Mae pasteiod tatws yn driniaeth wreiddiol lle na ddefnyddir tiwbiau i'w llenwi, ond ar gyfer toes. Yn doddi'n ddelfrydol yn y geg, gallant gael eu stwffio â chig, bresych neu wy gyda winwns, bydd unrhyw opsiwn yn flasus yn ei ffordd ei hun. Mae'n hawdd iawn eu coginio, bydd hyd yn oed gwragedd tŷ dibrofiad yn ymdopi ag ef.
Sut i wneud pasteiod tatws?
Mae pasteiod tatws yn fanteisiol gan eu bod yn cadw'r blas, mewn oer a phwys, y gellir eu gwasanaethu ar gyfer cinio neu frecwast gyda saws hufen sur neu gymryd picnic yn ogystal â'r cebabau shish. I gael crwst crispy a thoe feddal, elastig, mae angen ichi ychwanegu ychydig o flawd wrth gymysgu.
- Mae'n bwysig paratoi'r toes tatws cywir ar gyfer patties, yn dilyn ryseitiau da, i glinio gormod yn rhy feddal, ond cymhleth ar sail decoction, kefir neu ddŵr plaen gyda chodi blawd, wyau a menyn.
- Er mwyn sicrhau nad yw'r cynhyrchion yn amsugno llawer o olew yn ystod ffrio, mae angen iddynt roi'r gorau i mewn i flawd.
- Mae patatys tatws parod yn ymledu ar napcyn i guro braster dros ben.
- Bydd pobi tatws wedi'u maethu yn fwy meddal ac yn fwy araf, os ydych chi'n ychwanegu at y toes.
Patties gyda datws mân a stwffio
Y mwyaf proffidiol yw pasteiod a wneir gyda datws wedi'u maethu, gan eich bod yn gallu defnyddio'r garnis a baratowyd ar y diwrnod blaenorol. Mae'r gorau wedi'i gyfuno â thatws, cig a madarch, mae llawer o wragedd tŷ yn eu rhoi yn eu hanner. Gallwch geisio gwneud prawf o'r fath a phateiod melys, gan gymryd i lenwi pwmpen neu foron. Mae'r rysáit wreiddiol gyda jam.
Cynhwysion :
- tatws - 5 pcs.;
- wyau - 3 darn;
- menyn - 50 g;
- jam - 150 g;
- blawd - 50 g;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- sinamon - 0,5 cwyp.
Paratoi
- Coginiwch y tatws melys, oeri.
- Cymysgwch â blawd ac wyau, gliniwch y toes.
- Llenwch y tortillas gyda stwffio.
- Pwyswch, gorchuddiwch gydag wy.
- Boil am 3-4 munud, draeniwch.
- Frych hyd nes y cywilyddir ef.
- Rhowch siwgr gyda sinamon, chwistrellwch pasteiod melys tatws.
Patties ar broth tatws gyda burum sych
Mae pasteiod blasus iawn yn cael eu cael ar broth tatws, gan ychwanegu burum sych, nid yw'r toes yn llai meddal ac yn dendr. Yma ar gyfer y llenwad gallwch chi ddefnyddio gwahanol ffrwythau, orau ag afalau neu fricyll, ac mae'r aeron yn rhoi llawer o sudd. Rhoddir gwartheg mewn cawl cynnes. Mae pasteiod yn ffrio'n gyntaf gyda swyn i lawr.
Cynhwysion :
- blawd - 2,5 o eitemau;
- broth - 1 eitem;
- burum - 1 llwy fwrdd;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- tatws - 7 pcs.;
- caws meddal - 150 g;
- menyn - 50 g.
Paratoi
- Boilwch y tatws, draenwch y gwydraid o broth.
- Ar gyfer y llenwad, trowch y tatws mashed â menyn, halen a chaws wedi'i gratio.
- Rhowch y froth, y siwgr a'r halen.
- Arllwyswch y blawd, trowch, adael am awr yn y gwres.
- Ffurfiwch gacennau, gosodwch y llenwi, i ddall.
- Ffrwythau nes criben gwrthrychau.
Patri tatws gyda chig fach
Yr opsiwn mwyaf cyffredin yw pasteiod tatws gyda chig neu fag wedi'i gig. Gellir cymryd unrhyw gig, mae'n well cymysgu porc gyda chig eidion yn ei hanner. Yn y toes, gallwch chi ychwanegu manga, bydd yn rhoi gludiog. Er mwyn cael y toes yn gymharol warthus, rhowch wyau a menyn amrwd. Bydd cig sudd yn rhoi moron a llysiau.
Cynhwysion :
- cig y grym - 450 g;
- purîn - 1 kg;
- winwnsyn - 1 darn;
- wy - 1 darn;
- blawd - 100 g;
- brawdiau bara - 100 g.
Paratoi
- Coginiwch y tatws mân, ychwanegu'r wy, blawd.
- Torrwch winwns, ffrio, rhowch wybod amdanynt, pasiwch am 10 munud.
- Ychwanegwch gacennau, rhowch stwffio, piniwch.
- Rhowch briwsion bara, ffrio.
Patri tatws gyda madarch
Rysáit boblogaidd arall - pasteiod gyda thatws a madarch , maen nhw'n cael eu galw'n zraziau a'u gweini gydag hufen a gwyrdd. Defnyddir madarch orau ar gyfer coedwigaeth, ond os na chânt eu darganfod, bydd madarch tŷ gwydr hefyd yn ei wneud. Er mwyn gwneud y toes allan o datws ar gyfer pasteiod yn flasus, mae angen i chi gymryd y tatws ddim yn wyn, ond yn yellowish.
