Cyfraniad arall i Nos Galan, ac nid yn unig, blwch o fyrbrydau blasus - mae'n salad gyda chyw iâr. Mae'n siŵr bod cariadon cig cywir a dietegol yr aderyn hwn yn falch o gyfuniadau clasurol a gwreiddiol iawn o'r hoff gynnyrch yn y ryseitiau o saladau, a byddwn yn eu cyflwyno isod.
Salad beir gyda ffiled cyw iâr mwg
Cynhwysion:
- hylifennod - 200 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i fwg - 300 g;
- wyau - 4 darn;
- Priwiau - 100-120 g;
- Ciwcymbrau ffres - 2 pcs.;
- winwns - 1 pc.
- mayonnaise - i flasu;
- greens - i flasu.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr wedi'i didoli yn ffibrau, neu wedi'i dorri'n giwbiau bach. Mae madarch yn torri ac yn ffrio hyd yn barod â hanner darnau o winwns, heb anghofio am halen a phupur.
Mae wyau'n berwi'n galed wedi'u berwi a'u rhwbio ar grater mawr. Mae prwnau wedi'u toddi mewn dŵr poeth, wedi'u torri i mewn i stribedi, mae rhan o'r stribedi yn cael eu neilltuo ar gyfer addurno. Mae ciwcymbrau wedi'u torri'n stribedi tenau.
Ar ôl paratoi'r holl gynhwysion, gallwch ddechrau cydosod y salad. Ar waelod y bowlen salad, rhowch haen o rwber, yna dilynwch y madarch gyda nionod, cwmpasu popeth gyda mayonnaise a ffiled cyw iâr, yna wyau a mayonnaise eto. Mae'r haen olaf yn giwcymbr, rydym yn gorchuddio haen drwchus o mayonnaise ac yn addurno'r salad parod gyda stribedi prys, yn y modd y mae stribedi du ar y gefnffordd bedw. Mae salad gyda ffiled cyw iâr ac champignons yn barod, gellir ei gyflwyno i'r bwrdd!
Salad gyda phîn-afal a ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- seleri - 2 goes;
- winwns werdd - 2 plu;
- pupur gwyrdd - 1/2 pcs.;
- halen - 1 llwy de;
- pupur - pinch;
- mayonnaise - hanner canrif;
- pecans tir - 1/2 st;
- pineapal tun - gall 1;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mae berw coch i ferwi mewn dŵr hallt, gadewch i oeri a thorri i mewn i giwbiau bach. Yn yr un modd, rydym yn gwneud gweddill y cynhwysion, torri'r seleri, pupur gwyrdd, pîn-afal, cymysgu'r cyw iâr a'i thymor i'w blasu. Rydym yn llenwi'r salad gyda chymysgedd o mayonnaise gyda sudd lemwn, taenellu â chnau wedi'u torri a winwns werdd. Cyn gwasanaethu, gadewch i ni oeri ein salad syml gyda phîn-afal a ffiled cyw iâr am tua 30 munud.
Rysáit am salad o ffiled cyw iâr
Cynhwysion:
- briw cyw iâr - 3 pcs.;
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - 1/2 cwp;
- iogwrt heb ychwanegion - 1 eitem;
- mayonnaise - 1/3;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd 2 limes;
- moron - 3 darn;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- seleri - 2 goes;
- pys gwyrdd - 1 eitem;
- winwns coch - 1 pc.
- olifau - hanner canrif;
- persli - 1 criw;
- basil - 1 criw;
- pita, neu lavash.
Paratoi
Yn y padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew olewydd a ffrio'r fron cyw iâr arno. Peidiwch ag anghofio halen a phupur y cig, ac yna ffrio tua 5 munud tan barod.
Mewn powlen fach, cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws: iogwrt, mwstard, sudd calch, gweddillion halen a phupur.
Mae ciwcymbr wedi'i dorri'n stribedi tenau, moron tri ar grater, ac mae seleri yn malu i mewn i giwbiau. Mae berlysiau gwyrdd wedi'u rhewi yn berwi mewn dŵr hallt. Cymysgwch lysiau a chig, ychwanegwch lawntiau wedi'u torri er mwyn blasu a gwisgo salad gyda saws. Gallwch chi roi byrbryd o'r fath ar wahân, a'i lapio â pita, neu fara pita.
Salad gyda ffiled cyw iâr ac ŷd
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- paprika - 2 llwy fwrdd.
- paprika mwg - 1 llwy de;
- cwmin - 1 llwy de;
- oregano - i flasu;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- mêl - 1 llwy de;
- 1 sudd calch;
- garlleg - 3 ewin;
- dŵr - 1 eitem;
- cymysgedd o salad;
- caws "Feta" - i flasu;
- ŷd tun - pot 1.
Paratoi
Ffiled cyw iâr yn saim gydag olew, tymor gyda halen a phupur. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch yr holl sbeisys a rhwbiwch nhw cyw iâr. Yn ein marinade bydd hefyd yn mynd â mêl, garlleg, sudd calch a'i graean. Rydyn ni'n rhoi'r cyw iâr mewn ffurf dân ac yn ei lenwi â gwydr o ddŵr, gorchuddio'r ffurflen gyda ffoil a gosod y cig i'w bobi am 90 munud ar 80 gradd.
Cymysgwch y cyw iâr wedi'i dorri gyda'r cymysgedd salad, ychwanegwch yr ŷd, arllwyswch y salad gydag olew olewydd a swm bach o'r hylif ar ôl ar ôl pobi. Rydym yn gwasanaethu'r salad ar gyfer tacos, wedi'i chwistrellu â chaws.