Yn sicr, mae saladau'r Flwyddyn Newydd yn cael eu rheoli gan wledd yr ŵyl. Mae eu poblogrwydd yn ddealladwy ac yn cael ei gyflyru gan nifer anfeidrol o amrywiadau a chyfuniadau o gynhyrchion ymhlith eu hunain, ymhlith y gall pob un o'r defnyddwyr ddewis yr opsiwn i flasu. Dewiswch fod o beth sydd yn galonogol neu'n ysgafn, llysieuol neu gig, tymhorol neu haf.
Saladiau i fwrdd y Flwyddyn Newydd
Mae ryseitiau ar gyfer saladau ar gyfer y Flwyddyn Newydd yn caniatáu i chi symud i ffwrdd o'r cyfuniadau arferol a'ch galluogi i wario ar salad llysiau ffres oddi ar y tymor. Bydd yr amrywiad gwreiddiol hwn o'r "Groeg" clasurol yn caniatáu i bob un o'r gwesteion ddewis cynhyrchion i'w blas a'u cyfuno yn y cyfrannau a ddymunir.
Cynhwysion:
- cymysgedd o salad - 150 g;
- tomatos ceirios - 15 pcs.;
- olifau - 10 darnau;
- winwns coch - 1 pc.
- caws feta - 100 g;
- ciwcymbr mawr - 1 darn;
- dail mintys i'w ffeilio;
- olew olewydd, sudd lemwn - i flasu.
Paratoi
- O un ochr i'r plât, rhowch stribed o gymysgedd salad wedi'i olchi a'i sychu, ac yna chwarteri ceirios, darnau o olewydd, hanner modrwy o winwnsyn coch, caws wedi'u crumbled, stribedi o giwcymbr.
- Chwistrellwch y llysiau gyda sudd sitrws ac arllwyswch olew. Ychwanegwch salad y Flwyddyn Newydd gyda dail mintys.
Addurno saladau'r Flwyddyn Newydd
Os nad ydych chi'n gwybod pa saladau y gellir eu coginio ar gyfer y Flwyddyn Newydd, yna ceisiwch arallgyfeirio'r ryseitiau clasurol:
- Paratowch "Olivier" yn ôl hen rysáit , wedi'i addurno â chefiar y caiâr a'r cimychiaid.
- Ychwanegwch yr eog ychydig wedi'i halltu i'r "cot Fur", a'r "Cranc" arferol - cig cranc naturiol neu gynffon shrimp.
- Gallwch arbrofi gyda ail-lenwi gan ddefnyddio sawsiau yn seiliedig ar iogwrt, caws hufen neu gaws hufen wedi'i chwipio.
- O ran addurniadau salad y Flwyddyn Newydd, gallwch chi roi ffantasïau i chi trwy ddangos ar frig byrbrydau symbol y flwyddyn - rhos neu nodweddion rhyngwladol traddodiadol y Flwyddyn Newydd: Santa Claus, coed Nadolig a theganau.
- Gall ffans o minimaliaeth wneud ceisiadau syml o lysiau a llysiau gwyrdd.
Salad y Flwyddyn Newydd "Cockerel"
Mae saladau Blwyddyn Newydd hardd yn hawdd i'w haddurno, gan eu rhoi ar ffurf symbol o'r flwyddyn - gall ceiliog, a'r salad ei hun fod yn unrhyw beth. Mae'r amrywiad a ddisgrifir isod yn dangos sut y gallwch droi salad Tbilisi i brif addurn tabl gwledd.
Cynhwysion:
- taenell cig eidion - 300 g;
- pupur melys (mawr) - 1 darn;
- ffa tun - 450 g;
- llond llaw o cnau Ffrengig;
- garlleg - 2 ddannedd;
- pinsiad o hops-haul;
- olew llysiau - 40 ml;
- finegr o grawnwin - 25 ml.
Paratoi
- Boilwch y tendellin a'i dorri'n stribedi. Drwy gyfatebiaeth, torri a phupur melys.
- Cymysgwch y cynhwysion a baratowyd gyda gweddill y cynhwysion o'r rhestr.
- Ychwanegwch y dysgl gyda gwisgo olew a finegr gyda phinsiad o hops-haul a phast o ddannedd garlleg.
Salad «Cloc Blwyddyn Newydd»
Ydych chi eisiau gwneud saladau blwyddyn newydd fwy maeth a gwreiddiol? Ceisiwch roi'r gorau iddi yn yr archwaeth ar ffurf cloc, ac mae'r saethau'n agosáu tan hanner nos. Mae'r annheg ei hun yn annhebygol o oroesi i frwydr cŵn - bydd cynhwysion syml a blasus yn ei gwneud yn hoff o'r wledd.
Cynhwysion:
- cyw iâr yn ysmygu - 300 g;
- caws - 150 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- mayonnaise - 100 g;
- wyau cwail - 6 pcs.;
- tatws - 2 tiwb;
- persli, moron, olewydd, cyscws - ar gyfer addurno.
