Cacennau coginio blasus mewn padell ffrio fydd ychwanegiad gorau i bryd poeth ar gyfer cinio neu driniaeth anhepgor ar gyfer byrbryd cyflym. Gall amrywiaeth y ffurflenni ar gyfer dylunio cynhyrchion fodloni anghenion pawb, gan agor cyfleoedd eang ar gyfer arbrofion.
Sut i goginio sgons mewn padell ffrio?
Mae unrhyw rysáit ar gyfer cacennau gwastad mewn padell ffrio yn cael ei weithredu'n elfennol, heb fod angen blynyddoedd o brofiad coginio neu sgiliau ymarferol arbennig. Y prif beth yw cadw at y cyfrannau penodedig o gydrannau a dilyn yr argymhellion.
- Wrth baratoi'r toes, rhaid rhoi blawd ar y blawd.
- Wrth lliniaru'r sylfaen, maent yn cyflawni ei unffurfiaeth, meddal a phlastigedd.
- Ar ôl profi, mae blawd blawd wedi'i rannu'n ddogn, wedi'i glustnodi â phob bys neu ei rolio gyda pin dreigl, gan gael gwastadau crwn.
- Ar gyfer pobi, rhowch y cynhyrchion ar sosban ffrio sych neu ychydig o olew a sefyll ar wres canolig, browning o'r ddwy ochr.
Dough ar gyfer cacennau fflat mewn padell ffrio
Mae cynhyrchion traddodiadol o'r math hwn yn cael eu paratoi o fws poeth ar ddŵr neu laeth, lle anaml y caiff wyau eu hychwanegu. O'r nifer hon o gynhyrchion, mae toes blawd yn cael ei sicrhau y mae tair biled crwn â diamedr o tua 20 cm yn cael eu ffurfio. Mae pob cacen yn cael ei ffrio mewn padell ffrio yn gyflym: tri munud ar yr un ochr ac ar y llaw arall, rhowch ganlyniad anffodus o wrthrychau.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 350 g;
- dŵr neu laeth - 150 ml;
- burum ffres - 10 g;
- olew llysiau - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr gronog - 0,5-1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - ½ llwy fwrdd.
Paratoi
- Mewn dŵr cynnes neu laeth, diddymir burum a diddymir siwgr.
- Ar ôl 15 munud, ychwanegu halen, arllwyswch mewn olew, arllwyswch mewn blawd.
- Trowch y màs yn drylwyr a gadael yn y gwres am 2 awr, unwaith yn ystod y cyfnod hwn, wedi'i glustio.
- Rholiwch y biledau a chacenwch gacennau fflat syml mewn padell ffrio, browning o ddwy ochr.
Crempogau ar iogwrt - rysáit mewn padell ffrio
Os nad oes amser neu awydd i aros am aeddfedu'r sylfaen burum, paratowch y cacennau fflat ar kefir mewn padell ffrio gan ddefnyddio'r argymhellion canlynol. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym a heb lawer o drafferth. Mewn ugain munud, bydd cyfres o wyth o gynhyrchion rhyfedd, chwaethus, lush yn falch yn eich desg.
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 300 g;
- kefir - 200 ml;
- wy - 1 darn;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- olew llysiau yn y toes - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Mewn kefir ychydig yn gynnes, ychwanegwch siwgr, halen, menyn, wy a chodi popeth gyda chwisg.
- Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu gyda'r powdr pobi a chliniwch y toes nes ei fod yn esmwyth a phlastig.
- Ar wahân y lwmp ar gyfer 8 gwasanaeth, rhowch bob bas o ddiamedr y padell ffrio.
- Cacennau ffres mewn padell ffrio gydag ychydig o olew i rwd ar y ddwy ochr.
