Rydych chi eisiau crempogau blasus, ond nid oedd llaeth na chefri yn yr oergell. Peidiwch â anobeithio, ar eich cyfer byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cacennau creigiog syfrdanol ar y dŵr.
Torrwch ar ddwr gyda burum ac wyau
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 520 g;
- dŵr - 490 ml;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 85 g;
- burum wedi'i wasgu - 25 g;
- menyn wedi'i flannu â llysiau ar gyfer toes - 75 ml;
- halen - 5 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio - 150 ml.
Paratoi
Diddymir y burum wedi'i wasgu mewn dŵr cynnes a gadewch i sefyll am ugain munud. Yna, mewn powlen ddwfn, sidiwch y blawd gwenith ac, yn raddol, ychwanegu dŵr at y burum, cymysgwch nes ei fod yn unffurf a phenderfynu mewn lle cynnes am ddeugain munud.
Nawr, ychwanegwch ychydig o fwyd gyda halen a wyau tywod siwgr, olew llysiau, cymysgwch â llwy i fod yn unffurf ac unwaith eto gadewch i ni fynd i fyny.
Ar ôl tua deugain munud, pan fydd y toes yn codi'n dda, heb ei droi, rydym yn dechrau ffrio'r chwistrellwyr. I wneud hyn, gwreswch y sosban gyda gwaelod trwchus ar wres canolig, arllwyswch olew llysiau a'i dorri mewn llwy bwrdd dŵr, rhowch ychydig o toes ynddi. Criwenni ffry ar y ddwy ochr cyn brownio a chymryd allan ar ddysgl.
Rydyn ni'n gwasanaethu brithwyr rhwd gyda hufen, mêl neu jam sur.
Crempogau lush ar ddŵr heb wyau
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 710 g;
- dŵr 630 ml;
- siwgr gronnog - 100 g;
- burum sych - 10 g;
- Vanilla - i flasu;
- halen - 10 g;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Rhoddir blawd gwenith mewn cynhwysydd dwfn. Yna, arllwyswch mewn dŵr yn raddol a'i gymysgu nes ei fod yn unffurf, gan ddefnyddio chwisg, cymysgydd neu fforc. Nawr chwistrellwch burum sych, siwgr, vanila, halen a chymysgwch yn dda. Rydym yn penderfynu ar y prydau gyda'r prawf mewn lle cynnes am tua deugain i chwe deg munud. Gallwch chi gynhesu'r popty i'r diben hwn ychydig.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, ewch ymlaen i'r ffrio. Heb droi'r toes, rydym yn ei gasglu ychydig â llwy bwrdd wedi'i wlychu a'i roi ar wely ffrio gwresogi gydag olew llysiau. Ffrwythau'r gwasgaru ar wres canolig nes eu bod yn frown ar y ddwy ochr.
Er mwyn crempogau parod, rydym yn gweini hufen, mêl neu jam sur .
Crempogau moron heb burum
Cynhwysion:- moron o faint canolig - 2 pcs.;
- blawd gwenith - 280 g;
- dŵr 190 ml;
- soda - 1/2 llwy de;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronnog - i flasu;
- halen - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer ffrio - 150 ml;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Rhotiwyd y moron wedi eu plicio ar y grater lleiaf a'u pilio mewn powlen ddwfn. Arllwyswch dŵr, arllwyswch siwgr, halen i flasu, ychwanegu soda, wedi'i ddiffodd â sudd lemwn, a'i gymysgu. Yna, arllwyswch y blawd gwenith wedi'i chwistrellu'n raddol ac, gan dorri'r màs gyda chwisg neu gymysgydd, rydym yn dechrau'r toes i gysondeb hufen sur trwchus.
Mewn sgilet gyda gwaelod trwchus arllwys olew llys wedi'i flannu ychydig ac mae llwy fwrdd yn defnyddio toes. Rydym yn brownio'r crempogau o ddwy ochr, ei dynnu ar ddysgl a'i weini i'r bwrdd, wedi'i chwistrellu â powdr siwgr.
Torri ar ddŵr gydag afalau
Cynhwysion:
- afalau - 2 ddarnau;
- blawd gwenith - 560 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- dŵr 380 ml;
- soda - 1 llwy de;
- siwgr gronog - 150 g;
- halen - 1 llwy de llosgi heb sleid;
- olew llysiau mewn toes - 35 ml;
- olew llysiau ar gyfer ffrio - 150 ml.
Paratoi
Glanheir coed Afal o'r croen, gwaredwch y craidd a'u rhwbio ar grater mawr. Rydym yn ychwanegu wyau, siwgr, halen, soda ac yn cymysgu'n dda. Nawr dywalltwch y dŵr, arllwyswch y blawd wedi'i chwythu a chychwyn y toes. Ar ddiwedd y swp, arllwyswch yr olew llysiau pur a chymysgwch eto. Rydyn ni'n gadael y toes gorffenedig am saith i ddeg munud.
Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn dechrau ffrio'r crempogau. Mewn padell ffrio gwresog gyda gwaelod trwchus arllwys olew llysiau bach, a llwy fwrdd rydym yn rhoi ychydig o toes. Crewch grawngenni ar y ddwy ochr, tynnwch allan ar blât a gweini gydag hufen, jam neu jam sur.