Borscht oer - ryseitiau am ddysgl haf blasus

Mae borscht oer yn rysáit gyda llawer o ddehongliadau, ac mae pob un ohonynt yn haeddu sylw a byddant yn dod o hyd i'w gynulleidfa o edmygwyr. Gellir paratoi'r pryd gyda chig, pysgod, selsig neu mewn cyfansoddiad llysiau yn unig, gan ganolbwyntio ar ddewisiadau unigol neu argaeledd cynhyrchion.

Sut i goginio borsch oer?

Gan feistroli'r dechnoleg o goginio, mae angen i chi nid yn unig fodloni gofynion y rysáit ddethol, ond hefyd i gofio bodolaeth rheolau cyffredinol penodol a fydd yn cyfrannu at gael y canlyniad a ddymunir.

  1. Gall sylfaen hylif ar gyfer y bwyd fod yn fwth, broth betys, cynnyrch llaeth neu ddwr llaeth.
  2. Gwneud y borsch oer, mae'r cynhwysion yn cael eu paratoi yn unol â gofynion y rysáit, ynghyd â sylfaen hylif wedi'i oeri, wedi'i dresogi i flasu a'i weini gydag hufen sur a pherlysiau ffres.
  3. Mae cynhwysyn anadferadwy, sy'n aml yn cyd-fynd ag unrhyw borsch oer, yn betys. Mae'n cael ei berwi mewn dŵr, wedi'i beci yn y ffwrn neu mewn microdon, ac yna ei ychwanegu at y sylfaen hylif yn y ffurflen wedi'i dorri.

Borscht oer - rysáit clasurol

Yn y fersiwn clasurol, paratoir y dysgl o fwst gwenyn, sy'n cael ei oeri a'i ychwanegu at y cynhwysion sy'n cael eu torri cyn eu gweini. Yn yr achos hwn, caiff belenni ffres eu disodli gan biclo, sy'n cael ei falu a'i roi gyda chynhyrchion eraill mewn dŵr wedi'i berwi'n oer.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae wyau, tatws, ciwcymbrau a beets yn cael eu torri.
  2. Gwenynwch winwns a glaswellt.
  3. Cyfunwch y cynhwysion mewn powlen.
  4. Mae dŵr wedi'i ferwi yn ychwanegu halen i flasu, ychwanegu finegr, siwgr, oer.
  5. Gweini borsch oer gyda bethau piclyd, gan roi toriad bach i'r plât, sy'n cael ei dywallt â dŵr ac wedi'i ategu â hufen sur.

Borsch oer Lithwaneg - rysáit

Mae gan borscht oer Lithwaneg ei nodwedd unigol ei hun: mae pryd yn cael ei baratoi ar kefir gyda rhediad ffres a'i weini gyda thatws wedi'i ferwi wedi'i ferwi ar blât ar wahân. Mae cyflwr gorfodol yn cynnwys llawer o fraster o gynhyrchion llaeth eples a ddefnyddir a'u asidedd isel.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae betys a wyau wedi'u coginio yn cael eu glanhau a'u torri.
  2. Ciwcymbr ysgafn, radish, winwns a glaswellt.
  3. Cymysgwch y cynhwysion, ychwanegu hufen sur, dŵr, kefir.
  4. Tymor borsch oer Lithwaneg gyda beets i flasu a gweini gyda thatws.

Borsch oer gyda selsig - rysáit

Bydd y rysáit ganlynol ar gyfer borsch oer gyda beets a selsig yn eich galluogi i fwynhau pryd adfyfyriol ar gyfer cinio ar ddiwrnod poeth yr haf, a diolch i'w eiddo maethol, i fodloni'r newyn yn ansoddol. Os dymunir, gall y cyfansoddiad gael ei ategu â radish, a hefyd dwyn y sylfaen hylif i flasu gyda siwgr.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mae beets yn cael eu torri a'u berwi mewn dwr gyda finegr a halen.
  2. Caiff y cawl ei oeri a'i oeri.
  3. Mae wyau Shirkuyut, tatws, ciwcymbrau a selsig, yn torri'r glaswellt.
  4. Wrth weini, rhowch soser wedi'i sleisio, wedi'i dywallt ag addurniad o betys, ychwanegu hufen sur.

Borsch oer ar kefir - rysáit

Mae borscht oer, y rysáit a ddisgrifir isod, yn debyg yn y cyfansoddiad i'r fersiwn Lithwaneg, gydag un eithriad: mae'r dysgl wedi'i baratoi gyda datws wedi'u berwi, sy'n cael eu gwasanaethu ar wahân yn y Wladwriaethau Baltig. Bydd meddal a piquancy i'r dysgl hon yn rhoi bwrdd ceffylau, y gellir newid y swm hwnnw yn ewyllys.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Boil beets, wyau, tatws, glân, toriad.
  2. Mae ciwcymbrau a llysiau gwyrdd a chyda chydrannau eraill yn cael eu dywallt â keffir a dŵr.
  3. Tymorwch y borscht oer ar kefir i flasu a gweini.

