Rydym yn cynnig 7 amrywiad o'r llenwad gwreiddiol ar gyfer coginio byrbrydau ar sglodion. Wedi ei addurno â'ch tabl Nadolig, byddwch yn sicr yn syndod i'r gwesteion ac yn cael blas hyfryd o flasu'r anhygoel anarferol hwn.
Byrbryd ar sglodion ar fwrdd Nadolig gyda ffyn crancod a cheiriar
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- ffyn cranc - 120 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- ŷd tun - 75 g;
- ciwcymbr ffres - 75 g;
- mayonnaise - i flasu;
- halen - pinsiad;
- caviar coch ar gyfer addurno (dewisol);
- greens ffres.
Paratoi
Mae wyau cyw iâr yn berwi i'r parodrwydd llawn, ac yna'n tyfu am funud yn y dŵr rhewllyd ac yn lân. Yn ystod yr amser hwn, rydym yn glanhau a thorri ffyn crancod, ciwcymbr ffres, yn arllwys yr ŷd o'r ŷd. Ar barodrwydd, mae shinkuem hefyd yn giwbiau bach o wyau. Rydym yn rhoi'r cynhwysion a baratowyd mewn powlen, yn ei lenwi â mayonnaise, yn ychwanegu halen i flasu a chymysgu'n ysgafn.
Rydyn ni'n dewis y sglodion mwyaf prydferth a heb niwed, rydyn ni'n gosod ychydig ohonynt o'r stwffio a baratowyd ac yn addurno o'r blaen gydag wyau coch a dail greens ffres.
Byrbryd caws ar sglodion
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- caws caled neu hufen - 250 g;
- garlleg - 2 dannedd neu i flasu;
- mayonnaise - i flasu;
- greens ffres.
Paratoi
Paratowyd llenwi caws traddodiadol mewn ychydig funudau. Cymysgir caws wedi'i falu a'i gasglu trwy'r wasg gyda garlleg a melenko wedi eu torri'n fân, eu rhoi ar sglodion, eu haddurno â brigau o wyrdd, rydym yn eu gosod ar blatyn ac yn eu gwasanaethu.
Byrbryd caws ar sglodion gyda tomatos
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- caws caled - 120 g;
- tomatos ffres - 290 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- mayonnaise - i flasu;
- halen - pinsiad;
- greens ffres.
Paratoi
Mae'r archwaeth hwn yn cael ei baratoi'n gyflym ac yn syml. Yn gyntaf, mae tomatos wedi'u golchi a'u sychu yn cael eu torri i mewn i giwbiau bach ac yn eu lle am gyfnod mewn colander i guro sudd ychwanegol. Yn y cyfamser, taflu caws caled grater cyfrwng, glanhau a gwasgu trwy'r wasg garlleg a chludwch ychydig o wyrdd ffres.
Cyfunwch y cynhwysion a baratowyd gyda tomatos, ychwanegwch mayonnaise, halen a chymysgedd. Rydyn ni'n gosod ychydig o'r llanast wedi'i baratoi ar y sglodion ac yn ei roi ar y plat. Rydym yn addurno'r byrbryd gyda dail gwyrdd ffres.
Byrbryd ar sglodion gyda moron Corea
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- Moron Corea - 120 g;
- selsig mwg - 140 g;
- caws caled - 85 g;
- mayonnaise - i flasu;
- greens ffres.
Paratoi
Rydyn ni'n torri i mewn i selsig mwg bach, caws caled wedi'i frithio trwy grater dirwy a chymysgu'r cynhwysion sydd wedi'u paratoi â moron Corea. Llenwch bopeth gyda mayonnaise, cymysgwch a llenwch y stwffio gyda chipsin mawr a llyfn. Rydyn ni'n rhoi byrbryd ar ddysgl, yn addurno â pherlysiau ffres ac yn eu gwasanaethu.
Byrbryd ar sglodion crispy
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- berdys wedi'u plicio - 400 g;
- caws caled - 150 g;
- mayonnaise - i flasu;
- halen - i flasu;
- greens ffres.
Paratoi
Paratowch y shrimp yn iawn. Wedi ei buro'n barod wedi'i rewi, gadewch iddo dywallt, arllwys am funud gyda dŵr berw, a'i daflu yn ôl mewn colander. Rydyn ni'n aneglur o flaen llaw rydym yn berwi ac yn lân. Yna cwchwch y cig yn y prawn a'i roi yn y bowlen. Rydyn ni'n malu y caws caled trwy grater cyfrwng ac yn ei ychwanegu at y berdys. Rydym yn llenwi'r màs gyda mayonnaise, os oes angen, ychwanegu halen a llenwi'r màs a dderbyniwyd gyda sglodion. Rydyn ni'n eu trefnu ar ddysgl, yn addurno â dail neu frigau greensiau ffres ac yn eu gwasanaethu i'r bwrdd.
Gellir paratoi'r byrbryd hwn ar sglodion gyda chaws, a'i ddisodli â chaws caled, ac ar gyfer piquancy ychwanegwch ewin anhygoel o garlleg.
Byrbryd ar sglodion "Treasure Island" gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- ffyn cranc - 220 g;
- caws caled - 120 g;
- caviar coch - 45-65 g;
- mayonnaise - i flasu;
- greens ffres.
Paratoi
Rydym yn glanhau a thorri ffynau crancod yn fân, yn eu cymysgu â chaws wedi'i gratio, tymor gyda mayonnaise a chymysgedd. Gosodir y llenwad o ganlyniad i sglodion, ac ar ben hynny rydym yn addurno'r byrbryd gyda cheiâr coch a dail gwyrdd.
Byrbryd caws ar sglodion gydag eogiaid
Cynhwysion:
- sglodion tatws;
- eog halenog halenog - 290 g;
- caws caled - 120 g;
- mayonnaise - i flasu;
- olifau;
- greens ffres.
Paratoi
Mae eogiaid a llysiau'n cael eu torri i ddarnau bach, ac mae'r caws yn cael ei osod trwy grater. Rydym yn llenwi'r pysgod gyda chaws a pherlysiau gyda mayonnaise ac yn gosod ar sglodion. Rydym yn rhoi olewydd ar ben.