Os nad oes amser ar ôl i ddadmerio'r pastri puff gorffenedig hyd yn oed, ac i fwyta cacen caws yn hanfodol, rhowch daflenni lavash fel sail. Y prif beth yw dewis lavash o ansawdd uchel a thwys, i baratoi cylchdro yn yr achos eithafol, gosod taflenni ar ben ei gilydd mewn 2-3 haen, neu i gymryd lle cacen wenith gyda pita corn.
Darn o lavash Armenaidd gyda chyw iâr a chaws
Mae'r cerdyn anhygoel hwn yn anrheg i bob cariad caws. Yn ôl pob tebyg, mae caws yn ei gyfansoddiad yn fwy na cyw iâr a hyd yn oed bara pita, ond pryd y cafodd ei ystyried yn anfantais?
Cynhwysion:
- taflenni o lavash Armenia - 3 darn;
- hufen sur - 115 ml;
- hufen brasterog - 45 ml;
- cwen daear - 1/2 cwp;
- llond llaw o sbigoglys gwyrdd;
- cig cyw iâr - 180 g;
- hylifennod - 135 g;
- caws wedi'i gratio - 2 eitem;
- weddi a phersli - i flasu.
Paratoi
Plygwch bob un o'r taflenni bara pita yn eu hanner. Rhowch y cyw iâr i stêc, a phryd y daw'r cig i'w barodrwydd - cŵlwch a'i ddadelfennwch ar y ffibrau. Paratowch saws hufenog ysgafn trwy gymysgu hufen sur gydag hufen braster, piniad o halen a chin. Gwisgwch y sbigoglys yn dail mewn dŵr berw, eu bwyso a'u sleisio. Frychwch y madarch. Cymysgwch kuru spinach a madarch gyda pherlysiau.
Gosodwch yr haen ddwbl gyntaf o fara pita mewn mowld, lledaenu'r saws dros y brig, a'i lenwi â cyw iâr a chaws. Llusgwch yr ail lavash ar ei ben, ei orchuddio â gweddillion saws, caws a chyw iâr. Y drydedd haen o olew lafas gyda saws yn unig, a brig gyda chaws.
Dylai darn o lavash denau gyda chaws fod yn y ffwrn am hanner awr ar 180 gradd.
Cacen lavash gyda chaws a gwyrdd
O fewn fframwaith y rysáit hwn, gallwch ddefnyddio un math o gaws, a chyfuniad o sawl, er enghraifft Adyghe meddal a chaws wedi'i halenu.
Cynhwysion:
- Lavash Armenaidd - 5-6 yn gadael;
- llond llaw o lawntiau melin;
- caws - 440 g;
- llaeth - 65 ml;
- wy - 1 darn;
- menyn - 25 g.
Paratoi
Ar gyfer llenwi syml, mae'n ddigon cyfuno'r caws wedi'i gratio gyda'r wy a'r gwyrdd wedi'u torri. Mae gosod taflenni lavash ar yr hambwrdd pobi, yn cwmpasu pob haen o lenwi caws, llaeth promazyvaya gynt. Chwistrellwch frig y gacen gyda menyn a rhoi popeth yn y ffwrn am 180 gradd am hanner awr.
Rysáit ar gyfer bara pita gyda chaws
Cynhwysion:
- saws tomato - 345 ml;
- ffa tun - 320 ml;
- ŷd tun - 85 g;
- ffiled cyw iâr wedi'i ferwi - 390 g;
- pupur poeth - i flasu;
- lavash - 5 taflen;
- caws wedi'i gratio - 3 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgwch y ffa gyda'r saws. Dadelfynnwch y cyw iâr ar gyfer ffibr, arllwyswch mewn cawl a thymor gyda phupur poeth. Gosodwch haenau o fara pita, dosbarthwch nhw gyda saws, cyw iâr a rhai caws. Dylid chwistrellu top y gacen gyda chaws, wedyn, anfonwch bopeth i'r ffwrn am hanner awr ar 180 gradd.