Cacennau caws ar kefir mewn padell ffrio
Gellir paratoi cacennau hynod o flasus mewn padell ffrio trwy wneud toes trwy ychwanegu caws wedi'i gratio. Os dymunir, gellir ychwanegu'r sylfaen fel llenwr wedi'i dorri'n fân, yn selsig, yn wyrddau wedi'u torri'n fân neu ychwanegion eraill. O'r swm penodol o gynhyrchion am 30 munud, bydd yn bosibl gwneud 5-6 gwastad gwastad.
Cynhwysion:
- blawd - 2 cwpan;
- kefir - 1 gwydr;
- caws caled - 150 g;
- soda - ½ cwyp;
- siwgr gronnog - ½ cwyp;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- olew llysiau.
Paratoi
- Mewn kefir cynnes arllwys soda, halen, siwgr a gadael am 5 munud.
- Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch y sglodion caws a chymysgwch y màs i blastigrwydd ac nid strwythur gludiog.
- Rhennir y toes yn dogn, cacennau fflat wedi'u rholio a'u pobi gyda chaws mewn padell ffrio o dan y gwag.
Cacennau tatws mewn padell ffrio
Os oes gennych datws tatws wedi'u gadael ar ôl pryd bwyd ddoe, gallwch ddod o hyd i ddefnydd teilwng, ar ôl rhoi cacennau blasus gyda datws mewn padell ffrio. Gellir cyflwyno'r cynhyrchion sy'n deillio o hufen sur, saws garlleg neu eu defnyddio fel sail ar gyfer paratoi rholiau neu amlenni gydag amrywiaeth o lenwadau.
Cynhwysion:
- tatws mashed - 500 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 250 g;
- halen, pupur, llysiau gwyrdd, olew llysiau.
Paratoi
- Mewn tatws mân-ychwanegwch ychwanegwch wy, gwyrdden wedi'u torri, halen, pupur, arllwys 2/3 o flawd a chymysgu'n drylwyr.
- Arwahanwch y lwmp am ddogn a rhowch bob un ar fwrdd blawdog i drwch o 5 mm.
- Mae crempogau wedi'u pobi yn tatws mewn padell, yn brownio o ddwy ochr.
Breichiau millet mewn padell ffrio
Bydd cacennau yeast blasus a godidog mewn sgiled, wedi'i goginio ar laeth laeth, yn ateb ardderchog ar gyfer gwasanaethu fel pwdin gyda jam, mêl, jam neu hufen sur. Yn ogystal, bydd y cynhyrchion yn gallu disodli bara yn y bwrdd cinio ac yn berffaith yn ategu'r bowlen o gawl poeth neu borsch.
Cynhwysion:
- llaeth - 200 ml;
- wy - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- blawd - 500-600 g;
- siwgr gronog - 1 llwy fwrdd. llwy;
- burum ffres - 20 g;
- halen - ¼ llwy de llwy fwrdd;
- olew llysiau.
Paratoi
- Diddymwch mewn llaeth cynnes, burum a siwgr, adael am 10 munud.
- Ychwanegwch yr wy, halen, olew, blawd a chymysgwch nes ei fod yn homogenaidd a meddal.
- Gadewch y toes am ymagwedd yn y gwres am 1-1.5 awr.
- Maent yn clymu y sylfaen, rhannu'n 4-6 rhan, rholio pob un.
- Cacenwch gacennau mewn padell ffrio, a'i chwythu gydag ychydig o olew.
Cacennau hufen sur - rysáit mewn padell ffrio
Mae cacennau ar hufen sur bob amser yn llwyddiannus mewn awyr, ysgafn a bregus. Paratowyd y toes gydag ychwanegu soda hydradol, nid oes angen prawf hir arno ac fe'i gwneir mewn munudau. Mae ychydig yn fwy o amser i greu a chyni cynhyrchion, ac ar eich bwrdd bydd yn driniaeth lush, rhyfedd ar gyfer pedwar.
Cynhwysion:
- hufen sur - 1 gwydr;
- blawd - 3 cwpan;
- wy - 1 darn;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- soda hydradedig - 1 llwy de;
- margarîn - 50 g;
- halen - ¼ cwyp.
