Gwarchodfeydd y ddandelion - ryseitiau defnyddiol ar gyfer cynhyrchion blasus cartref

Mae natur y gwanwyn yn rhoi'r cyfle i ni, nid yn unig i fwynhau golygfeydd godidog llawenydd a dolydd coedwig, yn amrywio gyda lliwiau llachar o flodau tymhorol. Bydd rhai planhigion yn ddewis arall gwych i aeron neu ffrwythau a gellir eu defnyddio ar gyfer prosesu bylchau. Mae un o'r rheiny yn jam o ddandelion.

Pryd i gasglu dandelions am jam?

Er bod y dandelion yn falch iawn o flas rhagorol ac ar yr un pryd, dyma'r peth mwyaf defnyddiol, mae'n angenrheidiol nid yn unig i fodloni gofynion technoleg ar gyfer creu danteithion, ond hefyd i wybod naws casglu deunyddiau crai.

1. Dylai casglu blodau ar gyfer jam fod oddi wrth briffyrdd, ffyrdd, planhigion diwydiannol, gan fynd i afon, llyn, glade goedwig pell neu ddôl.
2. Mae angen casglu'r deunydd crai mewn tywydd heulog, sych yn nes at y cinio, pan fo'r holl blagur blodau yn cael eu hagor yn llawn ac yn fwy aromatig.
3. Peidiwch â dewis eich dewis o flodau nad ydynt wedi blodeuo eto na'r rhai sydd eisoes wedi diflannu.
4. Mae'n rhaid i chwistrellu pennau blodau yn unig heb geiriau ac, yn ddelfrydol, heb fagiau gwyrdd, sy'n gallu rhoi chwerwder a chysgod gwyrdd i'r preform.

Sut i wneud jam rhag dandelions?

Mae jam o ddandelions yn rysáit gyda llawer o amrywiadau. Mae gan bob un ohonynt ei nodweddion unigol ei hun a'r argymhellion technoleg cyfatebol cyfatebol.

1. Ni argymhellir golchi blodau sy'n cael eu casglu ymhell o wareiddiad. Felly bydd y cynhaeaf yn fwy defnyddiol, a bydd yn cynnwys paill blodau a neithdar gwerthfawr.
2. Gall y cyfrannau a ddangosir o ddandelions, dŵr a siwgr gael eu lleihau gan hanner neu bedwar os nad oedd y lliwiau'n ddigon.
3. Bydd blas y blasus gorffenedig a'i werth yn dibynnu ar faint o ddŵr sydd wedi'i ychwanegu, y cyfrannau o siwgr a dandelions a'r dechnoleg goginio.
4. Mae ryseitiau o flodau dandelion yn barod y gall unrhyw hostess ei gyflawni os yw hi eisiau ac yn cael amser rhydd.

Dandelion yn cadwraeth gyda lemwn

Bydd y rysáit ar gyfer jam o ddandelions gyda lemwn, a nodir isod, yn eich synnu gyda symlrwydd gweithredu, blas ardderchog ac arogl y blasus a dderbyniwyd. Ychwanegir at nodweddion gwerthfawr blodau melyn heulog gyda nodweddion lemon defnyddiol, sy'n gwneud melysrwydd yn anorfodadwy ar gyfer cryfhau iechyd ac imiwnedd.

Cynhwysion:

• dandelions - 250 pcs.;
• siwgr gronnog - 1 kg;
• dŵr - 1 l;
• lemon - 200 g.

Paratoi

1. Paratowch y nifer angenrheidiol o flodau, gan arbed y petalau o'r rhannau gwyrdd a'r sepau.
2. Mae'r màs petal sy'n deillio o hyn yn cael ei gymysgu â'r lemon wedi'i dorri, gan ddileu'r esgyrn ohono, a'i dywallt â dŵr.
3. Dewch â'r gweithle i ferwi, coginio am 5 munud, ganiatáu i oeri, mynnwch yn yr oergell am 12 awr.
4. Hidlo'r trwyth, yn tywallt, caiff cacen ei daflu i ffwrdd, a dywalltir siwgr yn y sylfaen hylif a'i ferwi am 30-40 munud.
5. Mae jam o ddandelions yn cael ei dywallt ar jariau di-haint, wedi'i selio gyda'r un caeadau a'u hanfon i'w storio.

