Heddiw, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud batter ar gyfer zucchini a bydd yn cynnig rhai opsiynau i'w baratoi.
Fe'i defnyddir i dymor sgwashio wedi'i ffrio eisoes gyda mayonnaise a garlleg. Ac os ydych chi'n eu coginio mewn batter, gan ychwanegu'r cynhyrchion hyn ato, byddwch hefyd yn cael blas diddorol a chyfoethog.
Clwstwr ar gyfer zucchini gyda mayonnaise
Cynhwysion:
- mayonnaise - 100 g;
- blawd - 60 g;
- wy - 1 darn;
- garlleg - i flasu;
- halen - i flasu;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Rydyn ni'n curo'r wy yn ysgafn gyda ffor neu chwistrellu gyda halen a sbeisys. Yna, ychwanegwch eich gwasgu trwy'r wasg garlleg, mayonnaise a blawd a'i gymysgu nes ei fod yn homogenaidd ac yn diflannu peli blawd. Defnyddiwn glai o'r fath yn yr un ffordd ag unrhyw un arall. Rydyn ni'n dipio i mewn iddo wedi'i dorri a'i dorri mewn blawd gyda sleisenau halen o courgettes a ffrio i rwd o bob ochr.
Canlyniad llwyddiannus iawn o'r arbrofion coginio oedd coginio wedi'i goginio gan ddefnyddio cwrw ysgafn. Mae blas y dysgl sydd wedi'i ffrio ynddi yn syml iawn.
Stack ar gyfer zucchini ar gwrw
Cynhwysion:
- cwrw - 100 ml;
- blawd - 125 g;
- wy - 2 ddarn;
- menyn - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Sychwch y blawd i mewn i bowlen ac arllwyswch i mewn iddo gwrw ychydig o olau ysgafn. Cychwynnwch hyd at unffurfiaeth, gyrru wyau, gosod menyn meddal. Ychwanegwch halen, cymysgedd a gallwn ddefnyddio'r clai parod ar gyfer y diben a fwriedir.
Fel arfer, cafodd sleidiau courgettes ei dorri ynddi a ffrio nes eu bod yn euraidd ar y ddwy ochr.
Mae blas piquant yn rhoi sboncen, wedi'i goginio ar ddŵr carbonedig gyda phaprika a garlleg.
Stack ar gyfer zucchini ar ddŵr mwynol gyda phaprika
Cynhwysion:
- dwr carbonedig mwynol - 100 ml;
- blawd - 125 g;
- wy - 1 darn;
- paprika - 10 g;
- garlleg - 1 ewin;
- pupur coch daear - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Caiff yr wy ei guro â halen, paprika, pupur coch a garlleg yn cael ei gludo drwy'r wasg. Yna, ychwanegwch blawd wedi'i chwythu a dŵr mwynol carbonedig oer. Cychwynnwch nes bod yn homogenaidd. Dylai cysondeb batter mor barod fod yn debyg i fargen ar gyfer crempogau neu hufen sur hylif. Mae'n ddigon i dipio darnau o zucchini mewn cymysgedd o'r fath a ffrio mewn olew ar y ddwy ochr.
Nid ydych chi'n gludo gormodedd coginio ac yn gyfarwydd â dewisiadau coginio clasurol? Yna yn benodol
Tapestri ar gyfer zucchini - rysáit syml
Cynhwysion:
- blawd - 50 g;
- wy - 2 ddarn;
- halen - i flasu.
Paratoi
Cymysgir wyau â blawd a halen nes eu bod yn llyfn. Gallwch hefyd ychwanegu lawntiau neu sbeisys wedi'u torri i flasu. Mae Clai yn barod i'w ddefnyddio ymhellach.