Currant coch - ryseitiau o foteli gwreiddiol a llestri blasus ar gyfer pob dydd

Ryseitiau sy'n cael eu paratoi mewn unrhyw fodd yw ryseitiau y bydd pob cogydd yn meistroli. Bydd yr aeron yn trawsnewid hyd yn oed y driniaeth mwyaf diflas, gan ychwanegu at y blas gyda nodiadau ffres newydd. Mae cadwraeth neu brydau am bob dydd bob amser yn flasus, yn gyfoethog ac yn flasus iawn.

Beth ellir ei wneud o groes coch?

Ar ddechrau'r haf, mae pob gwraig tŷ yn codi'r cwestiwn ynglŷn â beth i'w wneud o gorad coch, yn enwedig pe bai'r cynhaeaf yn gyfoethog. Cyn i chi wneud y gwaith, mae pawb yn ceisio cyfoethogi gydag aeron defnyddiol a chreu rhywfaint o driniaeth anarferol ohonynt.

1. Mae unrhyw ddysgl a wneir o groen coch yn ymddangos yn sudd, gyda blas cyfoethog: mae pibellau neu beddi â stwffio o'r fath yn ardderchog.
2. Mae currant yn gyfoethog mewn pectin ac mae ganddo gorsgl denau, oherwydd mae'n hawdd ei rwbio i mewn i datws mân. Defnyddir y sylfaen hon ar gyfer gwneud jeli, llyfni neu jeli.
3. Mae'r blas sur yn eich galluogi i baratoi o sawsiau blasus saethus i gig.

Charlotte gyda chwyth coch

Mae unrhyw grosen gyda chorniau coch yn wyliau bach ar ddiwrnod yr wythnos. Pies, cacennau neu gacennau syml yn cydweddu'n berffaith ag aeron a hufen melys. Gellir paratoi Charlotte mewn ffordd glasurol - gydag afalau, ond gallwch chi eu tynnu o'r rysáit hyd yn oed. Ffurflen ar gyfer pobi, dewiswch 22 cm, os ydych chi'n defnyddio diamedr mwy, lleihau'r broses goginio 10-15 munud.

Cynhwysion:

• wyau - 3 darn;
• siwgr - 1 eitem;
• blawd - 1 eitem;
• powdr pobi;
• afalau - 2 ddarnau;
• currant - 300 g.

Paratoi

1. Rhowch wyau gyda siwgr, ychwanegu powdr pobi a blawd.
2. Arllwyswch golchi golchi a sychu, cymysgwch.
3. Torrwch afalau i mewn i sleisennau, eu lledaenu ar waelod y llwydni, arllwyswch y toes ar ei ben.
4. Pobwch am 40 munud yn 190.

Jeli croen coch - rysáit

Ryseitiau fel arfer yw gwisgo coch mewn diod. I wneud jeli, defnyddiwch aeron cyfan, y mae'r compote yn cael ei dorri, ac mae'n well gwneud tatws mân, felly bydd y diod yn dod yn fwy trwchus ac yn fwy cyfoethog. Mae amrywiaeth yn ychwanegu blas o aeron tymhorol eraill. Os defnyddir gwregysau wedi'u rhewi, does dim rhaid i chi aros nes ei fod yn oeri, caiff ei daflu yn syth i'r dŵr a pharatowyd addurniad.

Cynhwysion:

• coch coch - 1 kg;
• dŵr - 2 l + 1 st.
• starts - 2 llwy fwrdd. l.

Paratoi

1. Mewn gwydraid o ddŵr, gwanwch y starts.
2. Rhowch y ffrwythau wedi'u stiwio, dylai arllwys am 10 munud.
3. Arllwyswch mewn dwr gyda starts, gan droi'n gyson fel na fydd lympiau'n ffurfio.
4. Coginiwch am 10 munud, lledaenwch y jeli croen coch ac aros nes ei fod yn oeri.

Vareniki gyda chorau coch - rysáit

Mae croen coch mewn vareniki, mae'r rysáit yn syml iawn ac nid oes angen paratoi cychwynnol o aeron. Mae toes yn chwarae rhan bwysig wrth greu pryd. Mae'n well ei wneud ar kefir, felly bydd y cynhyrchion yn dod yn lush a meddal. O gofio bod gan y cwrw blas arno, mae siwgr yn cael ei ychwanegu at y llenwi, mae'n cydbwyso'r blas.

Cynhwysion:

• currant - 500 g;
• siwgr - 100 g;

Dough:

• kefir - 200 ml;
• halen - 1 pinsiad;
• soda - ½ cwyp;
• blawd - 400 g.

Paratoi

1. Wrth kefir ychwanegu soda, troi ac aros am yr adwaith.
2. Yn y bryn, gwneir blawd yn groove, mae halen yn cael ei dywallt i mewn, mae kefir yn cael ei dywallt i mewn.
3. Cymysgwch y toes yn dynn, nid yn glynu at y dwylo.
4. Gorchuddiwch â thywel a gadael am 15 munud.
5. Ar wahân y lwmp ar beli, rhowch gacennau tenau allan.
6. Lledaenu llwyaid o gwregysau a siwgr.
7. Cyflymwch yr ymylon yn dynn.
8. Taflwch vareniki gyda chwrw coch mewn dŵr berw mewn darnau bach, coginio am 10 munud.
9. Gweini gyda chopi melys.