Paratoi
- Cyfuno ffibrau'r dofednod mwg gyda chaws hanner wedi'i gratio, tatws wedi'u berwi a'u taro'n fân, wyau cyw iâr a saws.
- Dosbarthwch y salad ar ffurf deial a chwistrellu gweddillion caws.
- Gosodwch hanerau wyau cwail mewn cylch a nodwch y ffigurau gyda chysglyn arnynt.
- O'r darnau o moron yn gwneud saethau. Addurnwch y pryd gyda pherlysiau ac olewydd.
- Gallwch hefyd wneud saladau pwff ar gyfer y Flwyddyn Newydd, gan roi holl gynhwysion yr haen dysgl yn ôl haen, saws promazyvaya.
Salad Bêl y Flwyddyn Newydd
Gall saladau Blwyddyn Newydd syml edrych yn anarferol iawn a phrawf yw'r rysáit ganlynol. Mae darnau bach o'r gymysgedd salad, wedi'u siâp ar ffurf peli, yn gyfleus i'w weini ar fwrdd bwffe, ar ffurf archwaeth dogn.
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 300 g;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- caws caled - 100 g;
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 1 eitem;
- olewydd, winwns werdd - ar gyfer addurno;
- mayonnaise - 40 g.
Paratoi
- Mae'r tri cyntaf o'r rhestr wedi'u cyfuno gyda'i gilydd a thymor gyda saws. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn cael ei rolio i mewn i beli a rholio mewn crwyn cnau.
- Saladau gwreiddiol ar gyfer y flwyddyn newydd, addurnwch â winwns olewydd a "edau", gan efelychu'r llygadrennau ar y peli.
Salad Serpentine Blwyddyn Newydd
Nid yw'r saladau gorau ar gyfer y Flwyddyn Newydd yn gofyn am gynhyrchion egsotig neu anodd eu cyrraedd, bydd y sylfaen gig, ynghyd â llysiau tymhorol, yn opsiwn maethus, a allai fod yn lle'r prif ddysgl.
Cynhwysion:
- tafod wedi'i ferwi - 150 g;
- pupur melys (coch, melyn) - 2 pcs.;
- stalk o seleri - 1 darn;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- sudd lemwn - 1 llwy de;
- olew olewydd - 35 ml;
- mwstard - 1 llwy de;
- plu o winwns - ar gyfer addurno.
Paratoi
- Gellir torri pibellau allan yn ffigurol neu'n syml - sgwariau.
- Mae seleri a thafod yn rhannu gyda stribedi tenau.
- Rhowch y pedwar cynnyrch olaf ar gyfer ail-lenwi.
- Mewn haenau, gosod salad gyda thafod eidion ar gyfer y Flwyddyn Newydd mewn powlen, gan ddosbarthu cig ac seleri i lawr y grisiau, a phupurau ar ben. Arllwyswch y dresin.
Salad Torch Flwyddyn Newydd
Nid yw saladau blwyddyn newydd hyfryd yn cymryd llawer o amser, ond yn syth yn denu sylw'r gwesteion, ac yna'n goncro a'u blagur blas. Gellir cyflwyno dysgl gwreiddiol o'r fath yn anrhydedd i ddathliadau eraill, yn syml trwy addasu'r addurniad.
Cynhwysion:
- berdys wedi'u berwi - 500 g;
- pinafal - 250 g;
- criw o ddill gwyrdd;
- wyau - 4 darn;
- ciwcymbr ffres mawr - 1 darn;
- mayonnaise - 80 g.
Paratoi
- Sleiswch wyau wedi'u berwi, pîn-afal a chiwcymbr. Ychwanegwch y coesau berdys i'r cymysgedd a'r tymor gyda'r byrbryd.
- Ffurfiwch y salad gyda ffoniwch a'i gorchuddio â sbrigiau dail.
- Mae salad y Flwyddyn Newydd gyda berdys yn barod, yn ogystal gellir ei addurno gyda ffurfiau o lysiau, gan efelychu teganau Nadolig.
Salad "Nadolig" ar gyfer y flwyddyn newydd
Nid oes rhaid i saladau'r Flwyddyn Newydd fod yn salad. Rhowch gynnig ar amrywiad o ffrwythau a fydd yn cyd-fynd â pwdin neu wendid annibynnol wrth gwblhau pryd o fwyd. Cyfuno'r cydrannau ymhlith eu hunain i flasu ac ar sail y gyllideb.
- Casglwch y ffrwythau a'r aeron a ddefnyddir.
- Paratowch hwy trwy rinsio'n dda, os oes angen, glanhau a thorri'r rhain yn ddarnau llai.
- Wedi'i ffynnu trwy wneud seren o afal neu binafal.
- Mae moron ac afalau yn gwneud ffrâm.
- Ffrwythau ac aeron planhigyn ar y toothpicks, ac yna'n cau ar y côn yn agos at ei gilydd.
- Gellir cyflwyno saladau ffrwythau ar gyfer y Flwyddyn Newydd yn union fel hynny neu wedi'i chwistrellu â sudd sitrws a mêl.