Gall saladau â chaws fod yn wahanol ymhlith eu hunain oherwydd eu tyfiant oherwydd eu cydran gaws. Ydych chi'n hoffi prydau sbeislyd a sbeislyd? Cymerwch gorgonzol, dor blu. Ar gyfer blas meddal - caws hufen, bri, mozzarella, feta brackish. Nid yn unig y mae'r cnau yn y ryseitiau gydran y blas, ond hefyd y gwead.
Salad gyda cyw iâr, caws a chnau Ffrengig
Cynhwysion:
- briw cyw iâr mwg - 320 g;
- grawnwin - 600 g;
- prosciutto - 3 sleisen;
- basil - 2/3 o ganrif;
- dail seleri - 1/2 af;
- cnau Ffrengig - 55 g;
- caws gyda llwydni glas - 60 g;
- finegr gwin coch - 10 ml;
- olew olewydd - 20 ml.
Paratoi
Rydym yn gwresogi'r gril ac yn coginio'r darnau o prosciutto o dan y peth am 3 munud. Mae ham crispy yn cael ei oeri a'i dorri'n ddarnau mawr. Rydym yn paratoi dillad syml o fenyn a finegr balsamig , gan ychwanegu halen gyda phupur i flasu.
Caiff y dail basil eu golchi a'u sychu, yna eu tynnu'n fras i ddarnau mawr a'u cymysgu â dail seleri. Rydyn ni'n ychwanegu at y gymysgedd werdd y fron cyw iâr, wedi'i ymgynnull i ffibrau, yn chwistrellu popeth gyda cnau cnau, cnau gwenith, haenau grawnwin a sleisys o gaws glas. Arllwyswch y salad gyda cyw iâr, cnau a gwisgo caws a gwasanaethu ar unwaith.
Salad gyda cyw iâr, prwnau, cnau a chaws
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- cyw iâr (ffiled) - 475 g;
- prwnau sych - 116 g;
- harmoninau ffres - 200 g;
- nionyn gwyn - 70 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- cheddar - 50 g;
- ciwcymbrau ffres - 150 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- hufen sur - 150 g;
- mwstard - 10 g;
- sudd lemwn - 15 ml.
Paratoi
Cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i dorri'n giwbiau. Mae wyau wedi'u berwi am 10 munud. Rydym yn torri wyau a chiwcymbr i mewn i ddarnau o'r un maint.
Ar ychydig bach o fenyn rydym yn pasio nionod a madarch. Rydyn ni'n rwbio'r caws ac yn torri'r prwniau.
Er bod y cynhwysion yn cwympo, rydym yn paratoi gwisgo syml, gan gymysgu hufen sur gyda mwstard, sudd lemwn a halen.
Rydyn ni'n gosod y dysgl mewn haenau, gan roi prwnau yn gyntaf, yna cyw iâr, yna madarch gyda winwns, wyau, caws a chiwcymbrau ar y diwedd. Mae pob haen wedi'i orchuddio â saws mwstard hufenog. Dylid cyflwyno salad gyda chyw iâr, caws, madarch a chnau i'r tabl yn syth ar ôl ei baratoi.
Salad gyda beets, cnau a chaws
Cynhwysion:
- betys - 4 pcs.;
- siwgr - 140 g;
- cnau Ffrengig - 55 g;
- arugula - 2 byncws;
- caws gafr - 80 g;
- olew olewydd - 60 g;
- finegr gwin coch - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Rydym yn dod â'r tymheredd yn y ffwrn i 200 gradd. Rydyn ni'n tywalltu'r betys golchi gyda fforc a'n pobi am 45 munud. Oeri, torri a thorri.
Caramelize cnau mewn surop siwgr, cŵnwch nhw a'u gosod ar y breichiau gyda betys a chaws. Rydym yn arllwys gwisgo salad o olew a finegr.