Mae prydau o bocs bob amser yn faethlon, yn flasus ac yn barod. Yn arbennig o flasus yw polyn, wedi'i lywio â llysiau. Mae'r pryd hwn yn flasus ac yn oer. Mae cig pysgod yn cael ei gael gan aromas sudd, tendr, sbeislyd a blas llysiau.
Moch pysgod, wedi'i stewi mewn tomato gyda llysiau - rysáit
Cynhwysion:
- carcasau pollock - 950 g;
- winwnsyn - 250 g;
- moron - 250 g;
- past tomato - 50 g;
- siwgr gronnog - 35 g;
- pupur du daear - i flasu;
- sudd lemwn (dewisol);
- dail lawen - 1-2 darn;
- pys pupur melys - 1-2 pcs.;
- dŵr puro - 400 ml;
- blawd gwenith - 100 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Cyn coginio, gwnewch yn siŵr eich bod yn tywallt y carcasau moch, rinsiwch â dŵr oer ac yn drylwyr sych gyda thywelion papur. Yna, rydym yn tynnu'r pysgodyn o ddail, yn cael eu torri i mewn i sleisen, eu halen, eu tymor gyda phupur du daear a gadael am ugain munud. Gallwch roi'r gorau i ddewis sbon lemwn yn ddewisol.
Yn y cyfamser, mwyngloddwn ni ac rydym yn lân moron a winwns a'u gwasgu i mewn i giwbiau neu stribedi.
Rydyn ni'n gosod y pysgod sydd wedi'u dyrchafu ar bob ochr mewn blawd a brown am ddau funud ar olew poeth mewn padell ffrio.
Nawr, rydym yn symud y sleisenau o bocs i mewn i kazanok neu sosban ddwfn, ac ar yr un padell ffrio mae'r winwnsyn â moron wedi'i frown, os oes angen, ychwanegu olew llysiau. Yna rydyn ni'n rhoi past tomato, arllwyswch mewn dŵr poeth, taflu dail o lawen, pys o bupur melys, tymor gyda halen, siwgr, pupur du daear a dod â berw. Llenwch y saws a gafwyd gyda llysiau gyda darnau o bocs yn y Kazanka a mowliwch y pysgod ar dân cymedrol am bymtheg munud, gan gwmpasu'r prydau gyda chaead.
Pollock, wedi'i stewi â llysiau mewn hufen sur mewn aml-gyfeiriol
Cynhwysion:
- carcasau pollock - 950 g;
- winwnsyn - 250 g;
- moron - 250 g;
- Pupur Bwlgareg - 100 g;
- hufen sur - 250 g;
- pupur du daear - i flasu;
- Sbeisys ar gyfer pysgod - i flasu;
- blawd gwenith - 100 g;
- olew wedi'i oleuo llysiau;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae carcasau wedi'u dadmer yn cael gwared â thanau, wedi'u rinsio â rhedeg dŵr oer a'u sychu'n dda