Jam o ddandelions heb goginio - rysáit

Yn arbennig o ddefnyddiol mae jam o ddandelion heb goginio. Yn yr achos hwn, mae'r blodau a ddewisir ar gyfer cynaeafu yn ddaear gyda grinder cig neu gymysgydd, yna'n cael eu cymysgu â mêl a'u heintio am 12-24 awr. Mae'r màs a dderbynnir yn effeithiol yn codi tôn hanfodol ac yn berffaith yn adfer cryfder.

Cynhwysion:

• dandelions wedi'u malu - 2 cwpan;
• mêl hylif - 2 lwy fwrdd. llwyau.

Paratoi

1. Melin dandelions, mesurwch y pwysau a dderbynnir ac ychwanegu llwy o fêl naturiol i bob gwydr.
2. Mae'r cymysgedd wedi'i gymysgu'n drylwyr ac wedi'i rannu dan amodau ystafell am 12-24 awr, gan droi'n achlysurol.
3. Dylid bwyta jam jam o ddandelion o fewn mis a'i storio mewn oergell.

Mae'r ddandelyn yn cadwraeth gyda rysáit oren

Mae jam blasus a bregus yn cael ei wneud o dandelions gydag oren. Mae citrus yn rhoi melysrwydd arogl anarferol a'r sourness sydd ar goll. Fel yn achos lemwn, dylai'r ffrwythau gael eu tynnu oddi ar yr esgyrn, eu torri i mewn i ddarnau. Er mwyn lleihau'r risg o fynd yn ddidwyll i ddim, gallwch leihau'r cyn-ffrwythau mewn dŵr berw am 2 funud.

Cynhwysion:

• dandelions - 500 o ddarnau;
• siwgr gronnog - 1 kg;
• dŵr - 1.5 litr;
• orennau - 4 pcs.;
• lemon - 1 pc.

Paratoi

1. Mae petalau wedi'u paratoi o ddandelion a sleisys oren yn cael eu dywallt mewn dŵr a'u berwi am awr.
2. Gadewch i'r preform oeri, hidlo, gwasgu a chymysgu'r sylfaen hylif sy'n deillio o siwgr a sudd lemwn.
3. Boil jam o ddandelion 30 munud, yna ei dywallt mewn cynhwysydd di-haint, wedi'i selio.

Mae'r ddandelyn yn cadwraeth gydag asid citrig

Mae dandelion jam, y rysáit a ddisgrifir isod, yn cael ei ystyried yn arbennig o ddefnyddiol ac mewn meddygaeth gwerin yn cael ei ddefnyddio i drin amrywiaeth o glefydau. Mae melysrwydd gormodol o'r paratoad yn cael ei niwtraleiddio gan asid citrig, y gellir ei addasu yn ôl ei ddewisiadau blas.

Cynhwysion:

• dandelions - 400 o ddarnau;
• siwgr gronnog - 1.2 kg;
• dŵr - 1 l;
• asid citrig - ½ llwy fwrdd.

Paratoi

1. Caiff y petalau a baratowyd eu dywallt â dŵr a'u berwi ar ôl berwi am 10 munud.
2. Ychwanegu'r asid citrig a berwi'r màs am 25 munud arall.
3. Hidlo'r broth, gwasgu'n dda, taflen gacen yn cael ei daflu i ffwrdd.
4. Mae siwgr wedi'i dywallt i'r sylfaen hylif ac mae jam wedi'i wneud o ddandelion ffres 40 munud.

Mae'r ddandelyn yn cadw gyda mêl - rysáit

Os oes angen, gallwch baratoi jam o ddandelions heb siwgr, gan ddisodli'r olaf gyda mêl. Fodd bynnag, nid yn unig y cyfansoddiad, ond hefyd bydd y dechnoleg o greu'r bylchau yn wahanol. Nid yw blodau yn yr achos hwn yn destun triniaeth wres, sy'n caniatáu ichi arbed uchafswm o'u priodweddau unigryw.

