ½ pcs.;
- mwstard yn barod - 2 llwy de;
- winwns werdd - 5-8 plu;
- Greens (persli, basil, coriander) - i flasu.
Paratoi
Agorwch y caniau gyda saury ac ŷd. Halen yr hylif. Torrwch y pysgod ar hap. Boil, cŵlwch a glanhau'r wyau o'r gragen. Byddwn yn torri wyau mewn ciwbiau bach, pupur - gwellt a thomatos - sleisys. Oliflau - cylchoedd. Torri'r gwyrdd a'r pelydr yn fân.
Paratowch y dresin: cyfuno'r olew â mwstard a sudd lemwn. Tymor gyda garlleg wedi'i dorri. Cymysgwch yr holl gynhwysion mewn powlen salad a gweini gyda gwisgo. Rydym yn troi ac fe allwch chi wasanaethu i'r bwrdd, gan ychwanegu slice o fara gyda balyk porc cochiog a blasus.