Podnokovok - rhan abdomen o borc, sy'n cynnwys haenau o gig a braster. Heddiw, byddwn yn rhannu ryseitiau diddorol gyda chi ac yn dweud wrthych pa mor blasus i'w coginio podcherevok yn y ffwrn.
Wyau wedi'u pobi mewn toes
Cynhwysion:
- podsvevok moch - 1 kg;
- pastry puff - 1 pecyn;
- tymheru ar gyfer cig;
- garlleg - 3 ewin;
- olew llysiau;
Paratoi
Cyn pobi podchevovok yn y ffwrn, ei baratoi: ei olchi, ei sychu, ei rwbio'n helaeth gyda sbeisys, twymynnau a gwasgu trwy'r wasg garlleg. Rydyn ni'n rhoi'r cig wedi'i biclo mewn powlen a'i roi yn yr oergell dan y wasg am 3 diwrnod. Yna cymerwch y braster a thynnwch y sbeisys dros ben. Mae'r pastry puff yn cael ei ddadmeru ymlaen llaw, a'i roi ar bwrdd wedi'i bowdro â blawd, ac rydym yn ffurfio cacen. Rydym yn ei lapio i mewn, fel mewn amlen, bacwn, symudwch y gweithle ar daflen pobi ac yn ei brig gydag olew llysiau ychydig wedi ei lapio. Bacenwch y dysgl yn y ffwrn am 50 munud ar dymheredd o 180 gradd. Ar ôl hyn, rydym yn gwneud toriad ar y prawf o'r uchod ac ychydig yn troi'r ymylon. Unwaith eto, anfonwch y bwyd yn y ffwrn a nodwch yn union 10 munud, fel bod y bacwn wedi ei frownu'n ysgafn. Wedi'i baratoi fel hyn podsvevok, mae'n ymddangos yn eithriadol o dendr a blasus sudd, a'r toes - dyfroedd y geg a chrysur.
Y rysáit am ffwrn pobi, wedi'i bobi yn y ffwrn, yn y llewys
Cynhwysion:
- porc podsherevok - 2 kg;
- sbeisys ;
- garlleg - 10 g;
- dail sych y law - 2 ddarn;
- olew llysiau.
Paratoi
Felly, cymerwch y porc, torri'r haen uchaf o gig yn ofalus gyda chyllell sydyn, ond peidiwch â thorri ychydig, a datguddio'r podsherevok fel llyfr. Nesaf, mae'r cig yn cael ei guro ychydig, wedi'i lapio gyda llawer o wasgu trwy'r wasg garlleg a halen i'w flasu. Chwistrellwch â phupur daear a rholio gyda rholiau. Rydyn ni'n rhwymo'r edau'n dynn, rydyn ni'n gosod y gweithle mewn llewys ar gyfer pobi, yr ydym yn ei lidro ag olew llysiau. Dan gofrestr