Borsch oer o ddail betys

Mae borscht oer yn rysáit y gellir ei berfformio nid yn unig â gwreiddiau betys wedi'u coginio, ond hefyd yn ychwanegu top llysiau ifanc i'r llais. Ar yr un pryd, dylai'r dail gael ei olchi, ei sychu a'i dorri'n fân. Dylid lledaenu mwy o berlysiau aeddfed ymlaen llaw a dim ond ar ôl hynny sy'n mynd i'r bwyd.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Boil y beets mewn dŵr, y cawl yn oer.
  2. Mae beets, wyau, tatws yn cael eu glanhau, wedi'u malu fel ciwcymbr, gwyrdd a phupyn.
  3. Cymysgwch y cynhwysion wedi'u torri.
  4. Mae rhai beets yn cael eu taflu i'r cawl, wedi'u blasu i flasu.
  5. Borsch oer gyda topiau betys wedi'u gweini gydag hufen sur.

Borsch oer gyda chwistrelliadau mewn tomato

Borsch oer gyda sprat wedi'i goginio yn ôl y rysáit canlynol, os dymunir, gallwch chi hefyd wasanaethu poeth: bydd y pryd yn yr un mor flasus, yn fodlon ac yn barod mewn tri chyfrif. Mae'r holl broses yn cael ei leihau i dorri a hadu llysiau, sy'n cael eu cyfuno gyda'i gilydd a'u hategu â ffa tun a physgod mewn tomato.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhowch gogwydd a thatws, rhowch ddŵr berw, coginio am 10 munud.
  2. Ychwanegwch wisgo winwns, moron a beets, sy'n cael eu cyflwyno i'r pasta, yn gosod y ffa, pysgod, tymor y pryd, coginio am 5-10 munud.

Borsch oer gyda chig

Oer borscht, rysáit syml y byddwch chi'n ei ddysgu yn nes ymlaen, yw'r maethlon mwyaf maethlon oherwydd presenoldeb cig wedi'i dorri. Yn hytrach na chig eidion, gallwch ddefnyddio porc, cyw iâr, cyn-berwi'r cynnyrch nes ei goginio mewn dŵr hallt gyda sbeisys a sbeisys.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Boil y beets gyda finegr, glanhau, torri, dychwelyd i'r cawl, oer.
  2. Shirkuyut pob cydran a greens, cymysg mewn powlen.
  3. Gweini borsch oer gyda chig eidion , gan roi bowlen o ddarnau i mewn i fowlen, a'i ychwanegu gyda chwistrellu betys, hufen sur, blasu i flasu.

Tatws oer borscht-oer - rysáit

Fel arall, gallwch chi goginio tatws borscht oer mewn gwres. Bydd blas blasus ac ar yr un pryd yn blasus o'r fantais a gafwyd yn arwain at fwytawyr hyd yn oed poenus a fydd ar ôl y blasu, nid yn unig yn fodlon ar y pryd, ond byddant hefyd yn gofyn am atchwanegiadau. Gellir disodli tomatos tun gyda rhai ffres trwy ychwanegu ychydig o past.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Boil y betiau wedi'u sleisio.
  2. Ychwanegu'r seleri, ciwcymbr, pupur, tomatos, coginio am 20 munud.
  3. Borsch y borsch gyda finegr, tymheru, cynhesu 2 funud, ac uno.
  4. Oeriwch y dysgl a'i weini â rhwsiau, perlysiau ac hufen sur.

Borscht oer o sorrel

Mae borscht oer, y rysáit sydd ar gael yn cael ei chyflwyno isod, wedi'i baratoi heb gyfraniad beets, ond gyda sarnren ffres. Mae'r dysgl yn ymddangos yn syndod yn ffres ar flas, gyda sourness dymunol ac yn hynod fregus. Os dymunir, gall yr opsiwn hwn gael ei wneud yn fwy maethlon, gan ychwanegu cig wedi'i ferwi ychydig neu selsig wedi'i dorri.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Bowch y tatws wedi'u sleisio mewn dŵr, gosodwch y sarnren, coginio am 2 funud.
  2. Ysgwyd wyau amrwd gyda llaeth a llwy o broth, arllwyswch y cymysgedd mewn tunnell tenau i mewn i sosban, yn troi, yn oeri.
  3. Melinwch werin, 3 wy wedi'u coginio, ciwcymbrau, wedi'u cymysgu â hufen sur.
  4. Gweini borsch oer gyda sorrel , gan roi mewn powlen o 2 lwy o "salad" a blasu i flasu.