Mae crempogau wedi'u paratoi gydag amrywiaeth o lenwadau - ar yr un llaw, gall fod yn brif ddysgl, pryd, er enghraifft, llenwi cig. Ac efallai pwdin ar gyfer te, pan fyddwch yn crempog gyda chaws bwthyn neu jam. Yn yr erthygl hon, byddwn yn dweud wrthych y rysáit am wneud crempogau caws.
Crempogau caws o Suluguni
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- soda - 0,5 tsp.
- llaeth - 700 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- Caws Suluguni - 100 g;
- winwnsyn gwyrdd - 50 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- halen - pinsiad;
- olew llysiau.
Paratoi
Sudd blawd. Rydym yn torri wyau i mewn i fowlen ddwfn, yn ychwanegu siwgr a halen. Cymysgwch yn dda gyda chwisg. Arllwyswch ffrwythau'n araf ac arllwyswch yn y llaeth, gan droi'n gyson. Ar y diwedd, arllwyswch soda ac arllwyswch 1 llwy fwrdd o olew llysiau.
Cymysgwch yn drylwyr eto. Suluguni tri ar grater mawr. Mae winwnsyn gwyrdd wedi'u sychu a'u sychu'n cael eu malu a'u cymysgu â chaws. Mae'r cymysgedd sy'n deillio o hyn wedi'i dywallt i'r toes ac eto'n gymysg yn drylwyr, fel bod y caws wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Rhowch y sosban yn drylwyr a'i lidio ag olew llysiau. Yna arllwyswch ychydig o toes ac, gan droi y padell ffrio, ei ddosbarthu. Croeswch y crempogau gyda chaws ar y ddwy ochr i gwregys crispy.
Crempogau gyda chaws a winwns
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- llaeth - 500 ml;
- winwns - 400 g;
- caws caled - 200 g;
- wyau - 5 pcs.;
- siwgr - 1,5 llwy fwrdd. llwyau;
- soda - 0,5 tsp.
- halen - 0,5 tsp.
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Mae wyau'n cael eu cymysgu â siwgr a halen. Ychwanegwch 100 gram o laeth a chymysgwch y blawd yn araf er mwyn cael toes ynghylch cysondeb hufen sur. Ychwanegwch gaws wedi'i gratio ar grater dirwy, soda, blawd a gweddill y llaeth. Cymysgwch yn dda. Torri winwns. Nawr, mewn olew llysiau, ffrio 1 llwy fwrdd o winwnsyn, yna arllwyswch y toes ar ei ben a'i ffrio i'r lliw yn gyntaf ar un ochr, ac yna ar y llall.
Crempogau caws gyda gwyrdd
Cynhwysion:
- caws caled - 150 g;
- llaeth - 350 ml;
- blawd - 1 gwydr;
- wyau - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 ewin;
- greens - 1 criw;
- halen - 1 llwy de;
- siwgr - 1 llwy de;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- olew llysiau mireinio - 10 ml;
- Menyn.
Paratoi
Caws tri ar grater dirwy. Fy ngwyrdd, rydym yn sychu ac yn malu. Melyn gyda sifft powdwr pobi. Rydyn ni'n mynd drwy'r wasg garlleg. Mae wyau'n cael eu cymysgu â siwgr a halen a'u curiad nes ewyn cryf. Llaethwch ychydig o gynhesu a'i dywallt i mewn i'r gymysgedd wy, cymysgu.
Ychwanegwch flawd gyda powdwr pobi a chwisgwch eto. Nawr, ychwanegu perlysiau a garlleg wedi'i falu. Arllwyswch yr olew llysiau a'i gymysgu'n dda gyda chymysgwr neu chwistrell. Mae cynhesyn yn cael ei gynhesu'n dda, wedi'i lapio gydag olew llysiau a chriwgenni wedi'u ffrio o ddwy ochr. Os dymunir, mae'r crempogau poeth wedi'u gwneud yn barod gyda menyn.