Pastilla o groes coch yn y sychwr

Mae'r aeron yma'n gyfoethog o pectin, felly ni fydd yn anodd gwneud jeli neu borrig, yn enwedig os oes gennych sychwr llysiau arbennig. Er mwyn cynhyrchu unrhyw gynhwysion cymhleth, mae'r rysáit mor syml â phosib. Os dymunir, gallwch chwistrellu blasus parod gyda siwgr powdr. Caiff y past ei storio mewn cynhwysydd gwydr wedi'i selio neu blastig.

Cynhwysion:

• currant coch - 2 kg;
• siwgr - 4 llwy fwrdd. l.;
• siwgr powdr - ar gyfer chwistrellu.

Paratoi

1. Rinsiwch y cwrw gyda siwgr trwy gribiwr.
2. Draeniwch y padell olew gydag olew ychydig, lledaenu haen denau o datws mân.
3. Sychu pasta o groes coch yn 50 gradd i blastigrwydd.
4. Torrwch i mewn i stribedi, chwistrellu powdr a chriw.

Saws coch coch ar gyfer cig

Mae currant coch, y mae ei ryseitiau'n hyblyg iawn, wedi'i brofi'n wych fel y prif gynhwysyn ar gyfer sesni blasus ar gyfer prydau cig. Mae'r saws yn cyd-fynd yn berffaith â'r stêcs cig eidion, wedi'u cyfuno'n berffaith â chebab shish o unrhyw gig, ond mae'n fwyaf addas ar gyfer cyw iâr. Bydd unrhyw fwyd o'r aderyn yn cael ei drawsnewid gyda'r adio hwn.

Cynhwysion:

• currant - 500 g;
• garlleg - 3 dannedd;
• siwgr - 20 g;
• nytmeg - 1 pinsiad;
• pupur poeth - 1 pod;
• Oregano, hops-suneli, basil, mint sych, cilantro - am ½ llwy fwrdd.

Paratoi

1. Mae'r holl gynhwysion wedi'u trochi mewn cymysgydd, yn curo nes eu bod yn homogenaidd.
2. Rhowch yr oergell a'i ddefnyddio ar ôl ychydig oriau, felly bydd y saws coch coch yn cael ei ysgogi gyda sbeisys a bydd yn para.

Cyrens coch - ryseitiau coginio ar gyfer y gaeaf

Mae croen coch ar gyfer y gaeaf yn cael ei gynaeafu gan unrhyw fodd bosibl. Pe bai cnwd mawr, mae'n rhaid i chi bendant gymryd y cyfle i gau'r jar - cadwraeth ardderchog arall.

1. Nid yw prydau o groes coch ar gyfer y gaeaf yn gyfyngedig i jam coginio. O'r aeron mae jeli anhygoel a chasgliad, mae sawsiau sbeislyd hefyd wedi'u tunio, dim ond yn y rysáit ychwanegwch finegr neu fagllys.
2. Mae cyfansawdd a sudd yn baratoad ardderchog, ac mae ei gyfansoddiad yn aml yn cael ei ategu ag aeron neu ffrwythau eraill.
3. Wedi'i rewi - y ffordd hawsaf i ddiogelu holl eiddo gwerthfawr cyrens a defnyddio aeron wrth goginio yn cyfuno neu lenwi pobi.
4. Mae hufen ffug gan y cwrw yn cael effaith gynhesu, gellir ei roi ar y bwrdd ar gyfer gwesteion a'i ychwanegu at y te am flas anarferol. Gyda dilyniant llym at argymhellion, gellir storio diod o'r fath yn yr oergell am fwy na blwyddyn.

Sut i goginio jam currant coch?

O gofio bod yr aeron yn gyfoethog mewn pectin, gellir clymu jam coch ar gyfer y gaeaf heb ychwanegu gelatin neu gynhwysion gelu eraill. Mae'r biled yn trwchus yn ystod y storfa, ar ôl tua mis bydd gan y jam y cysondeb angenrheidiol. Er mwyn gwneud jam yn dryloyw, peidiwch ag anghofio tynnu'r ewyn sy'n deillio ohono.

Cynhwysion:

• currant - 2 kg;
• siwgr - 1,5 kg.

Paratoi

1. Tynnwch y cyrion o'r brigau, eu brawychu ychydig, gorchuddiwch â siwgr a gadael am 5 awr.
2. Rhowch y berw, boils jam 15 munud. I neilltuo, i oeri.
3. Ailadroddwch y coginio, berwch am 20 munud, arllwyswch dros gynhwysydd di-haint, ei selio'n dynn.
4. Trowch y jariau a'i gorchuddio â blanced cynnes. Ar ôl oeri i lawr yn gyfan gwbl, oeri i mewn i le tywyll oer (pantry, seler).