Cynhwysion:

• dandelions - 2 sbectol;
• mêl hylif - 200 g;
• sinsir - 1 llwy de;
• croen a sudd un lemwn.

Paratoi

1. Gosodir petalau o ddandelions ynghyd â sepion mewn jar, ychwanegwch sinsir daear, zest a sudd lemwn, arllwys mêl hylif.
2. Trowch y biled yn drylwyr a gadael am ddiwrnod dan amodau ystafell, gan ysgwyd y cynhwysydd yn achlysurol.
3. Rhowch jam mêl o dandelions am 3 wythnos mewn lle tywyll, yna'n troi trwy griw trwchus neu fesur.

Dandelion yn cadwraeth gyda gelatin

Nid yw llawer o bobl yn hoffi gwead terfynol hylif paratoad o'r fath. O'r rysáit canlynol, byddwch chi'n dysgu sut i drwchus jam o ddandelions. Ar gyfer hyn, mae cyfansoddiad melysrwydd yn y broses o greu yn cael ei ategu gyda dŵr wedi'i dianio a'i gelatin diddymedig, sy'n gwrthod yr angen i ferwi'r melysrwydd i'r dwysedd a ddymunir.

Cynhwysion:

• dandelions - 400 o ddarnau;
• siwgr gronnog - 1.2 kg;
• dŵr - 1 l;
• gelatin - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• asid citrig - ½ llwy fwrdd.

Paratoi

1. Dosberthir petalau dandelion gyda dŵr, wedi'u coginio am 10 munud, ychwanegu asid citrig, coginio am 20 munud arall.
2. Ar ôl oeri, caiff decoction ei hidlo, mae siwgr yn cael ei ychwanegu, ei gynhesu nes i'r crisialau ddiddymu, caiff gelatin ei chyflwyno a'i gymysgu.
3. Mae jam jeli barod wedi'i dywallt mewn caniau, wedi'i storio mewn oergell.

Dandelion yn cadw mewn multivark

Gellir gweld jam o ddandelions, rysáit syml ohonynt isod, yn defnyddio dyfais aml-wifr. Mantais y dull yn y posibilrwydd o anweddu diogel o leithder i ddwysedd dymunol y gweithle, lle na allwch chi boeni am gadw cynnwys y llu.

Cynhwysion:

• dandelions - 400 o ddarnau;
• siwgr gronnog - 1.2 kg;
• dŵr - 1 l;
• lemwn - 2 pcs.

Paratoi

1. Mae poteli dandelion yn cael eu dywallt drosodd gyda dŵr, yn ychwanegu sudd lemwn ac yn cynnwys "Cwympo" am 30 munud.
2. Gadewch y màs yn y bowlen i oeri, yna hidlo a gwaredu'r gacen.
3. Dychwelwch y sylfaen hylif i gynhwysydd, ychwanegwch siwgr a pharatoi'r jam am 1 awr neu hyd y dwysedd a ddymunir, heb gau'r clawr.

Beth sy'n ddefnyddiol i jam o ddandelion?

Bydd Jam o ddandelions, y budd a'r niwed ohoni o ganlyniad i nodweddion y prif gynnyrch, yn helpu i gael gwared â llawer o anhwylderau. Gellir gwrthdroi'r defnydd o'r cynnyrch yn unig rhag ofn anoddefiad neu alergedd i gydrannau'r paratoad, a gellir siarad ei nodweddion gwerthfawr yn ddiddiwedd.

1. Mae ewyllys yn helpu gyda chlefydau'r systemau gen-gyffredin ac eithriadol. Pan gaiff ei ddefnyddio, adnewyddir celloedd yr afu a'r bledren gal, ac adfer gwaith yr organau.
2. Mae Jam yn helpu gyda broncitis ac asthma, alergeddau a beriberi, ac mae ganddi hefyd eiddo gwrthfyretig a gwrthlidiol.
3. Mae defnydd rheolaidd o lwy de o jam o ddandelions yn y bore ar stumog wag yn helpu i lanhau'r coluddion a'r corff cyfan rhag tocsinau, gwella perfformiad pob organ a system gorff.