Paratoi
- Cymysgwch y margarîn wedi'i doddi gydag hufen sur, wy, siwgr, halen a soda mewn powlen.
- Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a'i gymysgu'n drylwyr nes ei fod yn llyfn.
- Ar wahân y lwmp am ddogn, rhowch bob un a'u pobi mewn padell ffrio i rwd ar y ddwy ochr.
Cacennau o flawd ŷd mewn padell ffrio
Bydd sgonau cartref mewn padell ffrio a wneir o flawd yr ŷd yn croesawu cefnogwyr bwyd iach a'r rhai sy'n gwylio'r ffigwr. Bydd cynhyrchion blasus o liw haul yn dod â budd i'r corff yn unig. Mae'r rysáit iawn ar gyfer creu'r sylfaen yn elfennol, ond bydd angen amynedd a deheurwydd ar ffurf lloches. Rholiwch nhw ar barawd wedi'i oleuo gyda phol dreigl, ac yna symudwch i sosban gwresogi yn ysgafn.
Cynhwysion:
- blawd corn - 2 gwpan;
- dŵr poeth - 1.5 cwpan;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd gyda halen.
- Ychwanegwch ychydig o ddŵr a'i gymysgu, gan gyflawni elastigedd y toes.
- Rhannwch y sylfaen i mewn i ddogn, eu rholio a'u pobi mewn sosban nes bod ychydig yn frown.
Cacennau cacennau gyda nionod mewn padell ffrio
Mae cacennau carreg mewn padell ffrio yn cael eu paratoi o'r toes symlaf ar ddŵr, gan ychwanegu nionod. Efallai y bydd llawer ar yr olwg gyntaf yn ymddangos yn rhyfedd i ddefnyddio llysiau crai, heb eu prosesu'n thermol. Mewn gwirionedd, nid yw bronwns wedi'i dorri'n dda wedi'i ffrio ac mewn cynhyrchion gorffenedig bron ddim yn teimlo.
Cynhwysion:
- blawd - 2.5 sbectol;
- dŵr - 1 gwydr;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- halen - 1 llwy de;
- olew llysiau.
Paratoi
- Suddiwch blawd, cymysgu â halen, ychwanegu dŵr a chlymu toes.
- Gadewch lwmp o dan y ffilm am awr, yna rhannwch 2 ran a'i gyflwyno'n denau.
- Chwistrellwch yr haenau sy'n torri ar winwns y chwarter, plygwch y rholiau, tywallt yr ymylon.
- Torrwch y bwndeli i mewn i ddarnau, rhoi'r gorau i bob tipyn bach gyda pin rholio a ffrio mewn olew tan goch.
Cacennau bara mewn padell ffrio
Yn hytrach na bara, bydd pob gwraig tŷ yn gallu paratoi cacennau cyflym mewn padell ffrio. Bydd angen cynhyrchion ar gyfer hyn yn symlaf, a bydd y broses gyfan yn cymryd o leiaf amser. Yn yr achos hwn, mae'r toes yn cael ei ychwanegu at y toes, wedi'i diddymu gan finegr, fel bod y cynhyrchion yn frwd a meddal. Gallwch wneud cacennau a pheidio â chymryd rhan o bowdr pobi, tra bod cyflwyno'r biledau'n deneuach.
Cynhwysion:
- dŵr - 150 ml;
- blawd - 300 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr soda wedi'i ddiffodd - ½ llwy fwrdd;
- halen - ¼ llwy de llwy fwrdd;
- olew ar gyfer ffrio.
Paratoi
- Cyfunwch mewn blawd powlen powdr, halen, finegr soda wedi'i ddiffodd, olew llysiau, arllwys mewn dŵr a chymysgu popeth i gyd-gyfundeb.
- Ar ôl 10 munud, rhannwch y com i mewn i ddogn, cyflwyno pob un.
- Bake cacennau bara mewn padell ffrio, promazyvaya mae'n olew ychydig.