Rydym eisoes wedi cyfrifo nad yw'r tywydd yn elfen allweddol i fwynhau hoff fwyd cig, oherwydd gellir coginio'r cebab shish gartref gyda gril neu ffwrn. Gyda byrbrydau i shish kebab, bydd yn anoddach, a dyna pam yr ydym yn penderfynu neilltuo'r eitem hon at erthygl ar wahân.
Gadewch i ni wybod am y byrbryd cyntaf o ran natur i ysgogi cebab o'r afu .
Y rysáit ar gyfer tomatos gyda chorbys mewn cauldron
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- winwns werdd - 4 plu;
- sinsir wedi'i gratio - 1 llwy de;
- cyri - 1 llwy de;
- tomatos ceirios - 500 g;
- ffa llinyn wedi'u berwi neu lentils - 250 g;
- sudd o galch, halen a phupur - i flasu.
Paratoi
Yn y pridd rydym yn gwresogi'r olew ac yn ffrio arno cyrri, sinsir a rhan wen o'r pluion winwnsyn gwyrdd am ryw 1-2 munud.
Ychwanegu tomatos ceirios i'r gymysgedd sbeislyd a'u ffrio am 5-7 munud arall, nes eu bod yn dechrau meddalu. Rydym yn syrthio i gysgu mewn powdr o flaen llaw wedi'i ferwi â phorbys neu fer llinyn gwyn, rydym yn cymysgu a thymor gyda sudd o galch, halen a phupur i flasu. Mae ychwanegiad poeth iawn i'r kebab shish yn barod i wasanaethu!
Nawr, dywedwch wrthych sut i wneud byrbryd llysiau ar gyfer shabbabbab.
Zucchini wedi'i grilio
Cynhwysion:
- zucchini - 1 kg;
- olew olewydd - 1 llwy de;
- winwns werdd - 5-6 plu;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur coch, halen - i flasu.
Paratoi
Mae Zucchini wedi torri i mewn i hanner, a thorrodd pob hanner yn ddarnau. Lliwch y zucchini gydag olew olewydd a'i ffrio dros gril cynhesu am 5-7 munud ar yr ochr. Er hwylustod, gallwch ffrio hanerau cyfan o zucchini, a'u torri'n ddarnau. Zucchini parod wedi'i gymysgu mewn powlen salad gyda winwns werdd wedi'i dorri, wedi'i hacio gyda gweddillion menyn, sudd lemwn a halen gyda phupur.
Yn y rysáit canlynol, byddwn yn ystyried paratoi byrbryd oer i shabbabbab.
Salad bresych coch
Cynhwysion:
- Sudd oren wedi'i wasgu'n ffres - 1/2 llwy fwrdd;
- sudd calch - 1/4 o ganrif;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr brown - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu;
- bresych coch (maint canolig) - 1/2 pcs.;
- moron - 2 ddarnau;
- persli.
Paratoi
Mewn powlen fach, cymysgwch sudd oren a chalch, ychwanegu menyn, siwgr, llwy de o halen a hanner llwy de o bupur.
Mae bresych wedi'i dorri'n fân ac ychydig wedi'i ddeintio fel ei fod yn amsugno'r gwisgo'n hawdd. Arllwyswch bresych bresych, troi, ychwanegu moron wedi'u gratio a chymysgu eto. Rydyn ni'n rhoi'r salad i sefyll yn yr oergell am 30-45 munud cyn ei weini, ac eisoes cyn bwyta'n uniongyrchol rydym yn ychwanegu persli wedi'i dorri i mewn iddo.