Mae ffiled sgwâr yn un o'r byrbrydau oer traddodiadol a chanddynt lawer o gariad ar ein bwrdd. Gall pysgod marinog ddelfrydol ar gyfer amrywiaeth eang o brydau ochr , gall ddod yn gynhwysyn sylfaenol o lawer o salad a bwydydd oer eraill. Mae salad wirioneddol flasus yn cael ei ystyried fel penwaig wedi'i halltu, y mae'n rhaid ei glanhau â chi eich hun. Gall y broses lanhau gymryd llawer o amser oherwydd bod y penwaig yn llawn esgyrn bychain, ond yn y deunydd hwn byddwn yn dweud wrthych yn fanwl sut i lanhau'r penwaig yn gyflym ac anhysbys.
Sut i lanhau'r pysgodyn o'r esgyrn yn iawn?
Dechreuwn gyda'r dull mwyaf cyffredin o dorri pysgod, diolch i chi o ganlyniad i chi gadw'r ffurf ddelfrydol o ffiledi pysgod i'w ffeilio mewn toriad pysgod.
Cyn glanhau'r pennawd halenog, torri'r pen pysgod, rinsiwch yr abdomen a thynnu'r tu mewn ohono gyda'r ffilm sy'n cwmpasu waliau'r ceudod.
Gyda'r llafn cyllell, cerddwch ar hyd y asgwrn cefn, gan dorri'r cnawd yn unig, ond heb gyffwrdd â'r asgwrn.
Gyda'r darn, caswch ymyl y croen o un ochr a'i dynnu'n ofalus o ddwy hanner y ffiled.
Nawr yn gwahanu'r cnawd o'r ochr dorsig â'ch bysedd yn ofalus, tynnwch y ffiledi o'r grib. Tynnwch y grib o'r ail ddarn o ffiled yn ofalus, gan geisio dynnu cymaint o esgyrn â phosib.
Cerddwch ar y ffiled gyda'ch bysedd, gan ddileu esgyrn yn glynu gyda phwyswyr.
Pa mor gyflym i lanhau'r pysgodyn o'r esgyrn?
Mae yna ffordd lawer cyflymach hefyd i lanhau ffiledau pysgod, er ei bod yn amhosib cadw cyfanrwydd y darnau ffiled o fewn ei fframwaith, ac felly mae'r dull hwn yn addas os ydych chi'n gwasanaethu penwaig mewn byrbryd oer, lle nad yw ymddangosiad y pysgod yn bwysig.
Mae pysgod wedi'i chwistrellu, yn cymryd ymylon y cynffon ar y ddwy ochr a dim ond rhwygo. Mae'r rhan fentral yn cael ei gohirio, ac mae'r dorsal, gyda'r crib sy'n weddill, yn "darganfod" yn ofalus ac yn tynnu'r grib, gan roi ei bysedd.
Sut i lanhau sgwâr o esgyrn?
Fel unrhyw bysgod arall, gellir rhannu'r pysgodyn i mewn i bâr ffiled yn ôl y dechneg clasurol. Yn gwisgo'r pysgod, cerddwch ar hyd ei grib gyda tho blaen cyllell aciwt, gan wneud cychod yn gyntaf ger y pen. Ar ôl cyrraedd y gynffon, dim ond torri'r ffiledi.
Caswch y crib yn ofalus ar yr ail hanner y ffiled a'i dynnu, gan dynnu yn unig. I gael mwy o hyder, cerddwch ar y cnawd gyda'ch bysedd i wneud yn siŵr nad oes unrhyw esgyrn ar ôl yn y ffiled.
