Ers yr hen amser, defnyddiwyd seleri fel bwyd a phlanhigion meddyginiaethol, er nad yw pawb nawr yn gwybod beth mae'n edrych. Yma, mae tatws, tomatos a ciwcymbrau yn hysbys hyd yn oed i blentyn, ond yn anffodus, ychydig iawn o bobl sy'n gwybod am seleri a'i ddefnydd.
Mae'n ymddangos bod sawl math o seleri - gall fod yn ddeilen, petiolaidd a gwreiddyn, ac mae'r planhigion hyn i gyd yn addas ar gyfer bwyd, yn ffres ac ar ôl triniaeth wres. Gadewch i ni ddarganfod sut mae seleri yn edrych.
Beth yw eginblanhigion seleri?
Gellir cael planhigyn anhygoel o'r fath, fel seleri, ar eich plot cartref yn unig trwy dyfu trwy eginblanhigion. Caiff ei hau, fel unrhyw un arall, mewn tanc â phridd a'i roi ar silin y ffenestr cyn i'r gwres ddod, pan ellir ei ollwng i'r ddaear.
Mae'r dail cyntaf o eginblanhigion seleri yn edrych yr un fath â llawer o blanhigion eraill - maent yn fach ac yn rownd ar stalfa hir denau. Ond mae gan yr ail bâr a'r holl ganlyniadau ryw fath o ymddangosiad eisoes, sydd yn y cyfnod trawsblannu ac yn y planhigyn oedolyn yn debyg i ddail mawr o bersli.
| | |
Sut mae seleri dail yn edrych fel?
Os ydych am gael y mwyaf o fitaminau, dylech ddefnyddio dail seleri gwyrdd ffres, dail tebyg iawn i bersli. Dim ond yma yw'r mwyaf, ond mae'r coesau'n fwy cnawd ac yn cael eu cwympo'n ddwys. Mae planhigyn o'r fath yn cyrraedd uchder o tua hanner metr.
Beth sy'n edrych fel ceri ceirios?
Nid taflenni gwyrdd bwytadwy yn unig yw seleri taf, ond mae coesau trwchus brasterog. Mae ganddynt ddiamedr o hyd at 10 cm ar y gwaelod a hyd oddeutu 30 cm ac mae braidd yn debyg i strwythur cennin. Mae'r math hwn o seleri, yn fwy manwl, yn defnyddio'r rhan ddaearol hon fel ffres mewn salad, ac fe'i defnyddir ar gyfer coginio a chwistrellu. O seleri petioled, ceir sawsiau rhagorol ar gyfer prydau cig a physgod.
Sut mae gwreiddiau'r seleri yn edrych?
I baratoi cawl blas deietegol neu salad blasus, defnyddiwch ran wreiddiau'r seleri, sy'n edrych fel tatws garw mawr. Mae gan y tiwb lliw euraidd brown a strwythur garw trwchus. Ar y croen caled mae nifer o afreoleidd-dra ar ffurf iselderiau a phryfediadau, sy'n rhoi gwreiddiau'r seleri yn debyg i'r corff cosmig.