Cynhwysion :
- tatws - 6 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- caws caled - 50 g;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.
Paratoi
- Torrwch tatws, eu gwasgu â menyn, halen a sbeisys.
- Mae madarch yn torri, ffrio, ychwanegu nionod, saute am 10 munud.
- Dill torri, ychwanegu at y llenwi.
- Yn y tatws, gyrru'r melyn, clymu, ac adroddwch y proteinau.
- Ffurfiwch gacennau, rhowch stwffio, piniwch.
- Pirozhki gyda thatws a madarch i ffrio o ddwy ochr.
Patri tatws gyda bresych mewn padell ffrio
Gellir gwneud pasteiod tatws wedi'u ffrio mewn padell ffrio gydag unrhyw lenwi, a bydd blas sbeislyd o'r pryd yn rhoi bresych wedi'i stiwio â sbeisys. Dylai stew fod mewn olew llysiau neu fraster porc, yn gyntaf - gyda'r clawr yn agored, i anweddu'r hylif, yna gyda'r caeedig - tan yn barod. Os yw'r llenwad yn sych, arllwys hanner cwpan o ddŵr.
Cynhwysion :
- tatws - 5 pcs.;
- wyau - 1 darn;
- blawd - 2 lwy fwrdd. l.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- past tomato - 3 llwy fwrdd. l.;
- Greens - 1 criw.
Paratoi
- Torrwch bresych, halen a ffrio am 10 munud.
- Torri moron a winwns, ychwanegu at bresych, pasio am 10 munud.
- Cool, cymysgwch â gwyrdd.
- Boilwch y tatws, eu gwasgu mewn pure, cymysgwch gydag wy a blawd, gliniwch.
- Gwneud cacennau, pethau.
- Mae pasteiod tatws gyda bresych yn ffrio nes bod crwst euraidd ar y ddwy ochr.
Patties Tatws yn y ffwrn
Credir bod y cynhyrchion mwyaf blasus i'w cael yn y ffwrn, sydd wedi bod yn analog o'r hen ffwrn. Yr unig anfantais - mae'n rhaid i chi daro gyda phrawf burum, ond mae blas anhygoel pob ymdrech yn ei wneud yn iawn. Mae toes tatws ar gyfer pasteiod yn y ffwrn "yn cymryd" stwff melys a saws.
Cynhwysion :
- burum - 1 llwy fwrdd;
- llaeth - 1 eitem;
- dŵr - 0.5;
- blawd - 700 g;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. l.;
- wyau - 1 darn;
- tatws - 4 pcs.;
- unrhyw stwffio;
- olew - 50 g.
Paratoi
- Dilyswch burum gyda siwgr mewn dŵr cynnes.
- Ar ôl 5 munud, ychwanegwch yr wy, y llaeth a'r menyn.
- Ychwanegwch flawd, gliniwch y toes, adael am awr.
- Mae tatws yn berwi, clymu, cymysgu â'r toes.
- Rhowch gacennau, stwff, a rhowch hambwrdd pobi.
- Iwch gyda melyn wy wedi'i chwipio.
- Pobwch am 20 munud.
Patri tatws gyda chaws
Gyda blas anarferol, dewch â chlytiau ffres gyda thatws , lle ychwanegir caws. Gall fod yn raddau caled, a chaws bwthyn, i'r hyn sy'n ddymunol. Argymhellir ei rostio ar gymysgedd o olew menyn a llysiau, caiff y llysiau ei dywallt gyntaf. Ar gyfer y rysáit hwn, mae blawd rye hefyd yn addas. Mae caws caled wedi'i dorri'n giwbiau.
Cynhwysion :
- tatws - 6 pcs.;
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 3 llwy fwrdd. l.;
- caws - 200 g.
Paratoi
- Torrwch tatws, oer, mash.
- Ychwanegwch wyau, blawd, halen a phupur.
- Cnewch y toes, gwnewch gacennau.
- Yng nghanol pob un, gosodwch ddarn o gaws, snap.
- Rhowch briwsion bara, ffreswch gacennau caws tatws i griben gwrthrychau.
Patri tatws gyda nionyn ac wy
Cymorth gwandid i'r hostess o'r enw pobi gyda winwnsyn ac wyau . Pan nad oes llawer o arian, ac mae llawer o ddefnyddwyr, dyma'r opsiwn mwyaf proffidiol. Am rysáit, mae toes tatws ar gyfer pasteiod mewn padell ffrio yn addas. I'r tatws wedi'u coginio'n gyflym, dylid ei dorri'n fân, ac wedyn arllwys y dŵr yn gyfan gwbl, gan wanhau'r pure gyda mayonnaise.
Cynhwysion :
- tatws - 6 pcs.;
- wyau - 5 pcs.;
- blawd - 3 llwy fwrdd. l.;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. l.;
- menyn - 50 g;
- winwns werdd - 1 criw.
Paratoi
- Coginiwch 3 wy, cymysgu â winwns werdd wedi'i dorri, halen a phupur.
- Boilwch y tatws, morthwylwch mewn 1 wy, arllwyswch mewn blawd, gliniwch.
- Glanhewch yn yr oer am hanner awr i'w drwch.
- Gwnewch gacennau, stwff, wedi'u trochi mewn wy amrwd, yna i mewn i flawd.
- Fry ar y ddwy ochr.