Ar ôl darllen y deunydd hwn, byddwch yn dysgu sut i ferwi'r pys yn gyflym, fel ei fod yn berwi ac yn eich gwneud yn hapus gyda'r blas rhagorol. Bydd yr argymhellion a gynigir yn eich helpu i ymdopi â'r dasg, hyd yn oed os ydych wedi anghofio dwyn y cynnyrch mewn da bryd ymlaen llaw, yn ôl yr angen gan y rhan fwyaf o ryseitiau.
Sut i goginio pys sych ar gyfer cawl yn gyflym?
Yr opsiwn delfrydol i gyflymu'r coginio pys ar gyfer paratoi cawl yw, fel y gwyddoch, cyn-gymysgu'r pys mewn dŵr oer am saith awr neu yn ddelfrydol yn ystod y nos. Gostwng yr amser ar gyfer cymysgu'r cynnyrch trwy ychwanegu pinsiad o soda pobi i'r dŵr. Yn yr achos hwn, mae angen i chi gadw pys mewn ateb soda am ddim ond dwy neu dair awr, a bydd y canlyniad yr un fath ag ar ôl cwympo hirach. Cyn pawning peas o'r fath mewn cawl mae angen rinsio yn dda mewn dŵr glân.
Os nad oes gennych amser i drechu o gwbl, ychwanegwch y pys wedi'u golchi i'r cawl ynghyd â'r cig. Er mwyn cyflymu'r coginio, ychwanegu pinsyn o soda yn syth i'r cawl. Diolch i hyn, bydd y pys yn dod yn feddal a byddant yn diraddio i fwydo hyd yn oed yn gyflymach na chig wedi'i goginio. Ni allwch boeni am flas y pryd. Ni fydd Soda ynddo yn cael ei deimlo. Os yw ei bresenoldeb yn dal i embaras ichi, gallwch ddefnyddio dull effeithiol arall o gyflymu coginio pys.
Boilwch y pys yn gyflymach trwy greu amodau ar gyfer y gwahaniaeth tymheredd wrth goginio. I wneud hyn, rhowch y pys mewn cawl gyda chig neu gynhyrchion mwg (os o gwbl), ei lenwi â dŵr fel ei fod yn cynnwys y cynnwys yn unig ac yn cynhesu popeth i ferwi. Yna tywallt dwr oer ychydig yn raddol, a phob tro, dygwch y dysgl i ferwi. Felly, mae pys yn coginio'n gyflymach a byddech chi mewn cawl gyda blas rhagorol.
Cyflwr arall y mae'n rhaid ei arsylwi wrth goginio pys ar gyfer cawl. Halen y bwyd y mae pys yn ei dorri, mae'n angenrheidiol ar ôl ei dreulio, ar y cam olaf o goginio.
Sut i goginio pys yn gyflym heb drechu mewn aml-farc?
Cynhwysion:
- pys wedi'u torri'n sych - 380 g;
- dŵr puro - 520 ml;
- Mae halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
Golchi pys wedi'u golchi'n drylwyr i hylif clir, rydym yn ei roi i gapasiti aml-ddyfais a'i llenwi â'r swm angenrheidiol o ddŵr puro. Gosodwch y ddyfais ar gyfer y ffwythiant "Quenching" a gosodwch yr amser ar yr arddangosfa am ddwy awr. Ar ôl cyfnod o amser, caiff y pys wedi'u coginio eu halltu i flasu a chymysgu. Bydd y canlyniad yn yr achos hwn bron yn berffaith pwri gwisg, y gellir ei gyflwyno fel pryd annibynnol, wedi'i dresogi â ffrio llysiau neu ei ddefnyddio fel dysgl ochr.
Ar gyfer cysondeb trwchus y ddysgl, mae angen i chi leihau faint o hylif yn y cam cychwynnol o goginio.
Bydd amser paratoi pys mewn multivark yn dibynnu'n uniongyrchol ar fodel y gadget. Os oes gan eich dyfais becyn pwysau, bydd y pys ynddo yn berwi ddwywaith mor gyflym.
Pa mor gyflym i goginio pys ar gyfer pasteiod?
Ar gyfer cariadon pasteiod gyda llenwad pea byddwn yn dweud yn y rysáit hwn sut i'w goginio'n gyflym ac yn ddiddorol.
Cynhwysion:
- pys wedi'u torri'n sych - 270 g;
- dŵr puro - 640 ml;
- bylbiau winwns - 180 g;
- olew olew blodyn haul - 55 ml;
- Mae halen yn fawr - i flasu.
Paratoi
I baratoi llenwad ar gyfer pasteiod yn gyflym, gallwch ddefnyddio un o'r ffyrdd i gyflymu'r coginio, a soniwyd uchod. Os oes gennych yr amser, mae'n well tyfu'r pys am ychydig oriau cyn ei olchi, cyn ei olchi. Credir bod y dŵr yn cyfuno sylweddau sy'n anodd eu treulio gan y corff, sy'n aml yn achosi mwy o gassio yn y coluddyn. Ac ers hynny bydd pysnau cnau yn cael eu cyfuno â phrawf burum, efallai y bydd cyfran ychwanegol o sylweddau o'r fath yn dasg amhosib i
Felly, mae pys wedi'u golchi ac, o bosib, wedi'u tywallt, yn cael eu dywallt â dŵr, gan gymryd dwy ran a hanner o ddŵr ar gyfer un rhan o'r màs pys. Ar ôl berwi, cwtogi ar ddwysedd gwres cyn lleied â phosibl a choginio pys, gan droi'n achlysurol, nes ei fod yn troi'n ŵen trwchus. Bydd hyn yn cymryd un awr ar gyfartaledd.
Ar barodrwydd, byddwn yn pasio nionyn bach wedi'i sleisio mewn olew blodyn yr haul nes ei fod yn feddal, yn ychwanegu at y màs pysgod a'r cymysgedd. Os dymunir, gallwch chi daro'r llenwi yn ogystal â chymysgydd i wneud y gorau o'i unffurfiaeth.