Nid yw gwrthod cynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid yn gyfystyr â gwrthod prydau blasus a boddhaol, a dyna pam y bydd cefnogwyr pobi heb wyau, llaeth a chig yn hoffi pasteiod llysiau. Bydd ryseitiau'n cael eu neilltuo ymhellach i un o'u mathau - cacen gyda bresych .
Cacen bresych
Cynhwysion:
- olew olewydd - 30 ml;
- winwns gwyn - 75 g;
- hadau ffenigl - 3 g;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- pen bresych fechan;
- dŵr 240 ml;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 440 g;
- pinsiad o bupur cayenne;
- toes bras.
Paratoi
Ar ôl cynhesu'r olew llysiau yn y sosban, achubwch y winwnsyn wedi'i dorri'n fân gydag arlleg am ychydig funudau, yna ychwanegu at y ffostel ychydig a phupur cayenne. Cymysgwch y winwns a'r garlleg gyda'r bresych wedi'i dorri, arllwyswch y dŵr yn y dyfodol a rhowch y tomatos yn eich sudd eich hun. Lleihau'r tân o dan y prydau gyda llenwi bresych a stwffio popeth nes ysgafnhau'r dail wedi'i dorri.
Rhowch ddwy haen o grosen puff: mae un yn fwy, a'r llall yn llai. Yn y rysáit hwn, rydym ni'n defnyddio toes bras bach parod yn seiliedig ar fraster llysiau. Gosodwch ddarn fwy ar waelod y sosban ar gyfer pobi, lledaenwch brig y bresych wedi'i stiwio dros ben, gan sicrhau bod y lleithder dros ben yn anweddu, fel arall ni fydd y toes yn cael ei bobi yn gyfartal. Gorchuddiwch y llenwad gydag ail haen o toes, ei olew dros y brig a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hanner awr. Dylai tymheredd y ffwrn fod rhwng 195-200 ° C.
Tynnwch y bri feist gyda bresych - rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- burum - 12 g;
- blawd - 320 g;
- Tym sych - 5 g;
- dŵr 250 ml.
Ar gyfer y llenwad:
- olew - 60 ml;
- ewin garlleg - 2 pcs.;
- croen hanner lemwn;
- pen bresych - 850 g;
- hadau blodyn yr haul - 150 g;
- nionyn gwyn - 90 g;
- tomatos - 250 g.
Paratoi
Cymysgwch yeast mewn dŵr cynnes a gadael am 6-7 munud. Llenwch yr ateb burum gyda chymysgedd o flawd, halen a theim, gliniwch y toes a gadewch iddo ddod yn gynnes nes dyblu.
Ar ôl cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio, rydym yn saute winwns am 2-3 munud, ychwanegwch garlleg a chwistrell lemwn i rostio nionyn, a pharhau i goginio am 2 funud arall. Rydyn ni'n rhoi bresych wedi'i dorri yn y padell ffrio, ffrio am 15 munud, ac yna arllwys 150 ml o ddŵr. Ar ôl 15 munud, rhowch y tomatos wedi'i dorri'n ôl i'r bresych a gorchuddiwch y llestri gyda chaead. Diddymwch bresych ar y drefn o 20-25 munud, hyd yn feddal, ac yn y cyfamser rydym yn paratoi hufen o hadau blodyn yr haul.
Mae hadau'n llenwi 150 ml o ddŵr, yn ychwanegu pinsiad o halen môr ac yn chwistrellu popeth hyd nes y gellir ei wneud yn un homogenaidd. Rhowch y toes a'i roi ar waelod y ffurflen ddethol. Rydym yn dosbarthu cymysgedd o bresych ac hufen o'r hadau. Rydyn ni'n rhoi'r cacen feist fechan gyda bresych mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 200 ° C am 25 munud.
Peidiwch â chopi gyda bresych
Cynhwysion:
- blawd - 120 g;
- mayonnaise llachar - 250 g;
- powdr pobi ar gyfer toes - 7 g;
- dŵr - 45 ml;
- bresych - 450 g;
- hylifennod - 180 g;
- nionyn gwyn - 70 g;
- greens.
Paratoi
Yn flaenorol dwyn tymheredd y ffwrn i 200 ° C. Sychwch y blawd a'i gymysgu â powdwr pobi, yna ychwanegwch y cymysgedd o ddŵr a mayonnaise. Mae cysondeb sy'n deillio o'r toes yn debyg i hufen sur brasterog neu iogwrt Groeg.
Ar y menyn gynhesu rydyn ni'n trosglwyddo'r nionyn am 3 munud ac yn ychwanegu madarch iddo. Tymor y padell ffrio ac aros am y lleithder gormodol i anweddu. I'r rost rydym yn rhoi bresych wedi'i dorri ac yn arllwys chwarter o wydraid o ddŵr. Diffoddwch y bresych nes ei fod yn feddal, ac ar ôl hynny, symudwch y haenen o toes ar unwaith a'i arllwys drostynt. Rydym yn pobi cacen am 45-50 munud, a'i weini gyda gwres a gwres.