Arllwys croen coch

Mae'r darn o dorri coch ar fodca yn frawdurus iawn, gyda lliw dirlawn dirlawn. Nid yw'n cael ei baratoi'n gyflym, mae'r broses o gadw allan yn pasio mewn sawl cam, ond mae'r canlyniad yn werth yr holl ddisgwyliadau. Mae cysondeb cywir y diod gorffenedig yn fwy fel gwirodydd - yn drwchus ac yn ychydig yn warthus. Mae'r ddiod yn cael ei storio am flwyddyn mewn lle oer.

Cynhwysion:

• currant - 2 kg;
• siwgr - 1 kg;
• fodca - 2 litr;
• dŵr - 1 litr.

Paratoi

1. Trosglwyddwch y croen i'r jar, ei arllwys â fodca. Dylai alcohol gynnwys aeron o leiaf 2 centimetr o'r uchod.
2. Gadewch i chwistrellu am bythefnos, bydd y currant yn cael ei orlawn â fodca a chwyddo.
3. Draeniwch y fodca i mewn i gynhwysydd ar wahân.
4. Chwistrellwch aeron mewn haenau â siwgr, gadewch yn yr oer am bythefnos.
5. Draeniwch y surop i fodca.
6. Arllwyswch aeron gyda dŵr, gadewch am bythefnos.
7. Arllwyswch y dŵr cwrw i'r gymysgedd fodca ac mae'n deillio o'r amhureddau.

Compwn coch coch - rysáit

Mae'r cymhleth o groes coch gydag oren yn troi'n blasus blasus, llachar gyda arogl sitrws ysgafn. Mae'r rysáit yn pennu faint o gynhwysion fesul jar 1 3 litr. Gellir defnyddio siwgr yn fwy neu lai, yn dibynnu ar ddewisiadau blas y rhai a fydd yn ei yfed. Fel asid gadwraethol, bydd asid citrig yn perfformio.

Cynhwysion:

• currant - 300 g;
• oren - 1 darn;
• siwgr - 1 eitem;
• asid citrig - 1/2 cwp.

Paratoi

1. Croeswch y croen oren, tynnwch y croen gwyn, torri'r cnawd, tynnwch yr esgyrn.
2. Arllwys mwydion cyrens, zest a oren i jar wedi'i sterileiddio.
3. Arllwyswch i'r gwddf gyda dŵr berwi, gorchuddiwch, adael am 20 munud.
4. Draeniwch y dŵr mewn sosban, ychwanegu siwgr, berwi nes bod y siwgr wedi diddymu.
5. Mewn jar, taflu'r asid citrig, arllwys y surop, rhowch y clawr wedi'i sterileiddio.
6. Trowch dros y jar a rhowch wres ar gyfer hunan-sterileiddio.
7. Ar ôl llawn oeri, symudwch y gweithle i le oer.

Sut i rewi cyrens gwyn?

Y ffordd orau o ddiogelu holl eiddo gwerthfawr yr aeron yw rhewi cyrens coch ar gyfer y gaeaf. Gallwch chi baratoi mewn dwy ffordd: aeron cyfan (gallwch chi hyd yn oed gyda brigau) neu datws mân. Yn yr achos olaf, mae'r defnydd o siwgr yn dal yn ōl disgresiwn y cogydd. Defnyddir paratoad o'r fath yn y gaeaf ar gyfer gwneud sawsiau neu lliain melys, mae aeron cyfan yn cael eu llenwi a'u haddurno â phorlysiau, cyfansoddion wedi'u coginio ohoni.

Cynhwysion:

• currant.

Paratoi

1. Golchwch y cwch, sychu'n dda.
2. Os dymunir, ni ellir tynnu brigau.
3. Dosbarthwch mewn rhewgell ar balet gydag un haen, gan geisio trefnu fel nad yw'r aeron yn cyffwrdd.
4. Ar ôl rhewi'n gyfan gwbl, symud i gynhwysydd plastig wedi'i selio neu fag wedi'i gau'n dynn.

Tir coch coch gyda siwgr

Bydd y cyrens coch wedi'i gratio â siwgr heb goginio yn ystod y cyfnod oer yn helpu i ymladd yn annwyd, oherwydd nad yw'r aeron yn destun triniaeth wres, gan gadw'r holl eiddo gwerthfawr yn y cyfansoddiad. Yn ychwanegol at fanteision eraill, mae hefyd yn driniaeth anghyffyrddus o flasus, y gellir ei roi â the de neu ei gyfuno â dogn o hufen iâ. Wedi'i storio yn yr oergell trwy gydol y flwyddyn.

Cynhwysion:

• currant - 1 kg;
• siwgr - 1 kg.

Paratoi

1. Golchwch y gwifren, sychwch ef, tynnwch y cynffonau a'r brigau.
2. Torrwch drwy'r cymysgydd a sychu trwy gribiwr.
3. Cymysgwch â siwgr a'i ddosbarthu'n syth mewn cynhwysydd di-haint, heb lenwi hyd at ymyl tua 2 cm.
4. Gorchuddiwch y gofod sy'n weddill gyda siwgr, gorchuddiwch â chwyth plastig a'i roi yn yr oergell.